疫情之下，超三百万斤河蟹将何去何从？
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文/图 陈松
年初“美伊冲突”、“新冠肺炎”似乎验证着庚子鼠年的不平凡。如今，举国进行的防治“新冠肺炎”工作正在全面展开。很多地方实行了交通管制，街上商户闭户者十有八九。
疫情来袭让整个社会突然陷入被动。作为一名水产行业从业者，也切切实实地感受到疫情对行业带来的巨大冲击。笔者常年从事水产养殖行业基层技术推广工作，就当前疫情情况，随机采访了众多河蟹养殖户与河蟹商贩。
泗洪临淮遍地可见的河蟹网箱，这样的网箱每只装160斤左右螃蟹
江苏省泗洪县是全国闻名的河蟹养殖主产区，以临淮、半城等镇为主，当地几乎80%以上人员从事河蟹养殖业。每年产出优质大闸蟹3.5万吨，年产值24亿元。而作为全国率先发展河蟹人工养殖产业的泗洪人，也走出了近千人的河蟹经纪人群体。
“泗洪人螃蟹一般都到过年前后才卖。”张老伯操着浓重泗洪口音对笔者说，泗洪地区的河蟹养殖有着明显区别于其他河蟹主产区的模式。当地更注重亩产量，主产1.3-1.7两规格母蟹，2.0-2.5两规格公蟹。这样规格的螃蟹，注定要错开全国河蟹上市的高峰时段，才能卖上好价钱。所以每年过年前后待价卖蟹成为这一地区鲜明的特点。
当地很多养殖户螃蟹已经起捕进网箱，还有很多人螃蟹没有起捕
“往年这个时节正是我们发货最猛的时候。”从事河蟹经营的杨开明老板不无感慨的对笔者说。他是泗洪县临淮镇从事河蟹经营的大户，从业十几年，什么行情都经历过。但像现在这样的状况他心里也没有底了，往年这个时候，平均每天1万多斤的货从他这里发出去，今年年三十、初一、初二的货已经发到南方市场上又被退回来了。“损失很大”，杨老板表示。“河蟹是水产品，长途运输本就存在不小的损耗，现在货到地方了又退回来，损耗太大了。”而且河蟹是两年生的动物，今年到5月份之前不能销售掉将全部死光。看着池塘里还剩的5万多斤货，杨老板陷入深深的惆怅。像杨老板一样难过的人还有很多，据笔者从多方了解的信息，整个泗洪养殖户存塘蟹还有近3成没有起捕，而光像杨老板这样的经纪人存货起码有一百万斤，加上周边盱眙等地预计不下300多万斤螃蟹即将面临巨大损失。
螃蟹经营大户杨开明老板
民以食为天，养殖户以螃蟹为命根子。如今看着一年辛勤劳作有着不错的收成却突造此变故，让养殖户们对未来彻底蒙上阴影。水产品，不像农作物，可以屯在家里过几年再卖。河蟹，不像普通淡水鱼，可以留在塘里多长几个月待价销售。现在的河蟹晚销售一天意味着多一天的损失，不到5月份将出现100%的损耗！
往年车水马龙的临淮螃蟹交易中心，现在冷冷清清
河蟹商贩的网箱里存满着河蟹
天佑中华，相信在党中央领导下，在全国人民努力下一定会尽早打赢抗击疫情这场没有硝烟的战争。然而，此刻水产行业即将面临的危机还远不止眼前。
随着春节假期临近结束，水产行业也正式进入新一轮养殖周期的重要开端。“往年这个时期，我们工厂早已开足马力生产、发货，今年因疫情影响到现在还没开工。”江苏好润生物科技有限公司生产厂长王小军对笔者说。“临淮镇上的渔需门店已经出现抢购、断货情况”临淮镇养殖户刘贵永告诉笔者。生产资料是水产养殖行业的基础资料。新年开始，新的养殖周期也在展开，不少池塘已经进行了投苗，然而还有很多池塘仍然空塘等待投苗。“年前订我蟹苗的客户，现在没法出行来取苗，往年到启东拿苗的养殖户现在也没法过去，那么多池塘现在就空在那里，塘子都是高价租的。”刘贵永无奈道。蟹苗无法及时投放、没有足够的饲料、渔资供应，这让养殖工作几乎停止。
临淮镇养殖户 刘贵永
疫情是短暂的，相信在党中央、政府以及人民万众一心努力下，我们很快会战胜它。但是现实也是无比的残酷，如果物流继续封闭、物资继续停止生产，这将影响到整个行业全年的生产，对行业从业者造成巨大冲击，甚至对全国人民消费指数产生巨大影响！
作为行业从业者，我们希望对于迫在眉睫的行业需求能够引起有关部门重视，给于相应的绿色通道保障基础生产，保住行业信心！
对于水产人，我想说的是，相信党和政府、相信国家、相信我们亿万同胞一定会战胜疫情，早日回到正常秩序。国家有难，我们一定恪尽职守，做好我们的本职工作，做好生产，为人们提供更多更好的水产品。
最后，借此平台呼吁水产人转发本文，呼吁有河蟹深加工资源的朋友联系作者，协助泗洪养殖朋友共渡难关！
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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