又猛涨！养户赚钱好年代来了！泥鳅、盲曹、海鲈、鳜鱼、加州鲈全线涨最高涨1元/斤
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本周珠三角地区鱼价起伏较大，部分品种大涨，部分品种大跌
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种、统鲩大幅回落
草鱼种：本周草鱼种价格继续回落，且回落幅度较大，最高达0.7元/斤。现阶段出鱼的养殖户增加，预计后市行情小幅下跌。近期天气多变，建议养殖户做好雨后消杀工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格继续下行，超市规格下跌0.5元/斤，但仍在高位。目前因市场价格下跌快，导致养殖户争相出鱼。但现阶段高温天气，出鱼运输难度较大，需求减少，市场出现供过于求的情况。考虑到存塘依旧偏少，预计后市行情会回落后趋于稳定。
大草鱼：本周大草鱼价格保持稳定，继续处于高位，脆肉鲩大部分已定塘，需求稍有回落。但现阶段大草鱼餐饮消费市场大，且存塘量少，养殖户惜售，预计在脆肉鲩行情未回落前，价格将会保持高位。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格与上周持平，继续稳定于历史高位15元/斤。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，存塘量越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
草鱼种 （黄圃1-3两） | 7.5 | -0.7↘ |
草鱼种 （黄圃2-5两） | 7.3 | -0.7↘ |
草鱼种 （黄圃3-7两） | 7.0 | -0.6↘ |
草鱼种 （大涌3-7两） | 7.0 | -0.4↘ |
统鲩1.5斤起 （三角） | 7.5 | -0.6↘ |
统鲩2斤起 （坦洲） | 7.2 | -0.6↘ |
统鲩2斤起 （六乡） | 7.4 | -0.3↘ |
统级草鱼 （板芙） | 7.5 | -0.6↘ |
统鲩3斤起 （莲州） | 8.3 | -0.3↘ |
大草鱼4斤起 （港口） | 9.4 | +0.0→ |
大草鱼5斤起 （港口） | 10.0 | +0.0→ |
脆肉鲩14斤上 （东升） | 15.0 | +0.0→ |
无鳞鱼：黄颡鱼回落，其余保持稳定
南海黄颡鱼
目前价格有所波动，市场对大鱼需求较多。3.5-4两鱼头价格为11-12元/斤；4两鱼头价格为12-12.5元/斤，4.5鱼头价格为12.5-13元/斤，5两鱼头以上价格为13-13.5元/斤。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
黄颡鱼 | 鱼头3.5-4两 （南海） | 11.0 | -0.5↘ |
鱼头4.5-5两 （南海） | 13.0 | +0.0→ | |
叉尾鮰 | 1.2斤以上 （江门鹤山） | 7.1 | +0.0→ |
1.6斤以上 （江门鹤山） | 8.1 | +0.0→ | |
本地 塘鲺 | 4-4.5两头 （江门） | 5.8 | +0.0→ |
淡水特种鱼：加州鲈、泥鳅大幅上涨
生鱼
顺德杏坛：目前两斤上规格价钱比较低。现在天气炎热，运输损耗大，价格上不去，再加上疫情反复影响，鱼价可能会进一步下降。
勒流区域：本周生鱼行情较为稳定，6成大鱼比例报价8.9元/斤，7成大鱼报价9.2元/斤，市场整体趋于稳定。
南海西樵九江：其他水产品种价格一路上升，生鱼行情保持稳定，目前两斤上大鱼发价9.5元/斤左右，两斤下发价8.5元/斤左右，旧鱼7-8成大鱼统货发价9.2-9.4元/斤，新鱼5-7成大鱼统货发价8.6-9.0元/斤。近期高温期生鱼价格难有起色，而且饲料、鱼种等成本提高，导致目前养殖户放苗积极性较差。
中山区域：中山市场价格依旧坚挺，大鱼价格尤为稳定。现阶段高温期运输损耗较大，鱼中订鱼意愿降低。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
泥鳅 | 50-60条 （江门新会） | 8.7 | +1.0↗ |
20-30条 （江门新会） | 8.5 | +0.9↗ | |
10-15条 （江门新会） | 8.8 | +0.3↗ | |
生鱼 | 4斤头 新鱼(杏坛) | 8.8 | -0.2↘ |
4斤头 新鱼(勒流) | 8.9 | -0.2↘ | |
4斤头 新鱼(南海) | 8.8 | +0.0→ | |
4斤头 新鱼(中山) | 8.8 | +0.0→ | |
加州鲈 | 8两上 新鱼（勒流） | 19.0 | +0.5↗ |
8两上 新鱼（南海） | 19.0 | +0.0→ | |
太阳鱼 | 3两上 （杏坛） | 15.0 | +0.0→ |
海水特种鱼：海鲈、盲曹继续上涨
鲈鱼：本周鱼价与上周相比，有所上涨，级鱼水车达11元/斤，目前市场级鱼存塘少，市场需求大，鱼中加价抓鱼。目前海鲈1.6斤以下规格冰车10.2元/斤，1.6斤以上规格每大0.1斤少0.2元/斤。整体看来，旧鱼存塘越来越少，预计后市看涨。
立鱼：黄鳍鲷存塘鱼少，价格高位维稳。
盲曹：现阶段尖吻鲈存塘鱼持续减少，新鱼未达上市规格，价格持续上涨。
黄花：市场上出鱼量增加，鱼价保持稳定，预计后续价格会稳中有升。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
海鲈
| 1.4-1.5斤 （冰车） | 10.2 | —— |
1.6-1.7斤 （冰车） | 10.0 | +1.0↗ | |
立鱼 | 4.5两 （珠海斗门） | 23.5 | +0.0→ |
5两 （珠海斗门） | 25.0 | +0.0→ | |
盲曹 | 级鱼 （海水） | 12.0 | +0.5↗ |
黄花 | 级鱼 （海水） | 7.8 | +0.0→ |
其他品种：鳜鱼继续上涨，罗非鱼回落
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
罗非鱼 | 1斤起 （平沙） | 5.8 | -0.2↘ |
麦鲮 | 50口 （南海） | 5.1 | +0.0→ |
桂花鱼 | 桂花0.8-1斤 新鱼（南海） | 43.0 | +1.0↗ |
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