再涨1元/斤！最高19元/斤！大鱼爽市，市场缺鱼，后市行情稳步上涨 | 杰大饲料特约

中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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节后消费热情不减，浙江、江苏、四川鱼价上涨，局部地区行情维持稳定

文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料

一周行情综述

“五一”拉动加州鲈商品鱼价格上涨，节后市场消费力度不减，大鱼依旧爽市，流通走量情况较好，本周浙江湖州、江苏吴江、四川成都等地加州鲈价格上涨0.5-1元/斤不等。但湖北武汉、河南郑州等地节后加州鲈市场消费明显疲软，市场流通走量下降，养户慢慢进入观望盼好价的状态；目前整体疫情形势有所好转，但部分地区的疫情仍然反反复复，对物流运输方面有一定的影响；此外，广东部分地区已经开始出售少量反季节成品鱼，短期内整体价格可能维持稳定，后市整体行情或将稳步上涨。

主产区行情简析

广东佛山：8两上塘头价15.5元/斤，一斤上塘头价16元/斤，大鱼爽市，具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量调整。目前较多养殖户选择出鱼，但现阶段旧鱼存塘量己经不多，5月部分地区开始有极少量反季节加州鲈商品鱼上市，出头箍挑炮头卖，售价不低为14.5元/斤。本周大规格鱼开始爽市，随着旧鱼存塘减少，后市看涨。

浙江湖州：正8成大统货、无大肚鱼的塘口价13.5元/斤，大肚子鱼大统货12-12.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅，且大肚鱼比例不到3成。目前浙江疫情整体管控较好，市场流通运输情况有所好转，但行程卡带星的司机会被劝返或进行隔离，部分中高风险地区实行封控措施，货车难进出，成鱼和饲料运输均受到一定的影响。此外，目前浙江老口加州鲈存塘量不多，养户的工作重心在培育种苗上。

江苏吴江：硬8两标鱼塘口价13.5-14元/斤，硬9两标鱼、炮头1.5斤上塘口价14-14.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅。受疫情影响，物流运输仍然困难，但在政策的帮助下，江苏省内大部分地区可以持48小时核酸阴性证明且行程卡不带星就可以流动，因此近期江苏省加州鲈出鱼的活动少量增加，但都为点对点对接，装完车后需立即撤离。

四川成都：标鱼9两上塘口价19元/斤，较上周出现1元/斤的涨幅。本周市场销售偏好需求增加，但市场缺鱼，尤其是缺大规格的鱼，而本地大鱼存塘量较少，供不应求，目前主要靠外地货源供应，因此价格上涨。

湖南华容：标鱼9两上塘口价14.5-15元/斤。目前市场需求量有所提升，但养殖户出鱼、开塘积极性不高，实际成交量较少，大部分养户暂时没有出鱼计划，观望心理明显，有待产卵复膘后再卖鱼。

湖北武汉：8.5两上、炮头1.4-1.5斤塘口价14.5-15元/斤。本周湖北省内物流运输较为顺畅，但省外部分地区仍受疫情影响，外销受到一定的阻滞，尤其是节后消费疲软，市场流通走量就更少了。

河南郑州：硬9两均重1.2斤、炮头1.6-1.7斤塘口价16元/斤，较上周稳中带涨。与上周情况一致，目前河南受疫情影响，节后市场销量下降，鱼车锐减，鱼塘出鱼量虽然不多但比较稳定；但信阳等地区受疫情影响比较大，出鱼严重受阻，本周基本没有人出鱼，需排期等候装车。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
5月4日	5月11日	涨跌
广东佛山	8两上	15.5	15.5	→
1斤上	16	16	→
浙江湖州	大统货	13	13.5	0.5↑
江苏吴江	9两上	13.5-14	14-14.5	0.5↑
四川成都	9两上	18	19	1↑
湖南华容	9两上	14.5-15	14.5-15	→
湖北武汉	8.5两上	14.5-15	14.5-15	→
河南郑州	9两上	15.5-16	16	→