发财鱼继续雄起，马上破12元大关！产地有疫情，高温影响出鱼、运输，市场略缺鱼，后市可期！
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市场走货顺畅，广东杂交鱼行情稳步上涨，本地黑鱼价格稳定，业界普遍看好后市
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
“大鱼要突破12元/斤了。”广东珠三角一流通商激动说道，近期天气高温，生鱼的出鱼风险、运输风险增加，抓鱼时死鱼、放网的情况比较多，严重影响出鱼，加上市场大规格鱼存塘量略显紧缺，鱼价预计还要涨。据市场最新反馈数据，今天广东杂交生鱼6斤头规格的大鱼发车价11.8元/斤，5斤头11.5-11.6元/斤，中鱼则是8.3元/斤起步。目前养殖户对后市看好，要价偏高，塘头价和发车价相差甚微，流通商利润偏薄，“我们流通商现在基本没什么利润，不死鱼还好，不然还要亏本。”广东一流通商补充道。
鱼车排队装鱼
值得关注的是，近几天生鱼养殖重镇广东中山三角镇受疫情影响，暂时无法正常出鱼，虽然能办理部分通行证，但出入仍较为麻烦，据可靠消息反馈，当地预计最快仍需一个星期才能解封。三角镇是全国黑鱼产业养殖重镇，年产值超10亿元，饲料使用量超6亿元，目前当地渔业协会、饲料企业、黑鱼加工等多方社会力量正在积极处理，保障当地养殖生产尽量能正常进行。值得注意的是，受当地疫情影响，广东生鱼出鱼受到一定影响，货源供应紧张，目前流通商积极在外围市场进行收鱼出鱼。“今天单单海寿一个区域就来了40多辆鱼车装鱼,3成多规格的鱼都开到9元/斤了。”当地养殖大户说道。流通商表示目前市场供应暂时还不怎么缺鱼，但个别鱼中透露鱼价可能还会涨，后市如何仍看疫情走向。
总体来讲，目前广东杂交生鱼大规格鱼市场需求量大，加工厂对中鱼需求量大，杂交生鱼存塘量少是事实，而其他省份本地鱼不耐高温运输也是当前时间节点上的现状，业界对生鱼后市持乐观态度。
各产地行情与报价
目前市场鲜活鱼走量逐步增加，多种特种鱼鱼价上涨，但也有部分品种由于病害等问题影响，局部市场疫情反扑，价格有所下滑。本周黄颡鱼最高跌0.4元/斤，草鱼最高涨0.6元/斤，加州鲈价格最高涨1元/斤，江团价格维稳，鳜鱼最高涨4元/斤。后市如何，欢迎留言区评论。
广东佛山价格上涨0.3元/斤。在过去的一周，广东生鱼市场走货顺畅，养殖户要价高，佛山鱼价鱼价稳步上涨，今日价格上涨0.3元/斤，价格如下：4斤头2斤上规格的大鱼塘头价在10.8元/斤左右，5斤头2斤上规范的大鱼塘头价11.3-11.4元/斤，6斤头2斤上规范的大鱼塘头价11.5元/斤，2斤下中鱼塘头价在,8.2-8.3元/斤，2斤上6成统货9.8-9.9元/斤，总体来说，市场缺鱼，业界人士对生鱼后市依旧看好。
广东中山本周行情上涨0.3元/斤。鱼价大致情况与佛山类似，今日2斤上规格大鱼塘头价10.8-11.5元/斤，1-2斤规格的中鱼塘头价8.2元/斤左右。但是，本周中山三角镇出现了疫情，对中山生鱼的出鱼影响造成很大的影响，很多流通商跑到外围定鱼装鱼，中山生鱼流通受阻，有鱼价但暂时无法出鱼。目前，当地渔业相关从业者正在协商沟通，互相帮助，保障水产养殖正常进行，相信疫情很快就能过去，恢复正常产销工作。
山东本周价格维稳。目前当地市场销量不多，当地出鱼量不大，基本以出种鱼为主，走市场的鱼比较少，价格总体维稳。本周塘头平2斤10元/斤左右，平2.5斤大概为10.5元/斤左右，规格在2-2.5斤以上的可以达到11元/斤左右。
浙江湖州本周价格维稳。受高温天气影响，浙江本地鱼运输问题逐步凸显，流通商运输风险增加，抓鱼热情并不高，本地鱼难走。目前浙江本地鱼规格3斤上3成的塘头价格为9.5元/斤左右，如果品质差的鱼该规格只能卖9元/斤，杂交生鱼2斤上大鱼11.5元/斤，1.2-2斤规格价格为9.8元/斤，价格总体暂稳。
江苏本周价格维稳。本周江苏市场走量维稳，外地鱼如浙江运过来的鱼价格不高，本地鱼价格暂时卖不上高价，行情变化不大。目前平均2斤规格塘头价为9.5-9.6元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格10元/斤。
安徽本周价格波动不大。当地市场由于天气比较热，走量不多，总体维稳，价格变动不大。目前平2斤规格鱼塘头价9.5元/斤左右，2.5斤规格的10元/斤左右。
今天从批发市场得到消息，目前生鱼市场需求稳中有增，但由于大规格生鱼存塘少，加上天气变热，导致生鱼出鱼、运输风险增加，价格略有上涨。其中，杂交生鱼优势逐步凸显，杂交鱼走货更为顺畅，而本地鱼由于不耐高温运输等原因，销量则相对差些。目前生鱼加工厂加工量增加，市场销售总体向好，行情稳步向前。本周2斤上大鱼在13元/斤左右，中鱼相对稳定，价格为11.5-12.5元/斤，小鱼9.5-10元/斤，沈阳市场2-5斤黑鱼批发价13元/斤。
7月14日各地生鱼价
区域 | 规格 | 7.7 (元/斤) | 7.14 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 5斤头2斤 上发车价 | 11.3 | 11.5-11.6 | 0.3↗ |
6斤头2斤 上发车价 | / | 11.6-11.8 | / | |
4.5斤头2斤 上发车价 | 10.8 | 11-11.2 | 0.3↗ | |
4斤头2斤 上发车价 | 10.5-10.6 | 11 | 0.4↗ | |
棚鱼2斤上 塘头价 | 10.4-11.2 | 10.8-11.5 | 0.3↗ | |
棚鱼2斤下 发车价 | 8.3-8.4 | 8.3-8.4 | → | |
棚鱼2斤下 塘头价 | 8.2-8.3 | 8.2-8.3 | → | |
棚鱼2斤上 7.5成 | 10.2-10.3 | 10.5-10.6 | 0.3↗ | |
棚鱼2斤上 7成 | 9.9-10.1 | 10.2-10.3 | 0.3↗ | |
棚鱼2斤上 6成 | 9.6-9.7 | 9.8-9.9 | 0.3↗ | |
广东 中山 | 棚鱼2斤上 塘头价 | 10.3-11.2 | 10.8-11.5 | 0.3↗ |
棚鱼2斤下 塘头价 | 8.2-8.3 | 8.2-8.3 | → | |
棚鱼2斤上 6成 | 9.6-9.7 | 9.8-9.9 | 0.3↗ | |
浙江 湖州 | 大鱼塘头价 | / | 11.5 | / |
3斤上 3-4成 | 9.5-9.8 | 9.5-9.8 | → | |
3条/斤 | / | / | → | |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
平均2.5斤 | 10.5 | 10.5 | → | |
山东 临沂 | 平2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
平2.5斤 | 10.5 | 10.5 | → | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 泰州 | 平2.5斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
平2斤 | 9-9.5 | 9-9.5 | → | |
江苏 盐城 | 平2斤 | 9-9.6 | 9-9.6 | → |
平1.8斤 | 8.8-9 | 8.8-9 | → | |
安徽 | 平2斤 | 9 | 9 | → |
平1.6 | 8.5 | 8.5 | → | |
平2.5斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
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