跌0.3元/斤！疫情+出鱼量增加，生鱼略显烂市，广东流通商开始减少定鱼，甚至有可能要塌定！

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受疫情、高温影响，广东杂交鱼略显烂市，省外本地黑鱼价格稳中有涨！

• 文/ 水产前沿 林贞武

行情综述

“这几天生鱼市场开始积压，鱼价掉了2-3毛/斤。”一广东流通商反馈道。据了解，近一个星期广东处于间接性阴雨天气，气温较之前稍微凉快，流通商大量定鱼，养殖户出鱼积极性也不错，目前流通商手中持有量比较大。但是，目前已经过了立秋节气，个别地区如山东等地慢慢转凉，省外黑鱼出鱼量有所增加，此外近期受国内多点疫情爆发影响，多个市场需求量降低，综合因素下，导致了广东鱼价出现下滑。目前，广东很多流通商表示已经停止看鱼定鱼，有些已经在休息，甚至有流通商表示接下来部分已经定好的鱼可能要塌定了！

对于省外来说，虽然说近期个别地区高温天气开始转凉，但是持续高温仍然对很多地区的出鱼造成了严重影响，损失惨重，病死鱼增加，鱼况好的鱼并不多。以江苏为例，本周气温基本都达到41℃左右，由此引发的拉网、运输死鱼问题依旧严重，目前只能通过起早抓鱼的方式减少损耗，但当地养殖户鉴于目前的行情，出鱼积极性较此前有所提高，总体的出鱼量确有增加。据统计数据来看，本周省外如山东、安徽、浙江等地的黑鱼行情总体维稳，浙江地区上调0.4元/斤。

各产地行情与报价

目前市场受高温天气影响，鲜活鱼走货风险增加，流通受阻，养殖户惜售，市场缺鱼，多种鱼价格上涨。本周黄颡鱼再涨0.5元/斤，草鱼最高涨0.5元/斤，加州鲈价格最高涨1.3元/斤，江团价格维稳，鳜鱼最高涨3元/斤。本周多地开始出现疫情，部分区域的市场消费可能受影响，后市如何，欢迎留言区评论。

广东佛山鱼价下滑0.3元/斤。本周受外省出鱼量增加及多地出现疫情影响，广东鱼销量有所下滑，目前部分手中鱼比较多的流通商已经停止看鱼定鱼，广东生鱼鱼价下滑0.2-0.3元/斤。今日具体价格如下：4斤头2斤上规格的大鱼塘头价在10.8-11元/斤之间，5斤头以上2斤上规范的大鱼塘头11.3元/斤左右，2斤下中鱼塘头价8.2-8.3元/斤。受市场波动及疫情影响，部分流淌上认为近期生鱼行情可能还会继续下滑，后市暂时不太明朗。

广东中山鱼价下滑0.3元/斤。鱼价大致情况与佛山类似，今日2斤上规格大鱼塘头价10.5-11.2元/斤，1-2斤规格的中鱼塘头价8.3元/斤左右。近期，中山当地阴雨天气相对比较多，出鱼风险降低，流通商定鱼量增加，目前手中存鱼量比较大。但是，最近很多流通商的销售市场出现了疫情，受此影响导致市场走货不畅，加上省外部分区域出鱼量增加，生鱼略显烂市，鱼价下滑。

山东本周价格维稳。受高温影响，当地出鱼量比较少，目前价格总体维稳。本周塘头平2斤10元/斤左右，平2.5斤大概为10.5-11元/斤之间，规格在2.5斤以上11元/斤左右。

浙江湖州本周价格涨0.4元/斤。受高温天气影响，浙江本地鱼养殖病害问题加重，病死鱼增加，同时运输拉网死鱼很厉害，目前鱼中以抓部分活力好的黑鱼为主，但鱼况好的鱼并不多，而杂交鱼的养殖户不愿意卖鱼，市场缺鱼，鱼价上涨。据最新了解，今日浙江本地鱼规格3斤上3成的塘头价格为11.5元/斤左右，杂交生鱼2斤上大鱼12-12.2元/斤，1.2-2斤规格价格为9.2元/斤。

江苏本周价格维稳。本周本地养殖户出鱼意愿有所增强，但持续的高温也造成了当地黑鱼在出鱼、运输过程出现很严重的损耗，市场供需总体暂时维稳，鱼价变化不大。目前，江苏养殖区域平均2斤规格的鱼塘头价为10-10.4元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格11元/斤。

安徽本周价格维稳。当地天气依旧比较热，塘头出鱼少，市场需求暂时维稳。目前平2斤规格鱼塘头价10元/斤左右，2.5斤规格的10.5元/斤左右。

今天从批发市场得到消息，目前生鱼市场需求维稳。天气炎热导致生鱼出鱼、运输风险增加，运输损耗大等问题依旧严峻，不过也有部分区域天气略有凉快些，出鱼量慢慢增加。但是，近段时间国内又出现多地疫情爆发，对市场消费造成一定的影响，导致部分地区生鱼销量下滑，鱼价下滑。本周档口2斤上大鱼在13.5元/斤左右，中鱼相对稳定，价格为11.5-12.5元/斤，小鱼9.5-10元/斤，沈阳市场2-5斤黑鱼批发价13-14元/斤。

8月11日各地生鱼价

区域	规格	8.4 (元/斤)	8.11 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 佛山	5斤头2斤 上发车价	11.8-12	11.5-11.6	0.3↘
4.5斤头2 斤上发车价	11.5-11.8	11.2-11.5	0.3↘
4斤头2斤 上发车价	11.3-11.5	11-11.3	0.3↘
3.8斤头2 斤上发车价	11.1-11.3	10.8-11	0.3↘
2斤上塘头价	10.8-11.5	10.5-11.3	0.3↘
2斤下发车价	8.5-8.6	8.3左右	0.2↘
2斤下塘头价	8.3-8.5	8.1-8.3	0.2↘
2斤上8成	10.8-10.9	10.6-10.7	0.2↘
2斤上7.5成	10.6-10.8	10.4-10.5	0.2↘
2斤上7成	10.4-10.5	10.2-10.3	0.2↘
2斤上6成	10-10.2	9.8-10	0.2↘
2斤上5成	9.8-9.9	9.6-9.7	0.2↘
广东 中山	2斤上塘头价	10.7-11.5	10.5-11.3	0.3↘
2斤下塘头价	8.5左右	8.3左右	0.2↘
2斤上6成	10-10.2	9.8-10	0.2↘
浙江 湖州	大鱼塘头价	11.5-12	12-12.2	0.4↗
3斤上3-4成	11.5	11.5	→
1.2-2斤中鱼	8.5-9	9.2	0.4↗
山东 微山湖	平均2斤	9.5-10	9.5-10	→
平均2.5斤	10.5	10.5	→
山东 临沂	平2斤	9.5-10	9.5-10	→
平2.5斤	10.5	10.5	→
福建 漳州	2斤上6成	/	/	/
3斤上			/
江苏 泰州	平2.5斤			→
平2斤	10-10.4	10-10.4	→
江苏 盐城	平2斤	10-10.4	10-10.4	→
平1.8斤	9.6-9.7	9.6-9.7	→
安徽	平2斤	9.8-10	9.8-10	→
平1.8	9.5左右	9.5左右	→
平2.5斤	10.5左右	10.5左右	→

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