涨涨涨！又飙涨1元/斤！市场缺大鱼，高温出鱼量下降，鱼中继续抬价收鱼！|杰大饲料特约

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市场缺大鱼，大规格老口鲈鱼稀缺，价格依旧坚挺！

• 文/ 水产前沿 李绍祥

• 图/ 杰大饲料

一周行情综述

本周鱼价继续上涨！全国各主产区老鱼已经所剩无几，大规格老口鱼更为稀缺，市场缺大鱼使得部分地区鱼价再次上涨，湖北、河南再上涨0.5元/斤，广东、浙江、江苏上涨1元/斤；相较以上产区，本周四川、湖南行情保持稳定，与上周价格持平。随着老口鱼数量逐渐下降，而新鱼又需要一段时间才达到上市规格，后市全国行情还有望继续上行！

据河南、浙江、江苏等地流通商表示，因高温天气水温过高，每天都有鱼塘出现死鱼现象，日死亡量在10-50条不等甚至更高，就算是自然河流里的鱼都因水温过高而泛塘，难逃一死，未来这些主产区也将持续高温一段时间，因此养殖户需做好相应的应对措施，避免造成更大的损失。

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主产区行情简析

广东佛山：今日8两上塘头价20.5元/斤，较上周出现1元/斤的涨幅。本周沙头旧鱼存塘仅剩个别零散的几塘鱼，据当地流通商表示，目前每天都有少许大规格旧鱼卖但量不大，市场上供应的主力军还是以秋鱼以及个别规格较大的新鱼为主，大部分新鱼要达到大规格还需一些日子，因此市场缺大鱼，使得大规格鲈鱼价格持续再涨！而且未来的一段时间广东天气都比较适宜新口鲈鱼的养殖以及老口鲈鱼的起捕，目前已有部分郑州、四川等地的鱼车到粤捉鱼，后市行情还将有望继续上行。佛山及周边的反季节鱼6两上炮头1.3-1.4斤塘口价16.5-17元/斤，6两上炮头1.5-1.8斤塘口价17-18元/斤，7两上塘头价17.7-18.5元/斤，8两上塘头价18.5-19.5元/斤，实际还是围鱼看大鱼占的比例发价。
浙江湖州：正8成大鱼统货塘口价14-15元/斤，硬9两、平打1.2斤塘口价为15.5-16元/斤，较上周出现0.5-1元/斤不等的涨幅。市场缺大鱼，货源主要以江苏苏州、吴江等地为主。据当地流通商表示，持续的高温天气促使浙江、江苏、河南等省份大多数无论是老口鱼塘还是新鱼塘频频死鱼，每天死鱼量10-50条不等，而且因温度太高都不太敢出鱼，只能控料减少投喂，多开增氧机以及投放冰块等方式缓解，但都将给养户带来了一定的经济损失。
江苏吴江：硬8两标鱼、平打1.25斤塘口价为16.5-17元/斤，正8成大鱼统货价格在14.5-16元/斤，具体成交价按实际炮头大小以及大鱼比例发价，较上周出现了1元/斤的涨幅。据当地流通商表示，目前旧鱼存塘量还有20%左右，大规格老口鱼所剩无几，因高温天气大多以出统货为主。
四川成都：标鱼9两上塘口价20-20.5元/斤，较上周持平。市场大鱼稀缺，多地持续高温活鱼流通受阻，缺货源，因此价格依旧坚挺，随着全国旧鱼存塘量的下降，后市行情有望继续上行。
湖南华容：标鱼8两上塘口价17-17.5元/斤，与上周持平。市场缺大鱼，目前旧鱼存量较少，大规格老口鱼更为稀缺，因此成交规格普遍偏小，而且高温期养户出鱼积极性也不高。
湖北武汉：8.5两上塘口价17-17.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅。持续高温天气挑鱼易硬骨，大多以出统货为主，而且活鱼流通又受阻，随着存塘旧鱼越来越少，新鱼又未能及时弥补上来，后市行情还有上涨的空间。
河南郑州：硬9两炮头1.6-1.7斤、均重1.2斤，塘口价21-21.5元/斤，较上周出现0.5元/斤的涨幅。当地流通商告诉水产前沿，本周涨价的主要原因有二：其一为市场缺大鱼，但目前旧鱼存塘数量不多，大规格老口鱼就更少了；其二为高温天气鲈鱼吃食不佳，养户控料减少投喂，出鱼时间只能推迟，养户出鱼积极性不高，部分流通商选择到粤拉鱼。价格出现上涨，后市行情还有可能继续上行！

全国7大主产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
8月10日	8月10日	涨跌
广东佛山	8两上	19.5	20.5	1↑
6两上 （炮头1.3-1.4斤）	16-16.5	16.5-17	1↑
6两上 （炮头1.5-1.8斤）	16.5-17.2	17-18	0.5↑
7两上	17.2-18	17.7-18.5	0.2-0.5↑
8两上	18-18.8	18.5-19.5	0.5-0.8↑
浙江湖州	大统货	14	14-15	1↑
江苏吴江	8两上	16.5-17	16.5-17	→
统货	14-15	14.5-16	1↑
四川成都	9两上	20-20.5	20-20.5	→
湖南华容	8两上	17-17.5	17-17.5	→
湖北武汉	8.5两上	16.5-17	17-17.5	0.5↑
河南郑州	9两上	21	21.5	0.5↑

温馨提示：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎

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