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今年年中异常高温，投喂量少，近期降温快，好多鱼不够规格拼命加料，而带虫越冬，风险剧增...叉尾鮰鱼、黄骨、草鱼、罗非……小瓜虫又爆发！最近气温又急剧变化，刚热几天，冷空气又要来袭！带虫越冬，无疑风险剧增！实际上，没有报道的还有很多，笔者估计全国至少几千万斤的鮰鱼白白损失！如果不是疫情限制，很可能今年的鮰鱼行情早已冲破天价，而且有价无市！过高价格就是噱头，养殖户能得到的实惠非常少，反而像鮰鱼这样依赖连锁餐饮的品种，天价对行业的冲击将非常大，只有规模性、稳定性才是更实在的。今年大概率又是一个冷冬，数千万斤的死鱼惨剧会不会重演？笔者认为，鮰鱼产业行稳致远需要大家共同的努力！常言道，有备而无患，越冬准备非常重要。因此，笔者也联系了各地在鮰鱼鱼病方面比较知名的专家和渔医，提供一些建议供大家参考。显微镜下的小瓜虫（洪湖市杜志勇水产养殖合作社提供）
1.今年年初多地鮰鱼大量死鱼，您印象中今年年初情况怎么样？2.降温过程中，养殖户应该做些什么？或者注意什么？江苏农牧科技职业学院、江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系 袁圣：今年年初斑点叉尾鮰发病率较去年有所提升，在江苏、河南、川渝等重点养殖区域都有不同程度的发病，江苏的发病主要在3、4两个月，发病的地区主要在射阳南、东台、大丰的一些地区，河南及川渝发病在时间上较江苏有所延缓，主要原因有：1、操作不当。江苏东台区域的斑鮰发病规格主要是鱼苗及鱼种，跟春节后即开始大规模拉网、运输、投放苗种有关。受前几年斑鮰持续高价，养殖利好的影响，养殖户在正月即开始大规模的动网投苗，且鱼苗下塘后的消毒措施不到位，导致鱼苗受伤后大规模继发水霉并形成了区域性的爆发。2、投喂管理不当即越冬期管理不当。大丰及河南等地的斑鮰疫情主要跟越冬期投喂管理不当有关，主要是投喂的饲料质量参差不齐，无法满足越冬期鱼类的营养需求，春末鱼体虚弱，为大规模发病埋下了隐患，另外少部分地区仍在投喂鸡肠等动物性饵料，水质不佳，病原菌大量滋生，疾病的爆发也就难免了。1.降温前视降温的幅度降低甚至停止投喂，以防止降温后消化效率下降诱发肠炎及套肠病。2.降温前提前投喂乳酸菌、丁酸梭菌或者发酵饲料，加量投喂VC等，降低降温对鱼体的应激反应。3.降温前处理底质，避免大风、降温引发的水体强对流释放出大量的病原及有机质，为疾病的爆发留下隐患。4.降温后仔细巡塘，重点对下风处是否有濒死鱼及鱼的吃食状况进行观察，准确了解降温对鱼类的影响。1.做好秋季投喂管理。近期应视水温灵活调整投饵率，同时投喂优质饲料，确保鱼类有足够的营养越冬。科学、合理的投喂，投喂优质饲料是维持鱼体健康的根本。2.近期应对池鱼做一次详细的体检，重点是锚头蚤、杯体虫的寄生情况，鳃部状况及消化道的健康情况（消化道寄生虫及消化道溃疡的有无），对检查出的问题提前干预，避免带病越冬。3.水位较浅的池塘，逐步加深水位至2米以上，以应对冬季可能出现的严寒天气。4.越冬期坚持对鱼体作检查。越冬期25-30天对池鱼体检一次，根据检查的结果及时处理小问题，避免形成大问题。5.越冬期坚持投喂。天气晴好时根据水温不同3-5天投喂一次，投饵率不要超过2‰，寒潮来袭时不要投喂，以维持鱼体的基础代谢。7.拉网、投放苗种前最好能对苗种做强化投喂，待其体质恢复后再行操作。8.缓慢增加投喂。越冬后期不要在短期内快速增加投喂量，应逐步、缓慢的增加投喂量至正常水平。9.关注消化道健康。春末投喂的饲料中可添加有益菌及酶制剂，以维持消化道健康，快速提升体质。实际上鮰鱼年初大规模死鱼已经发生3回了。第一回是2018年初，非常惨烈，好多塘鮰鱼基本上全没有了。2021年初也比较厉害，跟今年也差不多，发病范围也比较大，主要症状就是水霉、烂身、麸皮、也有胃肠道发红等。坊间说法46开，6成肠胃病。为什么三四月份鮰鱼发病特别难搞，治不好？因为在升温过程中，细菌繁殖速度加快，导致细菌性疾病的发生，但是这个时候基本上不怎么开口，内服药喂不下去，只能眼睁睁的看着鱼死。只有在越冬前预防，如果说鱼因为拉网或者机械受伤的话，就更容易发病。其实现在好多饲料厂家、动保厂家也在宣传，就是越冬前的保健，提高鱼的抵抗力和免疫力，增强鱼自身的体质。最近温度还未得下去，但是随着时间的推移，温度会越来越低，吃料越来越少，所以越冬前期，建议以保健料为主，注重调节肠道和肝脏健康，把保健进行到底。第二还要防止外伤或者机械损伤。针对这两年鮰鱼的情况，这冬天的时候还能保持一个月一次的，或者一个半月一次的消毒。今年情况又比较特殊，才十月底温度已经降得很低，鮰鱼不吃料的时间延长至将近六个月，体质更差，所以说后期保健更为关键。还有一个情况就是今年年中异常高温，投喂量也很少，然后现在又降温快，好多鱼不够规格拼命加料，进一步加大了风险。今年年初（其实最严重的应该是2021年年初，2022年年初相对好一些）：前期投喂量都很大，平时不注意定期底部的改良，平时也不注意内服保健，一旦天气波动（比如降温，气压低等），水质指标（亚盐、氨氮）容易出现超标，水体对流易出现反底，鱼消化不良等，出现肠炎、出血，导致大量死鱼，甚至全军覆没的现象。2021年印象很深刻，珠海乾务损失叉尾价值超过1000万。1.投喂管理。降温前，提前减料，控料，减少降温引起的应激（吃得过饱，由于降温鱼的消化能力大大降低，极易引起肠胃炎）；2.池塘水质、底质管理。养殖过程管控好水质指标，保持养殖水体指标正常范围，发现异常（氨氮、亚盐等）；坚持定期使用好的底改产品（化学底改与生物底改相结合），防止底部过差，避免降温引起的反底对养殖品种的危害；3.鱼体质管理。平时坚持内服，保肝护肠，提高免疫，把鱼的体质做好，鱼抵抗天气变化的应激能力大大提高；4.出鱼管理。科学出鱼，避免鱼塘超负荷存塘，达到上市规格及时出鱼1.今年开春，叉尾鮰养殖，都有不同程度的肠炎出血死鱼等情况出现。不过广东地区今年开春广东整体死鱼不多，主要是2022年年初天气在1-2月份下雨为主，养殖户的投料量偏低，肝胆肠道的负荷比较少。叉尾主要是肠道问题多，投喂少了自然也问题少。2.在降温过程中，水温也会急速下降。无鳞鱼对水温的敏感度更高，导致会有应激反应。主要体现在吐料和吸收率降低明显，从而引发肠道出血和套肠，继发肝胆问题，体表脱粘，最终导致各种的烂身，体表出血，凸眼，肛门红肿等体表症状。养殖户在变温前需要提前减料或者停料。建议提前连续内服抗应激或促进鱼体代谢和肠道保护药品。提升鱼塘水位，提前用石灰或者化学类改底，改善鱼塘底质和水质。3.越冬。在鱼闭口前，应提前内服增强免疫力、促进鱼体代谢和肠道保护的保健药物。提升鱼塘水位和调节好鱼塘水质。每次冷空气前要提前停料或者减料。开春回暖后，也要及时内服保护肠道和肝胆药品，提高鱼体免疫力。同时，用生石灰对水体消毒和提高水体酸碱度。今年预计是冷冬，加上今年饲料原材料上升太快，大部分饲料质量难以保证。配方中豆粕容易等容易消化吸收的原料会有不同程度的替代，无疑对鱼体本身的肝胆和肠道代谢问题加重了负担。本人认为今年养殖户在入冬前一定要做好以上的工作。防止鱼在开春时候的暴死问题大面积出现。这几年爆发这些病，跟养殖户平时的投喂，以及越冬期的管理，水位各方面都有关系。
我发现鮰鱼在冬天的时间，不喜欢靠边，你撒鱼很难撒到。鮰鱼在越冬时候，是在深水区比较多，保障水位足够一般不会冻伤，但我认为还得加强保肝、解毒、提高免疫力这些方面工作。另外，即使是冬天也要保证溶氧的充足性，不能让水面全部结冰。今年年初鮰鱼大量死亡的原因，也就是说去年在越冬之前，给鱼做保健没有搞到位，鮰鱼带病越冬，内脏有问题，开春以后，水温一上来，有的就开始猛地喂料，就死鱼。主要就是内脏、肠道有问题。今年鮰鱼如果说要注意安全越冬的话，首先在越冬之前要把内脏保好，肠道、肝脏还有病虫害，这一块要做到位，还有就是水质也要保证良好的水质。转载声明本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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