婺源,有才华!
千峦献奇,万谷汇碧
△婺源月亮湾
婺源以“地近婺水之源”而名,境内流泉密布,因生态环境优美和文化底蕴深厚,被誉为“中国最美乡村”。
在响当当的头衔背后,婺源的油菜花功不可没。江西是油菜花大省,婺源山地多为黄山余脉,油菜花依地势种植,高低错落,让人过目难忘。
婺源有森林鸟类国家级自然保护区。赋春镇的鸳鸯湖是全国最大的野生鸳鸯越冬栖息地。每年冬天,成群的鸳鸯汇聚于此,堪称奇观。
今年春天,国家一级保护鸟类朱鹮也现身婺源江湾镇占坑村。
婺源一年四季都是美的,春赏油菜花海,夏享清凉世界,秋观红叶“晒秋”,冬看鸳鸯戏水,远山近坡,不同季节都有别样景致。
婺源油菜花最美丽的时节是3月,小桥流水人家,粉墙黛瓦黄花,“最中国”的乡村景致,大抵不过如此。
围绕在古朴的村落中,桃花、梨花和油菜花争相开放,构成唯美的天然画卷。
江岭油菜花梯田是“全球十大最美梯田”之一。漫山遍野的油菜花如链似带,层层叠叠,壮丽雄奇,犹如金蛇舞动,伴着阵阵云雾飘来,恍若天上人间。
⭐️ 夏
△当地村民把收获的辣椒、南瓜、玉米等作物拿出来晾晒。
△古村落群如珠如玉,素雅民居中点缀着各类作物的缤纷色彩。
篁岭村山峦重叠,溪涧纵横,这里的房子依山而建,正向梯田,背靠大山,一年四季都很适合晾晒。
其实,婺源“晒秋”不只在秋天才能看到,春晒山笋、夏晒瓜果、秋晒菊花、冬晒熏腊……这里有四时更迭的风景民俗画卷。
秋日清晨还有一景,山间的雾气和徽派建筑形成鲜明对比,让婺源一半是梦幻仙境,一半是人间烟火。
砖雕、石雕多用于门楼,木雕则用于堂内,图案丰富多样。汪口村俞氏宗祠梁、柱、窗上有丰富的图案,被誉为“艺术殿堂”。
△婺源俞氏宗祠传统木雕
△江湾古戏台天顶
⭐ 傩舞
婺源人通常会在春节跳傩舞,寓意村里家家平安、五谷丰登、六畜兴旺,有很强的参与性。傩舞节目多为神话和民间传说,表演上保留古朴、粗犷、夸张、简练的独特风格。
婺源是四大名砚之一的歙(shè)砚原产地,所产歙砚质地优良,具有“涩不留笔,滑不拒墨”的特点。婺源龙尾砚曾多次在各大博览会上获奖。
婺源县江湾镇大畈村被誉为“砚村”,不少村民从事砚台及镇纸、砚盒、砚盒油漆包装等生产工作。
⭐ 甲路纸伞
值得一提的是,伞面皮纸吸墨性强,类似书画宣纸,可在上面题诗作画,寄情寓意。一把纸伞,不仅晴雨相宜,经久耐用,还具有较高的欣赏价值。
⭐ 绿茶制作技艺
婺源自古就有“千年茶乡”的美誉,早在唐代,陆羽《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。
婺源绿茶每年在春分前后开采,品种丰富,按茶叶形状分有眉形、针形、颗粒形、螺旋形、花朵形等若干类。独特的制作工艺使婺源绿茶具有香高色翠、汤青叶绿、味浓耐泡的特点,有“头泡香,二泡浓,三泡味不减,四泡味亦醇”之称。
如今,婺源茶叶出口遍及欧盟、亚洲、非洲、美洲的多个国家和地区。
⭐️ 江湾
在江湾古镇,白墙黛瓦的徽派建筑、高低不一的马头墙、古朴的瓦当和精致的凉亭随处可见。清代著名经学家江永的故居便存在于此。
如今,江湾古色古香的店铺林立在街边,“文化+旅游”的模式让这个千年古镇焕发出新的魅力。
⭐️ 水街
历史上的徽商赫赫有名,他们逐利于九州,昌盛兴隆数百年,大江南北有“无徽不成镇”之说。
古徽州舟楫之利远胜于车马,连通家乡和外界的水道,可谓是生命线。“水街”是婺源村落中的典型景观。
△婺源李坑风景区
△月亮湾
⭐️ 水口
在婺源,每个村落的水口也都是精心营造的,除选中好的水口位置以外,还建筑桥、台、楼、塔等物,增加气势,扼住关口。
有水,自然少不了桥,婺源廊桥也非常有特色。
△建于南宋的彩虹桥是婺源廊桥的代表作
⭐ 婺源博物馆
婺源博物馆属国家重点博物馆,外观是一栋具有典型徽派建筑风格的现代建筑,馆内藏有商代陶器、西周铜鼎、唐代铜镜、宋代名瓷名砚、羊脂玉冠等珍贵文物。
△馆藏珍品依次为:透雕蟒纹玉带、鎏金錾花铜烛台、翡翠鳌鱼佩。
△糊豆腐
😋汽糕:小小的煤炉上端置一口不大的铁锅,放入一带孔的铝板,舀上发酵后的米浆摊平,依个人口味撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料,香糯有弹性。
😋清明粿:选用艾草、糯米为主要原料,制作出来的清明粿油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻。
😋豆腐包:婺源早餐里最不能少的就是豆腐包,以韭菜豆腐或者小葱豆腐馅为主,一口下去,细腻鲜香,回味无穷。
😋炒粉:婺源炒粉细腻,易咬断,青菜与肉的荤素搭配,有着满满的烟火气息。
😋茄子干:这款是可以长期储存的蔬果零食,把茄子切片状,但不切断(整个茄子仍连在一起)。上锅蒸熟后暴晒,将辣椒糊、蚕豆酱等调匀抹在茄子夹片之间,继续暴晒至干。
此外,还有粉蒸肉、糖醋鹅颈……众多美食看着就馋了
△航拍婺源的高速公路
值得你一去再去!
(横过来看婺源风光↓)
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来源:央视新闻
编辑:李思成
复审:冯星星
审签:邱虎
监制:吴志刚