今日小寒|春归有期,春山可望
今日小寒小寒连大吕欢鹊垒新巢
北京时间1月5日23时05分,我们将迎来小寒。小寒是二十四节气中第二十三个节气,也是入冬后的第五个节气。
《月令七十二候集解》中解释道:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣”。
以梅花最先,楝花最后,自小寒节气开始一直到谷雨节气,这八个节气里共有二十四候,每一候都有代表性花卉绽蕾开放,于是便有了“二十四番花信风”之说。
小寒,是二十四番花信风的起点。
在花开的前一天,会有风先来报信。《吕氏春秋》上说:“风不信,则其花不成。”
小寒的“花信”三候:“一候梅花,二候山茶花,三候水仙花。”
“江南无所有,聊赠一枝春。”
广州的梅花以“萝岗香雪”的历史最悠久,可追溯至宋代,明清时萝岗十里梅林声名鹊起。
1963年,“萝岗香雪”被广州市民评为“羊城八景”之一,“遥知不是雪,为有暗香来。”
山茶花,花期漫长,色彩斑斓,迎着寒风尽情绽放。
“茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。”
华南国家植物园山茶园收集了300多种山茶属植物,茶梅、红皮糙果茶等正迎来最佳观赏期。
水仙花,黄庭坚称它为“凌波仙子”。
广州人认为水仙花既清雅又吉祥,素来有岁末买水仙的习俗,花市上的蟹爪水仙,格外受欢迎。
“风有常,花有信,以花事次第记载时光,于是岁月含香。”
小寒时节,腊味正浓,广州人的小寒,从早上的一碗糯米饭开始。
切得细碎的腊肉、腊肠是糯米饭的灵魂所在,花生米炒熟,再按喜好添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等食材,一家人围坐在一起,温暖惬意。
“三九补一冬,来年无病痛”,小寒也是进补的时节,冬令进补要有的放矢。
在日常饮食中宜多食用一些温热食物补益身体,如羊肉、鸡肉、鸭肉、萝卜、红枣、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等,可增强身体御寒能力,让身体“暖”起来。
农历年末,阳历年头,旧岁已近暮,新岁将登场。
临近年关,家家户户都怀着喜悦而急切的心情迎接新春的到来。
自小寒开始,各种年事活动逐一展开。
“莫怪严凝切,春冬正月交”,小寒时节,虽然寒冷,但春归有期。
小寒至,春山可望。一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。天地将迎来一番新的轮回。
视频:花城航拍
海报:醒·视觉实验室
来源:央视新闻、新华社、广州日报、新华视点、华南植物园、科普中国、中国国家地理、广州黄埔发布、花城+
责编:田德楚
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