堆成“小山”的水笋烧肉13.6元，老年人和年轻人都爱来这用餐！

“水笋烧肉咪道蛮好是伐？量也多，大厨每次都盛得像一座小山一样。”“是的，很符合我们年轻人的口味，我这一荤一素22元，米饭可以续，汤是免费的。”在位于淡水路325号慧享福·福荟颐养院一楼的淮海中路福荟社区长者食堂内，同坐一桌的王婆婆和附近上班族小林攀谈了起来。

老年人和年轻人同桌用餐

座无虚席的社区长者食堂 

原本很难想象的老年人和年轻人同桌吃饭的场景，在上海却变得司空见惯。据福荟社区长者食堂的负责人介绍，来这里用餐的老年人和年轻人的占比为6：4，来社区长者食堂吃饭已然成为了年轻人群中的一种潮流。一位正在用餐的上班族告诉记者，新天地周边用餐开销较高，加上长期食用重油重盐的餐食对身体不好，所以经常来社区长者食堂用餐，“来吃过一次就爱上了，价格实惠不说，味道也在线，少油少盐的餐食也有利于健康。”

你一筷、我一勺，是吃饭，更是生活

相较于年轻人，老年人用餐更讲究价格和服务。用市民封阿姨的话说，福荟社区长者食堂的餐食固然味美价优，但“窝心”的人性化服务则是她见人就夸的根本原因，“去年过年期间，我向大厨提议能否在小年夜当天售卖‘全家福汤’，没想到食堂那天真的推出来了，‘全家福汤’对上海人而言不只是一道菜品，更是一种全家团聚的美好寓意，这里的大厨和我们就像家人一样，这让我很感动。”

传统的“唱票”服务深受老年食客喜爱

用时下流行的一个词语形容即是：拉满，没错，福荟社区长者食堂把对老年人的人性化服务“拉满”。这不，食堂收银处的工作人员不耐其烦地“唱票”，一遍又一遍地确认老年食客点的菜肴和价格，在外人看来很细微的一些地方，却是老年人深爱这里的原因。

入门处的电子大屏不断循环播放着食堂当日的菜单，还贴心标注了用了“五边十色”卡后的长者价：水笋烧肉13.6元、干煎小黄鱼15.3元、广东菜心4.3元……

饭点吃饭的食客排起了长队

当然，前段时间黄浦区推出的“全区通享”服务，让一众社区长者食堂的热度再次井喷，时下，手持“五边十色”助老服务卡去社区长者食堂吃一顿，俨然成为了不少老年人的日常，谁说吃遍区里每一家社区长者食堂，不会成为老年人圈子里的潮流呢？

巧妙的分区设置

在记者看来，抛开本就实惠的价格不谈，福荟社区长者食堂的诸多人性化服务确实值得一谈。上图左边为收银区，右边是打菜区，巧妙地设置让人流不会对冲，也在一定程度上美化了环境，使之井然有序；此外，据社区长者食堂负责人介绍，对于老年食客反映的菜品问题，他们会及时和大厨沟通并调整，让老年人从吃饱到吃好，本就是社区长者食堂的最大职责。

每天供应9个菜

在菜品种类上，福荟社区长者食堂虽然每日只供应9个菜，但都是经食客味蕾“认证”的精选本帮菜肴，一周七天不重样的配置也不会使食客有“吃腻”的感觉。

目前，黄浦区社区长者食堂“全区通享”服务已正式上线，户籍地或居住地在黄浦的老人，凭“五边十色”助老服务卡，即可通享全区11家社区长者食堂统一8.5折用餐优惠，加上去年推出的老字号长者餐厅，目前黄浦老年助餐服务“全区通享”场所达42家。

淮海中路福荟社区长者食堂

地址：淡水路325号一楼

营业时间：周一至周日7:00—9:00，11:00—13:00

记者 / 张益

编辑 / 孙超慧

图片 / 张益

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