养老服务记｜争分夺秒送餐！天气冷，这里“暖”

天气逐渐转凉，老人们的一口“热饭”牵动着相关部门。这些天，从黄浦区光明邨配餐中心到顺丰快递，每个送餐环节都开启了“保温”模式，穿梭在里弄的快递小哥“争分夺秒”，将一份份美味可口有“温度”的助老餐送达老人们的手中。

今天上午，在鲁班路上的光明邨配餐中心，工作人员正在忙着打包新鲜出炉的老年餐。为了让老人第一时间收到有温度的餐盒，配餐中心全程开启保温模式，从分装到打包，再到保温箱，每个环节都形成闭环，尽最大可能保持菜品温度。配餐中心配有全自动米饭生产线、双排微波杀菌线以及全自动炒锅，为保证食品安全，加工好的食物会被送入封闭式的操作间里进行分装，经流水线消毒杀菌后被送进保温箱，9点整准时装车出发，送往黄浦全区10个街道的16个配餐点。

“我们配餐中心采用的分装箱子都是具有保温功能的，通过和顺丰快递的合作对接，配餐速度提升了。”工作人员表示。据悉，2022年起，光明邨配餐分公司升级中央厨房将助老配餐覆盖至黄浦全区，并增设晚餐配送服务。目前，光明邨配餐分公司承担着黄浦区10个街道的助餐需求，可提供12元、15元、20元三种套餐供应，确保全区老人享受高品质配餐服务，服务量每日超过2000客。

以前，由社区安排人力将餐品送到老人手上。由于这“最后100米”配送的标准不同，造成老人用餐的体验不同。今年，黄浦区启动了“光明邨助老配餐社区‘最后100米’标准化配送项目”。

具体而言，有送餐到家需求的老年人可以通过黄浦区“五边颐养”小程序，选择“一键助餐”服务，线上下单、完成支付，由顺丰同城专业骑手将光明邨助老餐直接配送到老人家。上午11点前，这些盒饭就会抵达全区需要助餐的老人家门口，老人拿到手时仍是热腾腾的。目前，这一服务已在黄浦区实现全区覆盖。

近年来，黄浦区已编织完成配餐中心保基本、社区食堂为补充、市场资源共参与的“三位一体”老年助餐服务网络，基本满足刚需老人就近、便捷、价廉的助餐需求。

今年，黄浦“中央厨房统一配餐+社区长者食堂+长者餐厅”三位一体的为老助餐模式得到了进一步发展，为老助餐平均每日供客数达到近9000客。

记者 / 高磊

编辑 / 樊陆佳

图片 / 高磊

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