上海一五星级酒店吧台惊现老鼠！最新：已被约谈，一楼大堂吧停止经营
1月4日晚
有网友发微博称
当晚和朋友在静安区五星级酒店
璞丽酒店的吧台聊天时
发现有一只老鼠直接爬到餐盘上
最新进展
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酒店方负责人被约谈
一楼大堂吧停止经营
经查，涉事酒店一楼大堂吧区域已停止经营活动，检查人员对酒店餐饮加工场所进行检查时，未查见鼠粪残留。
检查人员约谈酒店方负责人，责令其开展全面消杀，并要求其严格落实食品安全主体责任，对涉及区域范围内的食品进行销毁，对餐饮具进行消毒，切实加强员工食品安全知识的培训教育，落实整改措施。
1月5日，璞丽酒店大堂吧维持暂停营业状态，吧台前的所有座位已用隔离带挡住，酒水饮料已经全部撤走，有工作人员在打扫卫生。静安区市场监管局表示，经联合检查组现场评估合格后，该酒店方可继续从事一楼大堂吧的经营活动。
曝光此事的网友表示，事发后，现场的酒店工作人员无人道歉，只是请他们调换座位便匆忙了事。网友表示害怕想离开时，服务员竟然只是“轻描淡写”地说：“那你们走吧，两杯咖啡就当送你们了”。这种草率的处理方式让消费者寒心。
对此，璞丽酒店有自己的“苦衷”。工作人员表示，由于酒店毗邻静安公园，酒店外的露天吧台时常会有一些猫、鸟、松鼠驻留，加之通往酒店的大门经常开着，可能导致老鼠溜进酒店。
值得注意的是
近年来
食品经营场所内惊现老鼠的情况
并不少见
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2020年11月17日，因餐厅内有老鼠活动，查厘士徐汇百联店被顾客曝光。在顾客拍摄的视频内，一只老鼠爬上了餐厅内的装饰鸟笼，随后跳到就餐区沙发间的格挡上“散步”。（详情）
2021年9月12日晚，消费者王女士路过紫燕百味鸡沪光路店，发现该店食品橱窗内有老鼠在活动，随即用手机拍下了视频，并拨打12345市民热线反映情况。（详情）
2021年11月，有市民称，他在上海虹口龙之梦的家乐福超市购物时，看见一只老鼠正在蔬果区吃山药，赶紧向超市反映，然而对方只是将老鼠赶走了事。（详情）
对于店里有老鼠“光顾”，经营者常常有各种委屈，比如抱怨门店位于地铁站、沿街等开放空间，开放式的环境很难杜绝老鼠闯入；又比如门店周边的污水管网等设施老化，成为老鼠和害虫的巢穴或通道。然而，这些经营者并没有深刻反思，自己到底在食品安全、卫生防疫等方面的管理上存在哪些缺失。
业内人士建议
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上海食品生产经营领域推广的智慧监管举措，比如设置带有图像识别功能的监控系统等，有条件的经营者可以采用，可以第一时间抓拍到虫害并处置。
此外，购买了专业除虫害服务的经营者不能做“甩手掌柜”，要时刻督促除虫害公司将工作落到实处，而不是走几次过场、留下几个所谓的消杀记录那么简单。
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作者：陈玺撼
微信编辑：安通
校对：皮小姐