1月3-5日“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”火热报名中！

由《中国大厨》烹饪实验室金牌主厨杨建华主讲的“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”已在济南成功举办了19期，杨大师从选材、原料初处理、香料的特性等基础知识讲起，详细揭秘曾经创造了“60平米小店，年净利润百万”这一业界神奇的独门羊汤熬制技术，全部流程透明演示，技术细节一一呈现，羊蝎子火锅、炭烤羊蝎子和红焖羊肉的授课更是让来自全国各地的学员们大呼超值！

往期精彩视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0533y6lv4o&width=500&height=375&auto=02017年7月“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n0347f2s4xk&width=500&height=375&auto=02016年10月“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y0375pyjx8i&width=500&height=375&auto=02016年“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”精彩合集

《中国大厨》“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训”月月开班，每月的具体日期请参看“大厨微阅读”，详情可拨打：

★ 咨询电话：[phone]

                        18953134866

                        18953124866

                        18105419239

更多精彩花絮

杨大师现场演示香料袋的绑扎技巧。

制作红焖羊肉时，加入糖色的羊肉要翻炒到什么程度呢？面对学员的疑问，杨大师回答道：羊肉翻炒至锅底不见水分，闻到焦糖香气即可。

现场制作的红焖羊肉，很快被学员们一抢而光。

学员现场练习羊肺的处理方法。

杨大师向学员解释“血污”的构成，并传授打浮沫的小妙招。

杨大师现场操作结束后，学员抓紧时间写下技术的关键之处。

学员自己动手制作羊汤，三天的学习已经掌握了其中的精髓。

吃烧饼、喝羊汤，学员们纷纷表示要再来一碗！

肉香嫩而不腻，骨多髓而不滑，汤浓香而不膻，羊蝎子火锅是一道适合冬日进补暖身的旺销菜！

你也想跟他们一样，在寒冷的冬季开一家人气爆棚的羊汤店吗？现在机会来了，《中国大厨》将在1月3-5日举办第20届“羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训班”，名额不多，欲报从速！

★ 羊汤+羊蝎子+红焖羊肉技术培训

培训内容：主流品牌羊汤的配方和制作流程，羊蝎子火锅、红焖羊肉的煮制工艺以及香料配方。

时间：1月3-5日（火热报名中）

费用：4000元

授课大师：杨建华

培训地点：济南 

★ 咨询电话：[phone]

                        18953134866

                        18953124866

                        18105419239