上海人当心！食品名称如果有这四个字中的任一个，买时请慎重

魔 · 都 · 最 · 有 · 情 · 调 · 的 · 实 · 用 · 主 · 义

你 真 是 个 有 眼 光 的 人

随着我们生活水平的提高

我们吃的东西也是越来越多了

同时也有越来越多的人

不仅只追求美味

更是希望美味和健康能够兼得

特别是在长假期间

吃得太多，都不知道健不健康~

什么东西是健康的，掌门君今天先不说

今天倒先说说这些要慎重选择的食品

因为很好辨识

只要记住带有这 4个"字"的食品

还请大家慎重选择

带「味」字的食品

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个「味」字，意味着这种食品中可能并没有这种材料，而只是有用食用香料调配出的味道而已。

比如市场上不少水果味月饼的内陷是用冬瓜做的

不过也别害怕，只要按照规定使用

食用香料或色素，对人是无害的

也是符合相关标准的

之所以说要「慎重」，是因为提醒大家，别指望吃这样的食物能真正摄取到某种水果的营养。其他带「味」字的食物也是同理。

带「脆」字的食品

拿果蔬脆片来说，不少人觉得，不是说要多吃果蔬吗，那把零食换成果蔬脆片，方便、好吃还健康，岂不一举多得？

然而，这样的果蔬脆片（如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干），往往是真空油炸制成的，虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸，但因为有了油，脂肪和热量就蹭蹭上涨了。

冻干或风干的水果干，脂肪含量通常只有 1% 左右，但水果脆片的脂肪含量可高达 10%～20%。

不光是果蔬脆片，脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实正是因为有油，吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

吃太多脂肪会增加肥胖的发生风险。血脂异常或需要减肥的朋友，就别吃太多了。

带「酥」字的食品

凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带「酥」字的食品，大家都不陌生。

「酥」字食品所含的各种水果、坚果等，听起来很健康，但事实上，和带「脆」字的食品一样，也往往高糖、高油、高热量。吃太多，对血糖、血脂以及体重的控制都不利，还很可能增加心血管疾病的发生风险。

随意选择市面上的一款凤梨酥产品，看看它的配料表。

按每个 25 克算，吃上两小块，就相当于吃进了 31.5 克碳水化合物（相当于一根大香蕉）、9 克脂肪（约等于半两五花肉的脂肪量），将近 218 千卡的热量（一碗米饭的热量）。

是不是有点吓人？

带「柳」字的食品

蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非真材实料。

蟹柳，就是蟹肉棒，一般不是蟹肉做的，而是用鱼肉糜加工模仿而成的。

有新闻曝光过有不良商家用鸭肉冒充「牛柳」。如果发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳，就要提高警惕了。

而常用来做汉堡肉的猪柳肉饼，为了达到比较好的口感，一般会额外添加肥肉和淀粉。

鸡肉本身是健康的选择，但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳，就变了性质了。

一方面是裹了厚厚的淀粉，另一方面，油炸之后，可是会吸进很多油脂的。这一口下去，除了美味，还有高热量。

以上就是挑选的小诀窍了

不是说带这 4 个字的食品坚决不能吃，而是这些食物算不上特别「健康」。偶尔犒劳嘴巴当然可以，但不建议常吃、大量吃。

美味和健康可以兼顾

关键就看大家的自制力了！

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