久违了！2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛来了！
The following article is from 食尚潮饮 Author eva
近期，一则话题火爆了全网，阔别了近180天的电影院终于要重新开放营业了！
不少小伙伴们表示终于等到大荧幕回归了！
而我们后台的咖啡粉们更是按捺不住：电影院都开门了 ，今年的世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛什么时候开始啊？？？
别着急，好消息这就赶来！！！
在咖啡拉花，冲煮、咖啡师、潮饮等中国区选拔赛落下帷幕，已经有不少选手拿到了世界咖啡赛事的入场券，先在这儿恭喜大家~
同时，2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛在做出了调整延期后，这场比赛终于要拉开帷幕，进军世界咖啡烘焙大赛的门票又将花落谁家呢？
让我们一同相约
2020年8月13日至15日
成都世纪城新国际会展中心
共同见证冠军的诞生！
世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事，并于2013年首次在法国尼斯开幕。2015年，WCRC首次被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重开赛。此项赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。
（往届世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛）
烘焙的成功与否直接决定了咖啡豆香味呈现的好坏。
高质量的咖啡生豆固然重要，但精准的烘焙，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能为制作好咖啡提供一个好的前提条件。
这一年一度咖啡烘焙的比赛盛事，吸引了来自全国各地的优秀的咖啡烘焙师同场竞技，可谓竞争激烈。同时，这也是一次切磋技艺，砥砺前行的契机。
接下来，就和大家一起揭晓晋级本次中国区总决赛的33位选手！
他们将齐聚一堂，通过重重关卡考验，共同竞争今年中国赛区总冠军，代表中国参加“WCRC"，与来自世界各地的选手一决高下！
除了以上这些选手们，
还有哪些咖啡烘焙高手会现身比赛呢？
又是谁夺得最终的王者宝座？
让我们拭目以待吧！
同时也要感谢以下赞助商对大赛的鼎力支持！
感谢各位合作媒体
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2020年8月13日-8月15日
第七届成都国际酒店用品及餐饮博览会
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