小汤圆，大市场！2021创新不变！
百花齐放 口味多样
根据2020京东平台消费数据显示：
咸味汤圆中，添加了咸蛋黄的流沙汤圆下单销量最高，超过了去年同期的3.9倍；此外，以水果鲜花为主的新式汤圆今年的涨势也很高。最受欢迎的是玫瑰、榴莲、草莓和巧克力汤圆，下单销量超过去年同期的2.4倍、2.9倍、4倍和3.8倍。
从最初的“咸甜之争”到如今市面上随处可见多变的口味，各家汤圆可以说是“百花齐放”了。
小小汤圆 潜力无限
天猫平台上汤圆的销量同比增长了117%，top5的省市分别是浙江、江苏、上海、广东、北京；京东到家发布的2019年元宵节消费数据，汤圆和元宵销售额同比去年增长超过400%，环比增速超200%；
苏宁发布元宵节大数据，汤圆销量同比增长2586%，南、北方地区分别占比58%和42%。此前，美团外卖发布2018年元宵节数据显示，汤圆和元宵销售比例分别为88%和12%，明显可以看出近两年来汤圆销量远超元宵。
当然，作为传统的中国小吃，汤圆不仅仅是一种只能在“元宵节”才卖的产品。随着城市化进程的加快、物流发展和冷链产业的不断完善，在实际消费市场，汤圆产品的一大属性——冷冻便捷，也使其呈现旺盛的增长态势，能够方便当下年轻人、家庭在厨房内的快速操作。
同时，各大烘焙品牌不断涉猎汤圆市场的这一现象，也反映出它的巨大潜力。烘焙品牌门店常深入社区、CBD等人流聚集区，拥有广泛的售卖渠道，消费客群也多样，在烘焙品牌自身良好品牌形象下，汤圆产品能一改往日平淡印象，使人眼前一亮，增加青睐度。
-安芯汤圆系列-
芝麻口味汤圆再经典不过了。
传统做法中我们更多使用“猪油”，能以较低的熔点辅助芝麻馅料混合成型，煮开更加润滑顺口，并且有一定的香味。
但经过使用安佳专业乳品的黄油产品品测时，表现更为亮眼，黄油拥有令人食欲大开的“奶香”，并且帮助提升芝麻方向，两者结合，流质感更好，好吃到停不下来！
草莓常见却永不落俗套！
热腾腾的粉色汤圆，少女绝杀，浓醇芝士混合草莓香甜，轻咬一口，流溢的软糯轻盈，幸福爆棚！
椰香、芒果香、芝士香，精致的口味搭配，浸润味蕾；
陶醉在惬意的冬日暖阳里，悠然品味，享受舌尖上的美好。
五仁馅营养香浓、玫瑰淡雅清香、芝士味浓郁醇厚。
经典与潮流邂逅的创意火花，美味兼具健康，醇香浓郁，脆香绵软，暖心之选——家的味道！
汤圆的面香、酒酿的酒香、桂花的甜香、芝士的乳香。
香气四溢，不停回味，沁心甄味，暖上心头！
“芝士”，就是力量！
“芝士”、“咸蛋黄”已经成为网红食品中的重要成员之一，黄油提香，芝士与稀奶油调口感，层层金黄瞬间俘获眼球，质细流沙，汤圆也能“拉丝”！
咸蛋黄一直是网红单品不可或缺的灵魂，酥香咸蛋黄搭上新鲜安佳专业乳品芝士，层层金黄瞬间俘获眼球，质细流沙，惊艳味蕾！
口感细化带有一丝丝流沙质感，一颗就要上瘾！
经典永不过时，三重芝士一颗搞定。
快来试一试，完全不一样的芝芯奢想汤圆定制！
汤圆口感、美味程度大幅提升的同时，价值感和健康性也有所提升，且不会急速增加产品成本，经济节约性价比高。
在安佳专业乳品最新一期直播课程中，揭秘了咸蛋黄奶油芝士汤圆、玫瑰八宝汤圆和西柚伯爵芝士福团的制作方法，感兴趣的小伙伴可以识别下方二维码收看哦！
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