FHC中国国际烹饪艺术比赛首批赞助商名单公布啦！
第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛将于2021年11月9-11日在第二十五届FHC上海环球食品展上同期举行。该项赛事由上海博华国际展览有限公司主办，并且经世界厨师联合会认证为国内唯一的A级国际烹饪赛事，比赛的专业度和规模将进一步得到了提升。
开启赛事招募后，得到了各个品牌方的支持和认可，除了往届赛事金牌赞助商继续提供赛事所需产品外，今年加入了不少“新面孔”，为来自餐饮烹饪行业的选手们提供优选食材和特色产品。特此感谢以下赛事赞助商为比赛助力打call!
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FHC中国国际烹饪艺术比赛
FHC国际西式烹饪挑战赛
&
FHC国际中式烹饪挑战赛
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首席乳制品赞助商
“爱氏晨曦”继赞助2019和2020年度赛事之后，今年再度成为赛事首席乳制品赞助商。不仅将Arla®的高质量乳制品：干酪、牛奶、奶油、黄油等引进中国，还在本土引进Arla®优质乳品生产的技术和理念，为专业餐饮行业提供多品类且高端的乳制产品。此次全程提供中西餐个人赛和烘焙甜品比赛的所有参赛项目所需的乳品：黄油，奶油奶酪，马苏里拉，稀奶油，车达，牛奶，Castello，Lurpak。
首席红肉赞助商
官方澳洲牛肉联合赞助商
官方澳洲羊肉联合赞助商
澳洲肉类及畜牧业协会今年携手丽德尔和THOMAS FOODS将产自澳洲的牛肉和羊肉产品带入赛事中，为参加“澳洲羊肉西式主菜烹饪 - 青年组”、“澳洲和牛西式主菜烹饪 - 专业组”和“澳洲谷饲牛肉中式主菜烹饪”的选手提供比赛所需的牛肉和羊肉食材。
官方指定美国家禽赞助商
“美国家禽”为上届赛事带来美国火鸡腿和美国凤爪之后，本届赛事将引进美国鸡琵琶腿和美国鸡全腿，让参加“美国鸡肉西式主菜烹饪 – 专业组“和”美国鸡肉中式主菜烹饪“的选手们可以优先体会使用美国禽类产品，将优质食材发挥的淋漓尽致。
官方指定冰岛北极红点鲑鱼、比目鱼赞助商
新晋赞助商“IS SEAFOOD”带来了冰岛北极红点鲑鱼，产品将用于”冰岛北极红点鲑鱼西式主菜烹饪 - 青年组”参赛项目。此外，提供的比目鱼将用于”中式海鲜主菜烹饪“项目。本届选手如何将冰岛北极红点鲑鱼和比目鱼发挥到相应的比赛中，选手们可以预先了解测试。
官方指定澳洲尖吻鲈赞助商
连续赞助两届赛事的“库巴乐”品牌今年仍将为选手带来澳洲优质的尖吻鲈，选择参加“澳洲尖吻鲈西式主菜烹饪-专业组”的选手将使用该食材进行比赛，无污染无刺的尖吻鲈，可以让选手有更多的发挥空间，领略来自澳洲原产地的新鲜食材。
官方指定芝麻油、粉丝、烹饪用油赞助商
今年在中式烹饪项目中新增加“中式粉丝烹饪“，最常见的粉丝食材平平无奇但每年都有庞大的市场需求，如何将朴实无华的食材得到更高的烹饪技艺和菜品体现，就需要选手的创意发挥。本届比赛芝麻油，粉丝和烹饪用油将由“初道”为大家带来产品。
官方指定刀具赞助商
2021 FHC烹饪比赛的刀具依然由赞助多年的 “锐欧厨房科技（浙江）有限公司“进行合作。该品牌起源于台湾地区，简约精工主义的厨刀系列一直是FHC烹饪比赛的推荐刀具。锐欧将在比赛赞助展商专区设立刀具租赁，并且选手可以通过更为优惠的价格现场购买刀具。
官方指定餐盘赞助商
上海华泳酒店用品设备有限公司带来旗下“尊宴”品牌，此次为选手提供比赛用的白色餐盘，参加中西餐个人赛的选手（除手工意面外）都将得到2个白色标准餐盘，将作品呈现其中，为选手们提供更为便捷高效环保的比赛餐盘器具。
特约西式酱汁赞助商
致力于为餐饮行业提供安全美味、方便快捷、口味独特的个性化定制服务的“上海香尚香食品有限公司”带来西式酱汁品牌“BOLOGNE”的产品，为参加西式烹饪挑战赛的选手们提供更多菜品调味的选择。
特约特种蔬果、火腿、鱼子酱赞助商
OJO FOODS联合”HYPER SELECT”作为赛事特约赞助商，将各种优质丰富的特种蔬果呈现在比赛现场，选手可以通过“食饮在线采购通”了解各式特种蔬菜以及品牌方带来的更多产品。
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FHC中国国际烹饪艺术比赛
FHC国际甜品挑战赛
&
FHC国际烘焙挑战赛
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首席乳制品赞助商
“爱氏晨曦”继赞助2019和2020年度赛事之后，今年再度成为赛事首席乳制品赞助商，将引领欧洲美食界的高端品牌Lurpak黄油、Castello奶酪等多种乳制产品带入国内市场，全程提供烘焙甜品比赛所有参赛项目所需的乳品：黄油，奶油奶酪，马苏里拉，稀奶油，车达，牛奶，Castello，Lurpak。
官方指定蔓越莓食品赞助商
本届烘焙甜品比赛将有全新赞助商“优鲜沛”为参加“盘式甜品”、“巧克力蛋糕”、“面包烘焙和展示”的参赛选手带来明星产品 – 蔓越莓干和蔓越莓果酱。丰富多样的产品品类会给选手更多选择来创作作品。
官方指定唐柚果酱产品赞助商
日本柚子是一种稀有柑橘，制成果酱后价格也较高。此次“幻品食品唐柚果酱”将中国自产的YUXU酱提供参加烘焙甜品赛事的选手，可以让参赛选手体验和尝试首发上市的新鲜原料，为作品创作提供更多灵感，呈现丰富又独具个人风格的作品。
感谢以上FHC中国国际烹饪艺术比赛的赞助商们。
此外，赛事也得到了以下各协会和战略合作伙伴的大力支持。
支持单位
战略合作伙伴
再次感谢以下赞助商
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（此版本截止至6月29日）
赛事招募仍在进行中，如您想要了解更多推广方案，敬请联系我们：
赞助联系人
Shelly 包小姐
+86 21 3339 2234
Shelly.Bao@imsinoexpo.com
赛事联系人
Jessie 郑小姐
+86 21 3339 2229
Jessie.Zheng@imsinoexpo.com
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