赞助招募火热进行中！这两场知名烹饪比赛即将亮相HOTELEX上海展，超强评委阵容，品牌强曝光！

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2024年3月27日-30日，国家会展中心（上海浦西·虹桥），我们即将迎来两场非凡的烹饪盛事，第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛和第八届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛，这两场盛大的烹饪赛事将在2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上同期举办。承继往届赛事的成功经验，2024赛事将呈现更多精彩亮点！

它们不仅是味蕾的盛宴，更是赞助商们璀璨的展示平台。在这里，每一位赞助商的品牌将与世界级的烹饪大师同台，与创新和卓越同行。在闪耀的镁光灯下，您的品牌将获得无与伦比的曝光机会，与顶尖的美食艺术同享荣耀。

第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

-专注中餐传统创新发展-

01 赛事简介

第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛是世界厨师联合会(WACS)认证的专业赛事，主办单位为上海博华国际展览有限公司，承办单位为上海元昌美食精英会、味Fusion创意厨房和上海超越美食精英会。

本次赛事旨在大力弘扬传统与创新烹饪技艺，同时也考验了参赛选手将传统中餐与创新中餐结合的能力，进一步推动中餐行业高技能人才队伍建设，为年轻厨师提供切磋技艺，提升技能，展示风采的平台，推动中餐更好的发展。

02 赛事组委会

今年赛事组委会有了全新阵容，主办方还将特别邀请重量级嘉宾莅临赛事现场观摩指导，与国内优秀厨师选手和裁判老师们交流厨艺和赛事心得。

特邀嘉宾 

Thomas Gugler  - 世界厨师联合会主席

裁判团主席 

Rick Stephen – 世界厨师联合会赛事主席

赛事观察员

Andreas Muller  

国际裁判

Perry Yuen – 世界厨师联合会认证国际裁判

03 本届赛事亮点

今年中餐厨艺挑战赛预计有200位选手报名，报名人次为250人次，角逐5大比赛项目的金银铜奖。

比赛邀请国内外70位专业评委在雕刻展评、精致料理套餐展示、冷菜和热菜传统及创新项目中，给予选手打分并现场对作品点评。

赛事流程也将在基于前两届的经验上做出相应调整升级，为选手创造更优化友好的赛制。

第八届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛

-致力于西餐西点人才培养发展-

01 赛事简介

第八届HOTELEX明日之星—中国国际烹饪技能职业联赛由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司主办，迄今为止已经成功举办了七届。比赛旨在打造全国高校中的西餐和高星级酒店的中餐的饮食行业内权威的评定与展示平台，并且通过专业权威建立起来的评定体系，将行业内专家意见与广大的消费者需求相结合，对高校学员做出专业、多层次的综合评定，评选出业界认可、具有权威资质的“明日之星烹饪大师”，为未来大厨们提供秀出自己绝技的平台。

02 往届回顾

第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛-中国国际烹饪职业技能联赛历经浙江千岛湖、广西桂林、辽宁沈阳、以及华东赛区四个预选赛，从100多位晋级的精英厨师中决出最终的冠军，全国总决赛于2023年6月1日在国家会展中心（上海）圆满落下帷幕。

青年厨师们展现了精湛厨艺和不俗的创新能力，为评委和观众带来精彩纷呈的比赛作品。

03 本届赛事亮点

今年赛制将进一步优化，通过各区域选拔出的优秀选手汇聚在HOTELEX上海展现场，进行资格赛和总决赛，历经多轮PK最终晋级，这对选手的整体素质、技术、创意以及心态等方面都提出了要求。优秀选手更有机会赢得参赛奖金，争夺桂冠！

赛事赞助商火热招募中！

这两场专业烹饪赛事，在展会现场都拥有500-600平米的比赛场地，设有12个符合赛事规格的操作台。赛事部分设备、乳品食材调味以及桌面用品赞助商正在火热招募中！

无论您是否已经参展HOTELEX，只要您希望在展会上增加产品曝光，提升品牌在潜在目标客户及厨师群体中的影响力，都欢迎联系我们进行赞助合作。

在这个联结美食与人心的盛会中，赞助商的每一份投入都将转化为无限的商业价值和品牌影响力，让我们共同期待，一起在烹饪的盛宴中绽放。

更多媒体合作以及赛事咨询可联系：

赞助合作：

Shelly包小姐

021-33392234

[e-mail]

媒体合作：

Lilian张小姐

021-33392233

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报名咨询：

Eric范先生

021-33392259

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