“甘肃天水麻辣烫”火出圈！网友：真的馋了……
“建议全国推广”
“什么时候开到我家楼下”
“唯一的缺点是外地没有”
最近
“甘肃麻辣烫”火爆出圈
不少网红博主、吃货“特种兵”
不远千里去打卡
“坐高铁去甘肃吃麻辣烫”
相关话题也登上各大平台热榜
甘肃天水麻辣烫
在各大社交平台频频登上热榜后
相关话题高达上百个
视频播放量近10亿
目前热度还在持续上涨
有博主从西安开了300多公里
到甘肃天水
专程打卡天水麻辣烫
还有“南方小土豆”
因为刷到甘肃麻辣烫的视频
跨越1668公里
转了3趟车到达甘肃天水
“第一次吃麻辣烫排那么久的队”
当地在天水机场
组织专车接送游客吃麻辣烫
有的店因为过于火爆
不得不休息一天备料
甘肃麻辣烫为什么能爆火？
比起一直火热的四川麻辣烫
或是东北的黏糊麻辣烫
甘肃悄悄把麻辣烫这种国民小吃
结合本地食材
发挥到了另一种极致
风味独具，自成一派
甘肃麻辣烫有三绝
在不少打卡视频里
都有人提到辣子、宽粉、土豆
这三个关键词
如果说麻酱“奶盖”
是东北麻辣烫的“身份证”
那浓墨重彩的油泼辣子
就是甘肃麻辣烫的“勋章”
甘谷被誉为“辣椒之乡”
因其独特的土壤、气候等自然条件
甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多
味道香浓
甘肃的油泼辣子只是外表“火热”
辣味却并不刁钻，以香为主
细品起来甚至还有些许的回甘
俘获不少网友的手擀宽粉
是甘肃麻辣烫里的绝对C位
定西被誉为“中国马铃薯之乡”
定西土豆淀粉含量高、黏性足
由定西土豆淀粉加工而成的手擀粉
可以说是甘肃独家美食
店家用土豆淀粉和面、切条现制而成
晶莹透明的鲜粉久煮也不会混汤
入口劲道十足
与灵魂汤汁和油辣子一同入口
简直是不可多得的神仙美味
除了各式土豆粉之外
切得薄薄的、一抿就化的土豆片
用土豆丝团成球油炸的洋芋丸子
吸满了浓浓的红汤、入口爆汁
也是甘肃麻辣烫里必不可少的存在
看到这
不少眼馋的网友坐不住了
甘肃天水麻辣烫
你想去打卡吗？
小晶想问，有没有广东辣啊……
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