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魔都首家喵系日式烧肉店!M12和牛奢侈到一块难求,人均只要100+!

魔菌 上海去哪吃 2019-08-28
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魔都首家喵系日式烧肉店

牛肉都是从澳洲打飞的来的

拥有处女座的雪花大理石纹理

还有全魔都限量Pick的M12和牛

奢侈到一块难求

人均却只要100元+?

100元+?100元+?!

(文末有超值新店福利!!)



01 魔都首家喵系日式烧肉店

牛肉全部都come from澳洲



 魔都首家喵系日式烧肉 

 就连抱枕、菜单都是喵系元素 


魔都首家“喵系”主题的日式烧肉店,抱枕、菜单都是喵元素,一秒炸裂少女心!

+


 牛肉全部是澳洲谷饲牛 

 食物中的“Hermès”级别


店里的牛肉都是澳洲谷饲牛,新鲜空运!相比于草饲牛,营养更为均衡,能量更高,汁水更丰富!


魔菌提示:日式烧肉,烤的顺序很重要!先烤清肉、不黏网;再吃腌制入味的肉,不影响口感

+


 限量澳洲M12和牛,贵族中贵族 

 等级=日本的A5级牛肉


全魔都很少见的澳洲M12和牛,等级相当于日本的A5级牛肉 ,这可不是想吃就能吃到的!限量出售,先到先得!(m12等仅限猫府烧肉怡丰城店)

+


 可以坐在吧台吃烧肉 

 也避免了一人食的尴尬 


店里还有一个长长的吧台,大家可以坐在吧台上吃烧肉!即使一个人也能来,避免了一人食的尴尬



02
“处女座”M12和牛,奢侈到一块难求

每片都是ctrl c+ctrl v来的


御前·上等5A肋眼肉


澳洲M8-9被称为牛肉中的“Hermès”,更别提“殿堂级”的M12和牛,简直奢侈到一块难求店里每天限量5份左右,先到先得!


正宗的谷饲牛,瘦肉呈现均匀的红色,而肥肉则为均匀的白色!油花绵密,更有肉感!等级=日本的A5级牛肉


微微烤制即可!不用多余的酱汁调味,只需蘸上一点玫瑰盐!入口即化,任凭汁水在口腔中游走迸发


瓦罐牛肋条

条状的牛肋条,属于牛活动量较多的部位,口感劲道有嚼劲


每条超级厚实,师傅特意切了花刀,方便烤制入味!


即使表面微焦,汁水也丝毫不减!咬上一口,汁水一股脑涌了出来,露出里面粉嘟嘟的肉


好吃到要用抢来争夺最后一块肉的权利啦~


神户火山牛肉片

选用新鲜的牛后胸肉,是牛最好的部位之一!仙气飘飘,美轮美奂,造型宛如火山爆发



肉质肥瘦相间,薄到透光!淡粉的色泽,就是新鲜的标志!


放在烤炉上“滋啦滋啦”作响,烤到微微变色就OK了!


被火撩过的肉微微卷曲,油花瞬间被激发了出来,脂香四溢


洋葱牛肉


妹纸喜欢的洋葱牛肉粒,事先经过调味腌制,堆在洋葱碗里去腥入味!


用的是板腱肉部位,瘦肉居多!师傅特意切成1.5-2.0cm的正方形,六面受热,炙烤更加均匀!


别看是洋葱碗,但每碗都超有份量,一碗就能铺满整个烤炉,足够两个妹纸吃!


待微微烤出肉汁,即可翻面浓郁的肉汁裹上洋葱的清香,每口都有爆浆的快感


雕花牛小排

口感+颜值俱全的牛小排,规则的大理石油花!看着就让人口舌生津!


丰腴结实,鲜嫩多汁,最大限度地保留了肉香!


怕腻的小伙伴,还可以裹上泡菜吃!日韩CP吃法


玫瑰牛舌


老饕吃烧肉,必点牛舌!低脂肪高蛋白,怎么吃都不胖的节奏!每一片都是薄切,还摆出了一朵玫瑰花的形状!


烤牛舌一定要掌握好火候,反复翻烤几十秒,待肉质达到5-7分熟,口感最佳!


烤熟后薄脆香嫩,肉汁饱满!就连不喜吃牛舌的小伙伴,都爱不释口!


猪梅扒

来自爱尔兰的进口猪梅扒,是猪身上最好、最嫩的一块肉


待烤制5-7分熟时,可以剪成长条,也方便大家食用!一翻面,一金黄!微微鼓起的气泡,一猛扎撩动魔菌的心!


在高温火撩火下,油脂香+汁水瞬间被牢牢地紧在里面!口感不比牛肉差!


和风九宫格

蒜香猪五花、鸡脆骨、牛肋排、鱿鱼片等9种组成的和风九宫格牛、羊、猪、鸡、海鲜不费力,一招吃遍!


03
 喵星人最爱,竟然是“黑心”的

生活不止眼前的肉,还有鳕鱼、大虾...


鳕鱼

来猫府吃烧肉,一定少不了点一份喵星人的最爱—鳕鱼


肉质过于鲜嫩,要放在锡纸上烤,避免了汁水过多的流失!淋上店里秘制的酱汁,鲜甜的口感被激发出来!口感直飙!


随便夹一块都白皙诱人!鲜味未失,滋味不减还可以蘸上盐一起吃,满嘴都是大海的味道


黑虎虾


进口的黑虎虾,由于活动量比其他虾要大,肉质更为宽厚每只虾都经过开背处理,可以放心的一口吃


烤熟后,呈微微的淡粉色!肉厚嫩爽、纤维甘甜


墨鱼肠


“黑心”的墨鱼肠,在日式烧肉店是很少见的



侧面看像极了高级大理石的纹路鲜甜香糯,一抿即碎!不过要留意,不要烤焦咯~


蔬菜拼盘

藕片、茄子、地瓜、土豆、金针菇、还有麻辣豇豆组成的蔬菜拼盘!豇豆卷成了棒棒糖的形状,又好吃又好玩,趣味满满~


小菜

吃烧肉,必不可少开胃小菜!芥末章鱼、泡菜、日式纳豆...等都是店里的招牌!


猫爪布丁

炒鸡可爱的猫爪布丁,非常受软妹子欢迎哦~


樱花粉的小肉垫,Q弹软萌,BIUBIU~一秒回弹!


还可以拿在手上拍照,秒变喵系女生!我们一起学猫叫,一起喵喵喵喵喵~


可尔必思蓝色海风&冰梅啤酒

全部由进口原料制成的可尔必思蓝色海风&冰梅啤酒,夏日清爽,是店里的明星酒哦!


04
 试营业期间,饭点全部爆满

好吃到痴汉脸GIF


现在虽然还是试营业的阶段,但一到饭点,店里所有的座位爆满


随处可见的喵系元素,俘获了众多男女老少的少女心!


不忙的时候,服务生小姐姐还会过来帮客人烤,手残党的福利


不论是第一口还是最后一口,都好吃到痴汉脸!手里的筷子根本停不下来!


美食坐标:猫府烧肉(怡丰城店)

猫府烧肉(怡丰城—精品店)

地址: 七莘路怡丰城3层中庭

电话: 021-62960916

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

交通:地铁12号线七莘路2号口步行220m


猫府烧肉(南桥店)

地址: 南奉公路7500号苏宁生活广场4楼403号

电话: 021-67136028

营业时间:周一至周日 09:30-21:00


ps:南桥店暂不提供和牛

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