感恩节大降温,但珮姐,太!暖!了!
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“ 珮姐,味道够重庆 ”
在重庆3万家火锅中,珮姐称得上是“天花板选手”!坚持传统工艺,从重庆空运食材,拒绝改良,只做原汁原味的正宗重庆火锅!并让食客们了解,珮姐≠四川火锅!
“ 珮姐,文化够重庆 ”
每家门店在装修上都下足功夫,店内关于重庆文化及景点的介绍,与三峡、巫山、火锅节等挂钩。坚持使用铁锅,不用铜锅,用方言命名菜品,连服务员都从重庆带来魔都!
“ 珮姐,精神够重庆 ”
热情好客的珮姐,始终把客人当家人,不见外。她对火锅的坚持,对选材的执着,对菜品的不断创新,都代表着重庆人实诚、淳朴的性格,以及满满的人情味!
珮姐x上海弄堂 每周都送霸王餐
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珮姐把热辣重庆火锅搬进上海街头巷弄,开启一场老弄堂×山城烟火气的舌尖奇遇!三五好友围炉而坐,一桌热闹的火锅,红油翻滚,吃得酣畅淋漓!
珮姐x雪花膏 鱼籽虾滑上海风格新摆盘
“重庆火锅头道菜”
“一年卖出1111090颗”
在重庆桌桌必点!肥3瘦7的黄金比例,经过师傅成千上万次手工捶打,混入安徽义门贡菜,将层次感这块拿捏得死死的!
“TOP榜新晋热门选手”
最近这份无骨鸭掌深得珮粉宠爱,攀上热门推荐前10!魔菌尝第一口,就被它的弹韧感摄了魂!下锅多煮几分钟,嚼劲十足!
“挂盘不倒是基本操作”
新鲜宰杀的黄牛,取吊龙部位现切,新鲜肉眼可见!肥瘦均匀,360°旋转也不会掉!惊喜解锁鲜牛肉与辣锅的搭配!
牛肉肉质嫩滑,略带着俏皮的弹牙感,汁水丰沛。会吃的珮粉都是3片涮起,毕竟大口吃肉才是硬道理!
“手掌大!丝毫无腥味”
珮姐家的大刀腰片,即使涮煮后依旧比魔菌手还大!上桌前铺在冰上保鲜,口感更加鲜嫩!蘸上干碟,麻辣上头!
O6 / 小郡肝 | 鱼籽虾滑 | 空运鸭肠 | 郡花
- P E I J I E -
小郡肝直接整把入锅涮烫,鲜嫩爽脆,贼拉带感!虾滑Q弹实在,鱼籽在舌尖爆浆,活泼程度满分!鸭肠浸入辣锅氽烫,弹脆有韧劲。郡花吸饱辣汁,吃到一本满足!
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CHONGQING HOTPOT
P E I J I E
都说,重庆好吃的火锅藏在街头巷弄,而魔都最不缺的就是老弄堂。不仅有推窗可见的梧桐叶,还有亮着灯,等你吃火锅的珮姐。
珮姐老火锅 x 上海去哪吃
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*使用时间:2021年11月25日-12月23日
珮姐老火锅
- 天钥桥路直营店
地址:天钥桥路323-5号电话:19821533233营业时间:周一 - 周日 11:00 - 次日02:30
- 人民广场直营店
地址:淮海东路68号与云南南路交口淮云大厦底层电话:17717239563营业时间:周一 - 周日 11:00 - 次日02:00
- 魔都直营店
地址:茂名北路185号2层(12号线南京西路站12号口)电话:13472852798营业时间:周一 - 周日 10:30 - 次日01:30
- 合生汇直营店地址:黄兴路2228号合生汇L3-45号(10号线五角场站站1号口)
电话:13361810956营业时间:周一 - 周日 11:00 - 22:00
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