【消费提示】不能再吃了，“禾花雀”已极度濒危

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   2017年12月5日，世界自然保护联盟（IUCN）将黄胸鹀的评级从“濒危”升级为“极危”。你也许从未听说过这种小鸟，但你很可能听过它的另一个名字——在野味菜单上的名字

——禾花雀

    国际自然保护联盟根据濒危物种红色名录，订定濒危物种的保育等级别，以地理分布，物种总数，数量下降速度等将物种分类为:绝灭、野外绝灭、极危、濒危、易危、近危及无危，其中极危、濒危、易危均属受威胁物种。“极危”意味着野外状态下1个生物分类单元灭绝概率很高，距离下一个级别“野生灭绝”仅一步之遥。

禾花雀

禾花雀/黄胸鹀作为一种候鸟，曾广泛分布于芬兰、俄罗斯、中国、蒙古、朝鲜、日本等地；越冬于欧洲中部、南部、巴基斯坦、印度、尼泊尔、不丹、孟加拉国、缅甸、中南半岛和马来西亚以及菲律宾等地。

    在十多年前，禾花雀/黄胸鹀还是一种漫山遍野的鸟。2004年之前，它的评级还是最安全的“无危”；同年发表的数据认为仅在欧洲就有60000-300000只个体，全球数据应该数倍于此。

    1979年到1990年，俄罗斯贝加尔观察站标记了10460只黄胸鹀（Emberiza aureola）。然而2012到2015年间，这个站一共标记到了9只。

    香港塱原禾花雀数量于2014年纪录得高峰有68只，在2015年竟然骤减至11只，直到2016年只有17只。

    在中国，黄胸鹀曾在鸟类贸易中占有很大份额，中国南方和北方该物种进入贸易市场的形式也有着极大的差异，在中国北方，此物种作为一种宠物进入贸易市场，因其雄性外形优美叫声悦耳而受到欢迎；

    而在中国南方，此物种作为食品进入市场，由于中医理论认为该物种有滋补强壮的作用，因而在广东民间人们将中医理论加以衍生，错误地宣传食用以禾花雀为主要原料堡制的汤可以补肾壮阳，极大地提高男性的性能力。

图片转自网络

    虽然这一说法没有得到现代药理学的实验支持，但这一传统仍然随着粤菜和广东食文化的传播而广泛传播，由于始终未能实现人工繁殖，其所需的个体均系野外捕捉。这一饮食文化给黄胸鹀带来了灭顶之灾，并造成野生黄胸鹀的种群数量大幅度下降。

这

种小鸟快灭绝了

我们能为它做些什么？

    大自然赐予我们的每一种野生动物，都是一份宝贵的财富，我们无权消灭它们，也无权让他们永远消失于我们的子孙面前。

——欧内斯特·汤普森·西顿

深圳市消费者委员会

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