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食品安全管理员注意!这里有份考核要你随时做好准备!

资讯达人食安君 深圳食事药闻 2021-01-29

大伙儿都知道食品安全无小事

咱们的健康是大事呀


无论是餐馆还是单位、学校食堂

食品安全管理员这一关可是极为重要

必须要把好关、设防线!


据了解,监管人员已开始对

全市餐饮单位食品安全管理员

进行现场知识抽查考核

按照省市场监督管理局统一部署

深圳实际需要

拟对食品安全管理员现场知识抽查考核

具体要求如下

1

于2019年9月30日前,监管部门对全市学校和学生餐集体配送单位的食品安全管理员进行现场监督抽查考核全覆盖(借助APP“抽查”功能);

在手机“食安快线”APP平台首页【考试】-【现场抽查】中设有供监管人员现场抽查餐饮单位食品安全管理员的题库(总局、省局、市局等题库范围),限10分钟内答完,初级和中级食品安全管理员答对60%的为合格,高级管理员应答对80%的为合格,考试不合格的,要提示须在时限内进行补考

大家一定要提前多多练习哦!

2

于2019年底前,对高风险餐饮单位的食品安全管理员监督抽查考核全覆盖,对一般风险餐饮单位的食品安全管理人员的监督抽查考核不低于80%的比例;完成全市重点餐饮单位从业人员“食品安全网络课堂”全面普及;深圳市市场监督管理局各级食品安全监管人员也要先取得“食安快线”食品安全管理员培训合格证明


温馨提示

1.各位食品安全管理员在接受抽查前,可先通过“食品安全管理员”岗位线上考核,多做题,多学习平台中的课程,因两者所用总题库一致,这样有利于各位高效通过现场抽查。

2.学习考试前应先规范注册与身份信息才能参加考核。


对食品安全管理员的

培训考核要求

依据《食品安全法》、《深圳经济特区食品安全监督条例》等有关培训的法律规定,深圳全市的食品安全管理员应:

1.取得岗位培训合格证明(线上或线下);

2.进行继续教育培训,每年不少于40个小时(线上或线下)

3.在接受监管人员现场检查时,应通过随机抽查考核合格。食品安全管理员不合格的要限期内进行补考。考试仍不合格的,不得继续从事食品安全管理岗位工作。


温馨提示

1.“食安快线”APP中设有食品安全管理员的考试功能,各食品安全管理员可以在平台中进行考取,取得岗位培训合格证明。考试路径:主页—考试—食品安全管理员考试。

2.“食安快线”APP针对食品安全管理员提供了各种食品安全网络微课堂,食品安全管理员注册成功后即可在线观看,并形成学时记录,可作为每年继续教育培训的证明。


如何考试?

食安快线【首页】——【考试】——【餐饮食品安全管理员】——开始考试

详情如下


应深圳市市场监督管理局的要求,本平台进行了更新等级,主要变化之一:对食品安全管理岗位考核【题库】和【培训合格证明】进行了升级:

餐饮服务食品安全管理员的【培训合格证明】分为初级、中级和高级三个等级。

本《食品安全培训合格证明》(网络)已经深圳市市场监督管理局认可,作为深圳市食品安全管理员等从业人员进行食品安全培训考核的合格证明之一。需要与实际相应岗位对应。

食安快线APP平台的服务与功能的提升

离不开大家的建议

如在使用的过程中有任何疑问请致电:

食安快线平台客服联系人梁经理,13682419509


编辑整理:深圳食事药闻

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