因兽药残留，明治牛奶紧急召回4万瓶

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在日同胞注意，如果有符合以下的明治牛奶请及时退回。‍‍‍‍

昨日，知名食品制造商“明治”大阪工厂生产的瓶装牛奶中，被检测出用于预防牛感染症等的兽药品，大阪府命令其召回4万4000多瓶。

被命令召回的是知名食品制造商“明治”大阪府贝冢市的工厂制造的180毫升瓶装牛奶“明治牛奶”。

据大阪府称，在本月6日进行的保健所定期检查中，从牛奶中检测出动物用医药品“磺胺单甲氧基”的浓度为0.02ppm。根据厚生劳动大臣规定的“成分规格”，乳等不能含有“作为化学合成品的抗菌性物质”。‍

大阪府认为，其违反了食品卫生法第13条第2项，对株式会社明治发出了基于食品卫生法第59条第1项的回收命令。

回收召回对象是送到西日本2府23县的个人住宅等地的商品，瓶装牛奶44577瓶，保质期为本月13日。

据大阪府称，检测出的成分是微量的，对健康没有影响。另外，到目前为止还没有健康受害的报告。

“磺胺单甲氧基”（含抗菌化学物的这种药，名为Sulfamonomethoxine，是一种磺胺类抗菌剂。）是用于预防和治疗牛或猪等的感染症，在食品卫生法中，为了防止成分的混入，在牛身上使用以该物质为有效成分的注射剂时，禁止在挤奶前72小时使用。

所以，很明显在取奶的流程上，相关规定并没有被严格遵守，或者在管理上有疏忽大意，才导致的这一事件发生。

大阪府正在确认混入成分的原委和流通地。

明治公司星期六（11月11日）在官方网站发表声明表示，“将为被召回的明治牛奶提供退款，并保证饮用这些牛奶不会有害。”

另外，根据11日举行的明治发表会，关于该商品，喝了的话健康上也没有问题，但是为了进行回收和退款，如果手头有对象商品的话，希望尽快与明治客服（电话或网络）联系。

日本的食品召回

关于食品召回，根据食品卫生法及食品表示法的修改，“食品等的自主回收报告制度”从2021年6月1日开始实施。这是行政部门掌握经营者对食品等的召回信息，准确的监视指导和向消费者提供信息，以防止食品对健康造成损害为目的，经营者有义务在召回时向行政部门申报。

另外，在日本食品卫生法中，（1）违反食品卫生法的食品（2）可能违反食品卫生法的食品，都会成为召回报告的对象。

不仅是食品，日本的法律对一般的“召回”并没有明确的定义，但每个领域都有各自的召回制度。

其实这件事可以杜绝发生，但是为何会在这样的知名企业出现这样的事情，这是值得复盘深思的。这次索性是对人体没有害处，那是不幸中的万幸。食品混入近年来也是频发，但有这样的新闻至少也说明有企业在对其负责，换个角度总比东窗事发了再耍赖的企业好。

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