【生财有道】除了冷藏农产品，石井“万吨冷库”还能卖……，据说垄断南安农贸市场！

大家都知道，肉制品、蔬菜的储存保鲜，自然是少不了冰库冷藏。在南安石井闽台农产品交易市场内，就有一个万吨冷库，今天，带大家一起探秘这一神秘的冰工厂。

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南安电视台记者 洪凯宝：

大家好，我现在所在的位置，位于石井镇的万吨冷库，那为什么叫万吨冷库呢？刚才我也了解到，因为这里能储存18000吨的农产品，在这里不仅冷藏着来自各地的鸡鸭等生鲜产品，南安农贸市场所需的冰块大都出自于此。

冰库的沈师傅带记者走进冰块的存储车间，一拉开铁门，一股白雾夹着干冷的凉气扑面袭来，走进冷库，巨大的制冷机在头顶轰鸣，四周摆放了摞得整整齐齐的冰块，记者感到全身的汗毛都被冻得竖起来，仿佛置身一个巨大的冰箱冷冻室里。沈师傅告诉记者，这里的温度，常年保持在零下18度。

万吨冷库工作人员 沈建新：

现在生产冰块的旺季时候，每天生产65吨左右，销售的有100吨左右，我们冰块到了旺季生产来不及，所以要增加些费用（存储），这是必须的，要不然满足不了市场销售，用淡季生产储存起来，放在冷库里面，旺季再装出去销售给农贸市场。

那么这些冰块又是怎么生产的呢？沈师傅带我们来到了制冰车间，工人们拿着遥控器，吊冰、脱冰、装水、钩冰，流水线上的每一个环节，有条不紊。

沈师傅告诉记者，从制冰池用航吊吊起冰模后，冰块从冰模脱冰要经过脱冰池，脱冰需要大概5分钟，这时，不少农贸市场卖冰的商户，就会将脱模的冰块装进货车。在现场，记者正好遇到南安市第一市场的商户来进货。

商户 黄先生：

（买）大冰块（买多少？）一天大概拉百来条，南安这边的话，冬天会拉得比较多点，因为佛生日比较多，海鲜用的冰块就比较多，冬天的话，一天就拉两三趟，差不多200条。这些冰块是我们自己卖的，拉到市场卖给市场的经营商，一天基本上都能卖完。

万吨冷库不仅生产冰块，还收购一些新鲜水产品进行加工销售。

万吨冷库工作人员 沈建新：

水产品、农产品这些（订单在）农订会就会增加，从8月1号开海，我们就大量的收购这些水产品，进来加工，比如巴浪鱼，花鲢是销售给外面的菲律宾、印尼这些地方，带鱼就卖到沈阳、南京。

【记者：洪凯宝 傅铮铭】

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编辑：南安电视台新媒体中心