给孩子的香草指南 | 建设你的香草花园——从授粉、播种到收获

导读这是一个新的系列，我们将协助你开展与香草、植物有关的自然教育活动，如何将这些可爱的植物朋友介绍给孩子们？这个系列既包括简单的科普知识也囊括了有趣的活动开展方法。

翻译 / 蘑菇君

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特殊的香草术语自然教育专题

当你学习香草时，会遇到许多好玩的、有时候很陌生的词汇。下面的小贴士可以帮你理解它们。

花药: 一朵花产生花粉的部分。

授粉: 把花粉从一个花药移动到另一个花药，这一过程使得花有可能形成种子和果实。

传粉者: 帮助花粉移动、使得授粉过程得以进行的动物。

柱头: 一朵花在授粉过程中接受花粉的部分。

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种子萌芽自然教育专题

种子内部有一个隐藏的魔术空间，它们随时静候时机开始生长。通过从种子营造香草园，你可以将这种魔力释放出来。观察一颗细小沉睡的种子苏醒、生根、展叶的过程是神奇的。而要是你在种子萌芽过程中尽了一臂之力，那种幸福感更是妙不可言!

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你需要准备哪些东西自然教育专题

你只需要几样东西来让你的种子生长: 栽培基质、种植容器（如泥炭盆）、水分、阳光、标签、洒水壶和种子。你可以在园艺苗圃中得到所有这些物品来播种自己的花园。因为每种植物的种子都有各自不同的生长需求，所以要留意种子包装袋上的种植说明。

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如何种自然教育专题

这里有一些播种的基础知识。

•将混有种子的栽培基质装入培养容器中，浇入充足水分以确保土壤湿度，接下来你的新植物宝宝就要准备开始生长了。

•一些种子需要埋入土壤一定深度，而另一些需要放置于土壤表面（即嫌光型种子和需光型种子，前者需要避光环境才能萌发，后者需要光照才能萌发），所以你需要阅读种子包装袋上的种植说明，弄清楚究竟哪种方式对这种种子是合适的，按照种植说明来种。提示:保存好你的种子包，这样以便以后如果您需要了解更多关于这种植物的信息。

•为你的种子做好标签，这样当种子萌发生长以后你就能知道它们谁是谁。我喜欢用冰棒棍做标签。这是一个不错的选择哦！

•将种子放在温暖、阳光充足的环境下。

•当种子发芽后，保持种子湿润这一点十分重要，否则它们将停止生长。确保每天检查种子并细心浇水。喷水壶最适合用来浇灌种子，因为它浇水轻柔，不会使得土壤在浇水时被冲走。

•当种子正在萌发时，你可能想要为你的种子加一层覆盖物。用塑料或透光布覆盖有助于保持种子湿润，这样更有利于发芽。当你看到小绿叶破土而出时，一定要记得及时移去覆盖物，这样它们才能获得充足的阳光来制造食物。

•等到幼苗已经长大长壮，外面的生长条件也适合它们生长时，你就可以把它们移栽到花园里了。

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另类的种子萌发方法自然教育专题

想要一个傻瓜式的有趣的方式来让你自己的种子发芽吗？这里正好为你准备了两种方法！

（1）让种子在蛋壳里发芽

找一些空鸡蛋壳，把你的种子种到鸡蛋壳里面。一旦你的植物宝宝强壮到可以适应室外环境，你就可以把它们移栽到地里去。蛋壳会在土壤中分解，蛋壳中的营养物质会帮助你的幼苗长成一株高大的植物。
需要物品鸡蛋栽培基质种子

不掉色记号笔

步骤

•在鸡蛋尖头处附近轻敲出裂缝，分离掉破碎的那小部分，剩下来的杯状部分即可供种子在里面生长。把鸡蛋倒出来，用来做早餐！

•轻轻洗净蛋壳。提示：您也许想花几周时间收集和准备蛋壳，这样就可有播种许多蛋壳种子。你可以把蛋壳放在鸡蛋箱里以保证安全。

•当你准备播种时，将混有种子的栽培基质填入蛋壳中，然后浇水保持湿润环境以利于种子生长。

•按照包装上的说明进行上述操作。

•接下来你可以使用不掉色记号笔在蛋壳上画鬼脸。种子会萌芽，从蛋壳中长出头发！

•记得每天来检查以确保你的种子宝宝们处于湿润环境，这样它们就可以顺利发芽了。

（2）让种子在马铃薯里发芽

和鸡蛋壳一样，你可以在马铃薯里面播种发芽，等到小幼苗足以适应室外环境时，你可以把土豆种进土里，这样植物也会生长！

需要物品土豆混合基质种子

圆勺

步骤

•用一个圆勺把你准备好的土豆内部掏空。因为土豆很硬，这个操作可能有些困难，你可以找亲爱的小伙伴来帮忙。

•将混有种子的栽培基质填入土豆内，然后浇水保持湿润环境以利于种子萌发。

•按照包装上的说明进行上述操作。记得保持种子处于湿润环境，这样它们就可以顺利发芽了。

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建一个生物友好型的花园自然教育专题

如果你的花园里充满了蜜蜂、蝴蝶、蜂鸟和其他传粉动物喜欢的植物，你的花园将充满活力并硕果累累。正巧许多香草植物就是这些奇妙生物的最爱。香草如柠檬香蜂草、薄荷、蜀葵、琉璃苣、蒲公英、鼠尾草、百里香以及向日葵等，可以为它们提供美味的花蜜和花粉大餐。

邀请一些有益的客人到你的花园

你知道吗，蜜蜂、蝴蝶甚至蜂鸟都能帮你的花园生长？这些可爱的神奇的小动物被称为传粉者。因为他们能够使花园里一件至关重要的事情进行：授粉。你听说过授粉吗？授粉就是从植物的花药从一朵花移动到另一朵花的柱头上的过程。（查看我们的植物学课程，你会看到一张画着一粒花药和柱头的图片。）授粉会产生神奇的效果：它有助于花产生种子甚至长成美味的果实！要是没有传粉者，有些植物根本无法长出果实或种子。

为传粉动物们准备水槽

你也可以做一个小水槽，为蝴蝶、蜜蜂和其他益虫提供干净的水源，因为它们和我们一样需要饮水。这里有一份简单的制作方法让你可以在你的花园里为这些奇妙的生物供水！你也可以通过其他途径帮助它们，例如为蝴蝶和蜜蜂提供栖身之所。

需要物品水盆

漂亮的石头

步骤

•把水盆放在传粉动物们喜欢的植物附近。你甚至可以用链子把它悬挂在树上！

•接下来，石头放入水中做成漂亮的图案。试着把它们堆起来！这些可以为昆虫们喝水时提供驻足之地。

•在盆里加水直到抵达石头顶部，但也不能淹没它们。

•检查你的水槽，在水快干时加水。如果你生活的地方蚊子很多，你可能需要隔几天把水倒空，然后再重新倒满。蚊子喜欢把卵产在静水中，所以一定要保持水源清洁，尽可能让蚊虫远离。

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收获的时间到了自然教育专题

一旦花园茁壮生长，你就可以开始思考收获那些美妙的新植物朋友，并把它们迎接到室内来做香薰和食物了！大多数植物可能不会一下子就到收获时间，所以你需要耐心等它们长高长大。

你所需要的材料

你需要一些工具，如剪刀、铲子、铁锹和收集用的篮子。有些工具很危险，所以一定要有大人的帮助！如果想干燥收获的香草，你需要的东西有干燥篮或板、橡胶带、绳和纸袋等。

如何收获植物的各个部分

花：用手或剪刀轻轻取下整朵花，不要挤压或破坏花朵。可以收获花的香草包括洋甘菊、紫罗兰、金盏花、琉璃苣和毛蕊花等。收获玫瑰花时，我喜欢仅仅地把花瓣扯下来。这样花的剩下部分最后会形成一个可爱的小花蒂，并且还会继续生长！
叶：使用剪刀首先剪下你想要收获的香草的茎段，然后把叶子从茎上取下。你剪下茎段反而是帮助植物变得更茂密茁壮！可以收获叶片的香草包括薄荷、茴香牛膝草、罗勒、柠檬香蜂草、猫薄荷、迷迭香、百里香等。
根：收获根时用铲子或铁锹。在植物的根基周围小心地挖，让植物和土壤松动，然后把植物从根部拔出来。用软管冲洗根部。可以收获根的香草包括蒲公英、蜀葵、紫锥菊等。

干燥香草的3种方法

如果你不是立刻使用你的香草，可把它们晾干，这样晚些时候你还能使用它们。用手掌揉碎叶片或花瓣，你可以判断出你的香草是否干燥彻底。干燥的香草通常易碎，没有潮湿的感觉。如果你的居住环境很潮湿，你可能需要用风扇来吹干你的香草。
扎束阴干：把你的香草扎成总茎粗不超过约一英寸的束状，用橡胶带捆起来。然后把它们倒挂在干燥温暖没有阳光的地方。一周左右它们就会变干。
平摊阴干：你也也可以把你的香草平摊在篮子里或屏风上，让它们在温暖没有太阳的地方晾干。一周左右它们就会变干。

装袋阴干：另一种干燥香草的方法是将它们装入纸袋中。纸袋顶部开口，每天摇晃它们，直到香草变干。此过程中保证环境干燥温暖没有阳光。

一旦你的香草完全干燥，重要的是合适地存放它们。如果可以的话，最好用密封罐来储存，或者任何你手头有的可以保证香草安全储存的替代品。为你的香草做好植物名称和收获日期的标签。然后存放到干燥阴凉避免阳光直射的地方。

如果你愿意的话，你可以用这些漂亮的标签！

下载并打印免费标签。你可以在普通信纸上打印然后一个个剪下来，或者可以打印这些埃弗里标签贴纸。

如需下图的高清版PDF以用于打印，请留言与我们联系哦。

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注意事项自然教育专题

这篇文章主要是关于种植、培育、收获香草的细节说明。从种子阶段开始生长的植物对孩子们而言的确是件有趣的东西！这给了他们一份强烈的责任感，这简直不可思议。我9岁的女儿说：“看它们从过去芝麻粒大小长成一株又大又漂亮的植物十分有趣。”谈论珍贵的小蜜蜂、蝴蝶和其他授粉动物，可以增加我们对世界的理解以及对自然万物的爱心。最后要说的是，每一个园丁都要掌握收获香草的知识！一定要熟悉如何采收香草以及如何处理它们。

保证孩子们的安全！一定要确保你的孩子在花园里活动安全。要提醒他们并不是所有的植物都是安全无害的，在他们准备处理或食用植物前要先经过你的检查。让孩子用剪刀来收获香草时。我一般让我的孩子使用儿童剪刀。

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