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大探底—深入解读日本白川乡自然学校的成功可借鉴之处

帅莱 席小艾种帅小菜 2022-06-07


「耘野的线上课堂」第九期,耘野工作室创始人帅莱老师,为大家深入解读了日本白川乡自然学校的定位、运营模式及课程体系。



大家好,很高兴跟大家分享白川乡自然学校的一些信息。我们在去年年底和今年年初的各带了两次白川乡自然学校的团,一期是低龄小朋友的亲子团,另一期是大龄孩子的单飞团。经过这两次带团的经验,和大家分享一下我对自然学校的认识。


日本用了30多年的时间,在基础教育的学校教育之外,建了将近有400多所的自然学校,这与我们国内现在在建的各种自然教育的基地或营地很类似。



白川乡的自然学校,其实在日本的自然学校是知名度还较高的,被收入《拥有我们自己的自然学校》这本书里面。这本书就是专门来讲解、介绍日本各种各样的自然学校。


这本书里面介绍了非常多的自然学校。我们选中白川乡自然学校,是因为它的地理位置本身比较特殊,所处的位置在岐阜县白川乡。白川乡本身是一个世界文化遗产保护地,它里面有一种很特殊的建筑——合掌造。从游学路线的整体考虑,这是很大的一个吸引点。在后续开展活动的过程中发现白川乡学校要比我们想象的还要有意思。



这张图片是白川乡冬季的样子,看上去非常吸引人,它本身也是一个就是对游客吸引力非常大的一个景点。


因为这个自然学校在《拥有我们自己的自然学校》中已经有比较详细的介绍了,所以我会从下面三个方面来分享,主要是我自己对于白川乡的感受。1.定位:在自然中提供一流的感动,提供非日常的自然体验;2.运营模式:客房+活动;3.课程体系:全年龄段覆盖。



1

定位:在自然中提供一流的感动,

提供非日常的自然体验


我们现在说的自然体验、自然体验师的名称,都是从日本自然教育体系中引用过来的。白川乡自然学校的自我定位即创办宗旨强调了要在自然中提供一流的感动。学校要用一种高质量的自然体验来促成这样的对自然的感动,其中特别强调的一点是要提供一种非日常的体验,这种非日常的感受,其实是跟我们去度假、旅行的感受类似。


这种所谓非日常、高质量的自然体验,对我来说感触较深。因为在设计农场活动的过程中我发现,其实有很多活动是非常常规,甚至很日常,这些日常性的活动在社区农园或者在城市公园里面就可以体验到的,为什么还有必要花一个小时或者甚至是两到三个小时的农场或者是更偏远的地方去做这样的自然体验呢?



由这样的思考可能可以推出这样一个结论:


选址的地点与中心城市的主要客源的距离(或者理解为到达的便捷程度和课程设置的内容)有较大的关联。


比如:离中心城市越远,则活动的非日常性就一定要越强,否则难以产生吸引力,让人投入更多交通成本去到达较远地区。在这种情况下,作为近郊农场,则会有更大的优势。而作为一个距离上海三个小时的农场,想吸引上海的客群,则需要提供的更多非日常性的活动,才能有足够的吸引力。


日常活动与非日常活动,一般将农场活动进行分类,即可区分。


偏日常性的活动:捡树叶做一些手工,如美术的拼贴、树叶的拓印。在城市公园、小区里面都可以去完成。此类活动在农场里面一般作为填补时间的活动。



提炼场地的非日常活动,从两个方面,一个是人文资源,一个是自然资源


人文资源需要挖掘的,一般山林、乡村必然有一些当地风土人情,无论是实物的还是习俗的,或者是手工的,可能会有各种各样的,但是只有在当地才能体验到的东西,将其挖掘出来,成为一个活动的内容。在自然环境方面,如果选择更偏远的场地,则自然条件肯定要比近郊有更壮阔、能够有更好地去亲近自然的体验。


设置活动时,从自然跟人文两个方面抓住非日常性的特点去开展活动,才能吸引较远地区的客源。





2

运营模式:客房+活动


第二点运营模式是我自己最感兴趣的一点。


不管是巴厘岛的绿色学校或者北美的营地,都是以一个纯营地的方式(即提供的产品只是活动)运营的。而白川乡自然学校完全不同,虽然冠以自然学校的名称,但它实际上是一个四星级的酒店


▲ 酒店大堂


▲ 会议室


这里活动室特别好用,它与客房很近。方便跟孩子在里面做活动、集合、动员。房间门一直是开着的,任何人随时都可以去用,甚至连预约都不需要。


▲ 活动室


客房设置非常有趣,既有标间、大床房,也有日本风情的榻榻米,还有适合营地的四人间的宿舍。


▲ 客房


没有卫生间的客房的所有洗浴都可以在温泉浴室解决,并且酒店本身也带有一个温泉


▲ 温泉


房间设置除这三种房型外,还有分为带独立卫生间和无没有独立卫生间的房间。对于组织游学则更加方便,如果组织亲子团,则可以选择有独立卫生间的房间,整个环境也会比较舒适;如果单飞团,则住宿舍这种没有独立卫生间的房间则更划算。


▲ 周围设施利用图


白川乡学校是较为豪华的自然学校,将营地的营房作为客房出售会产生较多的闲置资源。因为整个场地在很长一段时间内是闲置的,其中的工作人员在某些时候也会有一定的闲置性。


白川乡自然学校是丰田汽车企业社会责任活动的一个环节,所以它属于一个非盈利的社会企业来运营。最开始,设置一系列的自然体验的活动和相对舒适的住宿,并没有主要着力于来做青少年的自然教育,而是针对丰田公司团建来设置服务活动的。


因为有了这样的一个初衷,后面才会有这样一系列的配套设施的存在。现在白山乡自然学校委托了白川乡自然共生论坛进行管理,费用是由丰田汽车公司出。整个业务中包括提供环境教育课程、提供住宿者的食宿、设施和场地的维护管理,实际上分成了营地部酒店部两个大的部门进行管理。


▲ 酒店外部


这种运作方式较可借鉴。如果做纯营地,那很大程度上运转的时间就集中在寒暑假两个档期里面,平时小长假或者是周末,还能有一些短期的活动。


两个部门会相互进行支持。营地部相对比较淡季的时候,酒店部由客房来产生收入,那么。而在暑期和寒假时,营地部在卖出课程的同时,把酒店的房间做一个销售,这样的话两个部门其实就是会有相互扶持的状态。


作为自然学校的酒店部门,如何成为一个适合于自然学校价值体系的居住服务的提供者。尤其是如果在我们的场地里面,可以提供民宿住宿,其实是比较好的一个选择。


白川乡自然学校的酒店部门,也体现自然友好的方式和理念。首先酒店房间里面没有提供一次性牙刷牙膏,希望顾客自带,鼓励大家可以使用自己的东西,减少一次性物件的使用。但大堂也是有免费的牙膏牙刷,可以领取。另外,酒店不提供塑料瓶瓶装水,而是房间烧水装置。


除此之外呢,白川乡自然学校,不会每天更换床单,每天只会把毛巾换新,并把垃圾给倒掉。酒店公共卫生间里面擦手的纸,用毛巾来代替。擦完后把毛巾放到回收篮里面,可以重复使用。


一般酒店里面是不鼓励在房间里面晾衣服,但是白川乡自然学校不是这样。他们不提供洗衣服务,但是酒店里面有洗衣机,如果想洗衣服,可以自己去洗,也有烘干机,可以自己烘干。房间里面如果想手洗衣服的话,则有晾衣绳(一个镶在墙上的金属,可抽出来扣在墙的另一端,形成晾衣服的绳子。


还有一点是,我们住在北京太阳山谷营地里 经常由一种虫子会飞到房间里面来,让人非常困扰。而白川乡酒店里面很多地方都贴了告示,内容是:因为天气寒冷,虫子会到房间里面来躲避严冬,如果大家看到,请不要去干扰他们。投射着一种温情,把自然友好的态度展现出来,让人们看到了虫子也不会有太大的反感,甚至会让小孩子对虫子产生兴趣。




3

课程体系:全年龄段覆盖


首先,拥有自己的课程体系。所有的活动内容,形成了体系,就与零散的体验或是打发时间的猎奇区分开了。


白川乡自然学校的活动部门,不仅仅是变成一个酒店活动的体验者,更是一个称职的自然学校的活动体验者,白川乡自然学校的方式是专业化。国内民宿或者精品酒店,有各种各样的体验活动可以参与,但是这种体验活动只是一种猎奇、新鲜感。


如何体现教育的专业性,白川乡自然学校的做法分为三部分:1.拥有自己的课程体系;2.开设师资培训课程;3.举办自然学校交流会议。


首先,课程体系为全年龄段覆盖



其次,开设师资的培训课程。有了师资培训,说明学校的教学体系已经较完整、自信,具备了研发和输出的能力。



最后,举办自然学校的交流会。与行业内形成联系和沟通。



以上三种做法将白川乡学校与其他酒店完全区别出来,形成了自己的特色。


自然学校的课程体系由五大板块组成:主性、社会性、感性、创造性和协调性



从课程分类里面可以明显看出,因为可以提供住宿,所以使活动的内容也相对变得更加的丰富。下面图片是他们的日常活动:



营地活动的特点是一定是要在外就是扎营、住宿。并且主题性比较强,一般都有一个主题,然后围绕这个主题开展一系列的活动。



自然学校能够单独提供住宿,所以它的活动分成两大类。



第一类是提供给住客的日常活动,这类体验活动会有非常详细的活动单,可以从里面选择需要的活动,有些活动的是对住客免费的,有些活动要另外收费。每一项活动具体收的费用都会在上面很明确的写出来,住客在入住时候可以选择去参加感兴趣的活动。


第二大类是团体定制的活动,大致分为五类。我们所做的事情是第三类青少年旅行。除此之外,还有企业进修、教育旅行、开展会议、团体旅游。


上面我们看到的都是单次活动,时间为一个小时到半天不等。定制团体活动可以根据自己需求来安排营队活动,有主题或是专题性,一般在三天以上。团体定制的活动更加丰富,企业团建、教育旅行、青少年冬夏令营、老年康体疗养等活动都可以开展。


▲ 团队定制活动


我的分享就到这里,非常感谢大家的倾听。


    整理:丁敢当

校对:小天






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