【迎新季】烟火华理，风味长存
“人类因食物而聚，人不散，家就在。烟火人间，风味长存。”
——《风味人间》
FOOD
初到华理的同学们会不会想家呢
别担心，家的味道华理都有
点击下方图标，推开食堂大门
小商带你看看如何在华理尝遍人间风味
（注：本期是一食堂特辑哦
其他食堂的美食介绍敬请期待下期~）
点击图片进入华理一食堂
· 上海风味 ·
美食：小笼包
坐标：一食堂二楼
小笼包烧麦生煎，是上海早餐的标配。且看那刚出锅的小笼包晶莹剔透，皮薄汁多，热气腾腾，一口咬下，与里面肉汁的香气撞个满怀，早起的起床气便烟消云散。有经验的食客们早已准备好了一把汤匙，接在小笼包下面，为的是将汤汁一网打尽。吮吸完汤汁，才算掌握了吃小笼包的精髓。再搭配上豆奶，一口小笼包，一口豆奶，简直绝配。
小商温馨提示：小笼包仅在早上十点前有售，生意紧俏的时候，还需要等上三五分钟，不过这并不影响华理食客的热情，你看那队伍的长度，便知道有多抢手了。
美食：老上海炸猪排
坐标：一食堂三楼
猪排是现炸的，上桌的时候还带着油锅里的余温。金黄的外壳配上鲜嫩的肉质，外焦里嫩。炸猪排的灵魂还在于独家调制的甜辣酱，将猪排沾上些许甜辣酱，送入口中，清爽解腻。再搭配上清炒时蔬，营养均衡。
· 武汉风味 ·
美食：热干面
坐标:一食堂一楼
提起武汉特色，不得不说到标志性的热干面。且看师傅那娴熟的手法，将一坨坨碱面丢进沸水锅里，让那面条在水里尽情地翻滚，好不畅快。捞起来时，面的软硬刚刚好，Q弹软糯，带着些许劲道，再搭配上浓稠的芝麻酱、酥脆的花生、爽口的豆芽，送入口中，混合的口感在味蕾上绽放。
· 鲁系名菜 ·
美食：烧汁虾
坐标：一食堂二楼
烧汁虾的菜品十分丰富，可以根据食客的喜好自行加减。将虾、鱼丸或狮子头与白菜、木耳、豆腐泡、蟹排、鱼豆腐、年糕、金针菇在瓦罐里一同熬制，汤汁浓郁，令人垂涎欲滴。再配上一旁的小菜，辣白菜、泡椒、香菜、辣椒供你挑选。辣白菜强推，简直一绝。
美食：鸡蛋卷饼
坐标：一食堂一楼
这里的配菜十分丰富，香肠、里脊肉、杏鲍菇、面筋、午餐肉、土豆丝，随君挑选，配上调制的蘸酱、脆皮，十分开胃。
· 东北风味 ·
美食：蒜香鸡、香扒饭
坐标：一食堂三楼
到了蒜香鸡门口，你会发现，老板操着一口地道的东北口音热情地向你介绍他们家的菜品。盛着菜品的盘子也十分地道，沉甸甸的石锅端在手里有一定分量，旁边还贴心地围了一圈纸防止油溅到外面。鸡肉和金针菇还咕噜咕噜地冒着热气，等到放凉，还需要些时间，心急的食客忍不住用嘴呼呼尝上一口，肉香四溢。
· 淮南风味 ·
美食：淮南牛肉汤
坐标：一食堂二楼
大片的牛肉配上软糯的红薯粉，千张丝、白菜也混杂在其中，美味鲜香。牛肉汤的绝妙拍档是脆饼，嚼在口中酥脆可口，泡在汤中香香软软，百试不爽。如果在冬季，这一碗牛肉汤简直可以暖到心里。
除了家乡菜
韩餐、日料、快餐等也是应有尽有
· 韩式料理 ·
美食：韩式拌饭
坐标：一食堂三楼
溏心煎蛋、黄瓜丁、玉米粒、紫菜围成一圈，再浇上甜辣酱，颜色十分清爽，再配以紫菜蛋汤，美味加倍。
美食：韩式炸鸡
坐标：咖咖西餐厅
金黄酥脆的炸鸡配上年糕和红薯圆子，多种酱汁可供选择，香香脆脆，是开完例会的夜宵首选。
· 日式料理 ·
美食：日式豚骨拉面
坐标：咖咖西餐厅
浓汤配上豚骨，海带的清爽配上肉的鲜香，品一口浓汤再来一口劲道的面，美味在唇齿间绽放。
华理美食千千万，总有一款适合你
隔得再远，总有一种味道直击人心
那就是家的味道
希望同学们能够在华理找到属于自己的家乡味道，也希望新的学期，能与你们来一次味蕾上的奇遇。
文案｜张嘉文
摄影｜叶竑池 罗义
排版｜何琬萱
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