（内含福利）开了18年的田师傅，终于“杀”来光谷了！

觅姐说：

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REC

这是一家开了18年的餐饮“老江湖”

老板上过纪录片《宵夜江湖》

招牌香辣蟹带火过一条gai

关于这家大排档的传奇

要从2003年说起

...

 火了十几年的传奇大排档 

18年前，田师傅和田嫂从荆门来武汉闯事业，无意中发现了武汉人爱吃虾这个商机，便在汉正街开了家油焖大虾店。

因为没有餐饮经验，生意一直没有起色，大儿子田凌志便跟着父亲一起在外面试吃学习，研究怎么把香辣虾蟹做的符合武汉人口味。

经过无数次调试，以凉面打底，黄瓜、莲藕、土豆、花菜作为配菜，将新鲜虾蟹用酱烧烹炸的方式烧制入味的这锅“大杂烩”诞生了，没想到麻辣鲜香的滋味十分对武汉人胃口。

街坊邻里的口口相传，让田师傅成为渣家路这条街的流量担当，名号更是惊动了整个武汉三镇，武昌、沌口的好吃佬们都专门驱车过来打卡。那个时候，大家讨论去哪里吃香辣蟹，第①个被点名的就是ta!

 从汉口杀来光谷，还是原来的味道 

还记得第①次来田师傅渣家路总店，店面超级小，厨房、桌子都摆在外面，基本没有什么环境可言。

但是当老板将一盆香辣虾蟹端上桌的时候，觅姐真香了！这么多年过去，田师傅香辣蟹依旧是觅姐心目中的白月光。

听说这次老板将店开来光谷，觅姐马上就赶来尝尝，看看还是不是原来滴那个味！

位于德国风情街二楼的田师傅香辣蟹，店面较之前升级了几倍，宽敞明亮的大厅，给人舒适的用餐环境。

之前很多老顾客抱怨渣家路总店不好停车，老板田凌志一直把这个问题记在心间，这次选址光谷，也是考察了地下停车场能容纳1500个车位，有车一族的盆友，再也不用为用餐停车而犯愁了！

店内的所有招牌菜，一样也没少，香辣虾蟹牛蛙+小菜的组合，一周不吃就让人怀念。特意帮大家问了一句：“老板，涨价冒？”老板说：“不涨价、不减料，还是原来的配方，还是原来的味道！”

 这些招牌菜，不点等于白来 

来田师傅香辣蟹就餐，就一个“爽”！没有菜单，不必为点莫斯而纠结。老板还会根据就餐顾客的人数、口味、喜好安排zui经济实惠的菜品，一份虾兵蟹将+一份凉面总共100来块却足够2到3人吃！

虾牛蛙双拼

一盆香锅端上来，觅姐迫不及待的尝了一口，还是多年前的味道，满满的回忆杀！

虾肉饱满鲜甜，牛蛙Q弹嫩滑，配菜种类丰富，其中觅姐挚爱软糯的土豆条，非常入味！

老板叮嘱我们，打底的凉面泡够3.5分钟便可以搅匀开吃了，就着酱汁嗦一口面，太到位了！

虾兵蟹将

要做第①个吃螃蟹的人，这锅虾兵蟹将千万不要错过！港真味道蛮重的，不能吃辣的筒子们，点微辣即可！

食材很新鲜，缅甸肉蟹和虾子分量很足，配菜花菜、黄瓜很入味。凉面也是要在虾蟹底下闷一会，就可以甩开膀子吃了！

小笼包

这笼包子刚上桌，老板就催促我们赶紧趁热吃！

咬了一口，包子皮劲道柔韧，馅儿肉感扎实，没有添加味精等乱七八糟的东西，有一种小时候的味道。

绿豆汤

吃完香辣虾蟹，来一碗田师傅家的巨无霸绿豆汤，解辣解腻又去火！他们家的绿豆汤都是老板自己现场熬制，绿豆熬得细腻绵密，料真的很足很浓稠，爱了爱了。

炒花甲

花甲吃起来很干净，肉质肥厚，酱汁包裹着蛤肉，麻辣鲜美，一口嗦一个完全停不下来

除了招牌虾蟹牛蛙锅，墙裂安利以下几道小菜，凉拌黄瓜爽口怡人；《赘婿》里面爆火的皮蛋拌豆腐，鲜香细滑解辣一绝；喝酒的筒子搞点凉拌毛豆跟卤味拼盘，开胃又下酒！

卤味拼盘凉拌毛豆凉拌黄瓜皮蛋拌豆腐

在武汉

像田师傅这样的10几年老店

吃一家少一家

这次能开到光谷

老板也是想造福更多武昌的吃货

周末趁阳光正好

不妨携三五好友

来华科看樱花

顺路来田师傅搞点香辣蟹778！

觅粉福利

文末说说#你和田师傅香辣蟹的那些事#

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商家信息

田师傅香辣蟹（光谷旗舰店）

 地址 

德国风情街9号楼2-1

地铁2号线珞雄路站B出口步行910m

（原飞机餐厅咖啡厅）

 人均 73元

 营业时间 

周一至周日：11:00-次日01:00 地图导航 有车一族可以导航德国风情街地下停车场入口按着指示牌就能电梯直达公共交通顾客可以通过手扶电梯上二楼

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📷图 | 皮蛋瘦肉粥💡主编 | 高文静

商务合作：18971662195（电话微信同号）

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