东莞这里有个「黄金夜市」，有老板开三台车过来摆摊
东莞天气渐凉
下班后，到夜市中走走
感受满满的烟火气
既暖心又暖胃
🍤🥞🍕🍢🍡🍘🌮🍭🍹
今天，报报君给大家推荐一个
人气「黄金夜市」
这个大型后备箱集市
很适合周末去逛吃逛吃~~
厚街大型后备箱集市
没有512G的胃都走不出这条街
📍在东莞厚街科技大道，有个人气颇高的夜市——黄金小镇夜市，这里是大人和小朋友的夜间游乐园，晚上十分热闹。
每当夜幕降临，华灯初上，“黄金夜市”里的精彩“夜生活”便开始了。
熙攘喧嚣的人群沸腾起来，在食物烹煮和摊主招呼声中，烟火气“油然而生”。不少市民携家带口，前来寻觅美食。
只见一辆辆私家车有序地停靠着，摊主们利用私家车后备箱支起微型餐桌、吧台，烤鸡翅、烤小黄鱼、麻辣烫、咖啡、柠檬茶、鸡蛋灌饼、鸡蛋仔、非遗糖画……
各种美食香气在夜市上空弥漫，没有“512G”的胃，你恐怕都很难走出这条街。
黄金小镇夜市是厚街大型后备箱集市，这里的夜市分为两期。其中，一期位于黄金小镇前广场一带，2021年下半年就已正式启动，目前聚集了超60家摊位，人气较旺。
二期位于黄金小镇19号楼外广场，与一期相隔几百米距离，今年7月开始试运营，有特色的餐饮小吃、茶饮、甜品等等，场地约能容纳30家摊位。
有老板开三台车过来摆摊
每天忙到半夜……
“Bar＆snack”的老板阎先生与妻子，业余时间在这里经营着一个饮品摊档。白天，他在沙田做外贸工作，下班后就过来摆摊。
每天下午五点多，他要开车半小时左右来到夜市做准备工作。“过来摆摊要开三台车，除了这辆售货车，我和老婆还要各开一台私家车，载上各自需要的食材。”阎先生说，妻子来得晚一点，傍晚七八点过来卖烤冷面，而他自己主营饮品酒水，比如特制柠檬茶、奶茶、鸡尾酒等。
“周一到周四，这里人不算很多，但到周末就非常热闹了，都是要排队的！”阎先生笑说，生意好的时候，如果客人想多坐一会儿，我们也会多陪一下，有时候营业到晚上十一二点。
“瓦缸烤鸡翅”太香了
一晚上能卖300根
在“黄金夜市”一期的角落里，有个非常诱人的摊位，每当烤炉燃起炭火，香气能飘老远。
这个摊位专门售卖“瓦缸鸡翅”，用炭火、瓦缸烤鸡翅，现烤现卖。只见灯光下，烤好的鸡翅颜色诱人，看起来十分美味。
这种瓦缸内壁光滑，可以使内部温度均匀，用来烤鸡翅也是“绝配”，不易出现烤焦或生熟不一的情况。而且瓦缸散热口小，能有效锁住食材水分，使烤出的食物色泽莹亮、外酥里嫩。
摊主几人原来是修车厂的同事，因为在其他地方吃到这种美食，觉得味道很好，后来了解到厚街这边的夜市没人做这个，就一拍即合，一起合作出来摆摊。“我们从4月份摆摊到现在，每天从晚上7点多开始营业，卖完就收摊了。”摊主阿伟说，鸡翅白天要先腌制好，因为都是现烤，顾客都要在现场等待，“鸡翅要烤二十多分钟，排骨要烤半小时。”
“一直到晚上9点多，几乎停不下来。”阿伟说，人多的时候，差不多每晚能卖300根鸡翅。
全职宝妈、夫妻档……
他们在夜市有了自己的“小副业”
全职妈妈郑小姐的“茶油牛骨煲火锅”，在夜市里也是非常“惹眼”。
郑小姐是湖南人，前几年主要是在家带孩子。自从孩子上小学后，她有了更多的闲余时间，于是想到来小镇夜市试卖老家特色火锅。这种火锅底料很独特，要用茶油炖煮牛骨，每天用砂锅小火慢炖三四个小时。
除了茶油炖的汤底，还有茶油炖牛肉、牛腩。为了适应广东的口味，郑小姐还对火锅进行了“改良”，没有那么辣了。“如果是在老家，我们这个火锅会铺上红红一层辣椒，再用热油激发香味。”郑小姐说，刚开始只是想在这里试一试，没想到这种火锅大家认可度还挺高。现在，她每天都会做好一整煲牛肉、牛腩，卖完就收摊。
在夜市二期，有一个小小的夫妻档。妻子阿玲是做财务的，先生做销售工作，“我们见夜市一期人气挺旺，所以想着也过来尝试一下。”阿玲说，平时他们喜欢在家研究美食，以前也开过店，现在过来摆摊算是轻车熟路。
此前，夫妻俩了解到二期夜市的开市计划，果断报名并成功获得摆摊机会。“从今年7月份开始过来摆摊。”阿玲笑说，这是他们的“小副业”。
周末晚上生意忙，夫妻俩都得出来，而上小学一年级的女儿放假没人陪，他们便把孩子带来出摊。“一家人顺便就在自己的摊位做点晚饭吃。”阿玲说，摆摊时间比较短，二期的人气还要慢慢积累，目前投入的几千块成本还需要点时间才能赚回来。
这里不仅能逛夜市
还有个“宝藏”科普馆
在夜市吃完美食，还可以到广场中心坐着聊聊天、看看电影。
如果你来得早，还可以去黄金小镇的“宝藏”科普馆“涨知识”哦。
在黄金小镇汇金楼·华南贵金属科普馆，你可以了解黄金发展的历史、东莞婚俗以及贵金属材料的应用等知识。
这座科普馆集知识、历史、人文艺术科技、教育于一体，设六大主题展厅。
走进馆内，目光就被一大片黄金镶嵌的墙面吸引。继续往里走，能看到展柜陈列着各式各样的金银器物，让人忍不住感叹贵金属的千姿百态。
在金玉良缘展厅，全面呈现黄金首饰制作技艺和东莞各地区的婚俗风貌；在一金百用展厅，展示了贵金属在现代科技、医疗、航天等领域的广泛应用，让人惊叹原来贵金属身影随处可见。
具
体
地
址
导航：厚街科技大道黄金小镇
策划 | 向志清 刘妍静
来源 | 文/汪慧君 、图/查雨霏（部分图片来自厚街发布）、视频/汪慧君
编辑 | 汪慧君
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