花20万改造江边老屋，东莞95后美女与一间咖啡店的「幸运之旅」…

面朝江边
开家咖啡店养一些绿植约上三五好友聊聊家常……这样的生活是你的梦想吗？

东莞有位95后美女
邂逅一座江边老房子从此开始了一间咖啡店的幸运之旅
她将江边的这栋老房子改造成了咖啡店让自己的梦境成为现实这个网名叫“幸运”的女生却说：幸运，也来得不简单

01

花20万改造江边老屋

在这里能吹江风看日落

这家旧房子改造的咖啡店坐落在万江金鳌洲塔下改造前，有些破败荒芜👇

改造前后对比图

那时是2021年，幸运在散步时看到万江这条街以及老房子，感觉一下子被击中。她喜欢那种很有氛围感的小咖啡店，老房子当时还挂着卷闸门，但在幸运的脑海中，仿佛已经有了温馨的画面。
幸运希望打造一家有温度的咖啡店，给每位顾客提供舒适的环境和温暖的款待，所以把店名取为“春熙咖啡”，寓意“春日里一道温暖的光”。

投入二十万，把每一分钱都花到刀刃上咖啡店处处透露着创始人的心思

午后走进店里，光线突然变得柔和，整个空间弥漫着温和舒畅的气息：以纯白色为主基调的布置，搭配错落的植物盆栽，可爱的各式摆件，人仿佛一下子被治愈。

一杯特调咖啡，搭配对生活的热爱，看太阳的光影在桌上跃动，看江边的日落一点点从橘黄到深蓝，心情也随之放松。

二楼露台是非常棒的摄影观景点，天空是纯净的蓝，水面一派平静，树叶在风中沙沙作响，遇上舒适的天气，好位置分分钟需要排队。

待到黄昏时，落日余晖把一切镀上金黄色的光影，任谁都甘愿为这样的美好驻足……
在这个钢筋水泥林立、生活快节奏的时代，有一片清净之地，让你能够静下心来，感受温润的阳光，倾听大自然的声音，着实难得。

02

在咖啡店工作过多年

辞职后自己开店“圆梦”

巴尔扎克曾说：“如果没有咖啡，我就无法工作和生活。”
幸运是潮汕姑娘，生活在东莞。她曾在一家专做咖啡培训的地方学习了两年，又在某家大型咖啡品牌连锁店工作过两年。这个过程中，她不仅积累了丰富的、对于咖啡的知识和经验，也逐步坚定了内心“开一家属于自己的咖啡店”的想法。

跟房东阿姨处成了好友店里的花花草草都是房东帮忙打理

说来也巧，偶然一次散步她发现，金鳌洲塔附近的江边，环境很惬意，附近还没有一家咖啡店。当她和江边一栋旧房子的房东取得联系后，开店的念头更肆意疯长了起来。
“当时站在这里眺望江边，意境非常美。”幸运边说，边用手比划出相机框的样子。她租下房子，又拿出积蓄，忙碌于将脑海中的构想变为现实。

店铺的租金不贵，每个月1000元左右，听到这个价格，她当下已决定租下。

“当时这条街还没这么热闹，上一任是租来当仓库的，用了好多年。聊到开店，我跟阿姨有点一拍即合的感觉。”

幸运拿出全部积蓄，还跟家人借了部分，凑了20万元。因为追求咖啡的品质，她把资金的大头花在了购置设备上，咬牙买下了5万的咖啡机：“贵的器具除了造型好看，出品也会更稳定，我们热爱咖啡的人，对器具还是有要求的。”
店面尽量简单装修，选择了自己喜欢的小清新风格。

幸运是幸运的。她温和的性格，专注的用心，让她和房东阿姨、顾客，都成了朋友。人们都乐于见到，这样一个朴素恬静的姑娘，做成一件她想要做的事。
房东在店门外种了许多花花草草，每天依旧过来浇水、打理。剪下一朵盛放的月季插在桌面，简单的咖啡桌又添了别样的意境。

03

小店仅仅依靠熟客生意

神奇地度过几年“慢时光”

想开好一家咖啡店，其实并不容易。尤其近几年，咖啡店如雨后春笋般涌现，同行竞争、连锁品牌的价格战……一切都让人感慨“太卷了！”

幸运坦言，运营方面是她的弱项，虽然大家定位、目标群体不同，但总归还是有影响。如何生存下去？或许我们可以从顾客的评价中略窥一二。

黄小姐是“春熙”的忠实粉丝，在她看来，幸运虽然不善言辞，但做事非常积极，勤快爱干净，给人很舒服的感觉。

“舒服”，同样也是黄小姐读初中的儿子，对这家店的评价。小朋友放假也喜欢来这里，他告诉黄小姐，“坐在店里，感觉心里很宁静。”

店面小，进门的几乎都是熟客，但陌生人来了会感到惊喜——幸运会很用心地关注每位顾客地喜好、口味，推荐合适的咖啡，此外，她会很用心地记住每位客人地选择。这让人忍不住一再光顾，自然就慢慢成为熟客了。

如今，店里有东城、南城，甚至来自望牛墩的客人，几乎每周都会过来。天气好的周末，店里总会坐满人。

店里的特调是季节限定的，幸运凭着自己对咖啡、花香和水果香气的敏感，不断尝试有趣的搭配，为顾客带来更丰富的味觉体验。

而努力经营着小店的她也坚信，每一杯好喝的咖啡，都能成为顾客日常生活中的一部分，成为他们的幸运。

现在，“春熙”是幸运和她的男朋友一起打理。店虽小，但也能摆二十桌左右。周末非常忙的时候，幸运常常担心照顾不周，怠慢了客人。在她心目中，来光顾的，都要像迎接朋友一样诚挚、用心。

说到未来，幸运眼中有光。她说，咖啡也是一门学问，学无止境，她到过云南、上海学习，还希望能走得更远。
对于幸运来说，把“春熙”这个品牌打理得更好，把豆子烘得更好，通过比赛获更多奖，让更多人认可，便是最大的心愿了。

远离喧嚣浮躁

在闹市中找这样一方宁静的角落

喝杯咖啡、吹吹江风、看看落日

这样的时光是否

让人感到幸运又温柔呢？

打

卡

贴

士

导航地址：

开放时间：早上10:00—晚上22:30，每周一定休

策划 | 向志清 刘妍静

来源 | 文/查雨霏 图/汪慧君 受访者供图

编辑 | 汪慧君

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