吃瓜群众吃瓜过敏？植物性食物过敏~ | 热心肠日报

今天是第479期日报。

COACI：越来越多人对植物性食物过敏！(综述)

Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology[IF:3.463]

① 水果和蔬菜的营养价值备受推崇，而可能引起麸质过敏（乳糜泻）的小麦经常被诟病；② 麸质过敏的人数一直在上升，不过还没有坚实证据表明哪类人群易感；③ 一般建议麸质过敏者不摄入含小麦的食物，但这或导致营养不均衡并影响肠道菌群；④ 尽管果汁或改善肠道菌群，但水果和蔬菜是否对过敏起保护作用的证据并一，而它们（不限于桃子）还可能因存在脂质转移蛋白引发严重食物过敏；⑤ 需要对相关机制、过敏的预防和诊断以及营养干预作进一步研究。

When nutrition and allergy collide: the rise of anaphylaxis to plant foods

2017-07-31  DOI: 10.1097/ACI.0000000000000387

JOE：孕妈肥胖或吃太油，对后代有长期负面影响（综述）

JOURNAL OF ENDOCRINOLOGY[IF:4.706]

① 从母亲到孩子的代谢性疾病传递受遗传、表观遗传和环境等因素影响；② 孕期母亲肥胖或高脂饮食，会对婴儿的非特异性免疫和青少年菌群造成长期的代谢影响，使得后代倾向于肥胖和代谢性疾病；③ 母亲引入的胃肠道微生物直接诱导或调节婴儿免疫系统，干扰其早期微生物定殖并使出生后免疫应答受扰；④ 母亲肥胖或不良的饮食，会通过经由门脉系统、代谢物产生、肠道屏障变化和造血免疫细胞轴的直接交流影响婴儿肝脏和其它终末器官的发育和调节。

Maternal modifiers of the infant gut microbiota: metabolic consequences

2017-07-27  DOI: 10.1530/JOE-17-0303

CMR：营养不良如何增加儿童的感染风险？(综述)

Clinical Microbiology Reviews[IF:19.958]

① 儿童营养不良导致某些特殊营养成分（锌、维生素A、蛋白质等）缺陷，造成肠道上皮屏障功能受损、细菌易位及系统性炎症；② 急性营养不良对胸腺、淋巴结、脾脏、骨髓、肠道相关淋巴组织等淋巴器官及造血器官产生负面影响，并使先天性免疫及适应性免疫功能受损；③ 不同的营养成分缺陷，可对免疫系统产生不同影响，如碘缺陷可影响粒细胞功能，而维生素K缺陷可影响T细胞增殖；④ 营养不良与呼吸道感染、肠道感染及全身性感染相关。

Impact of Childhood Malnutrition on Host Defense and Infection

2017-10-01  DOI: 10.1128/CMR.00119-16

Microbiome：大熊猫体内的病毒组长啥样

Microbiome[IF:8.496]

① 病毒感染是大熊猫的一大健康威胁，对死于未知疾病的野生大熊猫、健康野生大熊猫及健康圈养大熊猫的病毒组进行分析；② 鉴定出的病毒分别属于乳头瘤病毒科、小核糖核酸病毒科、Picornavirales目、Anelloviridae科、Anelloviridae科等；③ 尽管在患病大熊猫体内可检测到的病毒科在健康大熊猫体内同样存在，但乳头状瘤病毒、小核糖核酸病毒及anelloviruses在患病大熊猫体内的比例更高。

Virome comparisons in wild-diseased and healthy captive giant pandas

2017-08-07  DOI: 10.1186/s40168-017-0308-0

MI：罗伊氏乳杆菌合成的酶可抑制炎症

Mucosal Immunology[IF:7.478]

① 人体肠道菌群中的罗伊氏乳杆菌6475（Lr）可合成组胺，并通过2型组胺受体抑制炎症，同时Lr也可抑制1型受体(H1R)介导的促炎反应，其机制还不清楚；② 鉴定出Lr可以分泌一种称为甘油二酯激酶（Dgk）的可溶性细菌酶；③ Dgk可将宿主细胞膜表面的甘油二酯转化为磷脂酸（PA），从而降低H1R引起的PKC磷酸化及NF-kB的激活，最终降低炎症水平；④ 野生型Lr而非Dgk缺失的Lr定殖的小鼠，粘膜IL-6及全身的IL-1α、嗜酸性粒细胞趋化因子、G-CSF降低。

Diacylglycerol kinase synthesized by commensal Lactobacillus reuteri diminishes protein kinase C phosphorylation and histamine-mediated signaling in the mammalian intestinal epithelium

2017-07-26  DOI: 10.1038/mi.2017.58

张和平等：给奶牛吃益生菌，提高牛奶产量和质量

Science Bulletin[IF:4.000]

① 20头奶牛随机分成对照组和益生菌组（干酪乳杆菌zhang：植物乳杆菌P-8，1:1），连续干预30天；② 益生菌可显著增加牛奶产量和牛奶免疫球蛋白G、乳铁蛋白、溶菌酶和乳过氧化酶含量，体细胞数显著下降；③ 牛奶脂肪、蛋白质和乳糖含量无显著差异；④ 粪便菌群丰度和多样性未改变，但瘤胃发酵细菌和柔嫩梭菌显著增加，且一些条件致病菌被抑制；⑤ 研究表明益生菌在提高奶牛产奶量和牛奶质量方面有益，且产奶量、牛奶成分和粪便菌群具有相关性。

The effects of probiotics administration on the milk production, milk components and fecal bacteria microbiota of dairy cows

2017-04-21  DOI: 10.1016/j.scib.2017.04.019

SCB：一文读懂细菌如何通过线粒体增加癌变风险（综述）

SEMINARS IN CANCER BIOLOGY[IF:9.141]

① 细菌感染后的线粒体与肿瘤细胞线粒体行为相似，提示细菌靶向线粒体是癌变的风险因子；② 线粒体通过其抗病毒信号传导蛋白（MAVS）影响内在凋亡途径，并驱动细胞因子、干扰素和干扰素刺激基因的核转位而传播抗病毒/细菌信号；③ 内在凋亡途径受损，及氧化磷酸化减少导致的中间产物增加、适应缺氧和酸性环境、染色体不稳定性增加，均促进肿瘤发生；④ 细菌的毒力因子诱导线粒体DNA突变并干扰线粒体DNA的修复通路，并诱导或损伤内在凋亡途径。

Bacterial infection increases risk of carcinogenesis by targeting mitochondria

2017-07-25  DOI: 10.1016/j.semcancer.2017.07.003

JID：阴道菌群中的无乳链球菌

Journal of Infectious Diseases[IF:6.273]

① 采集未怀孕女性的阴道灌洗样本，分析阴道菌群中的无乳链球菌（GBS）；② 携带GBS的状态与人口学特征、阴道菌群的α多样性、总阴道菌群的群落状态类型（CST）无显著关联；③ 在非乳杆菌属占主要地位的第4类CST中，相比于CST-4B，GBS阳性状态在CST-4A中显著增加；④ 主坐标分析的结果显示，携带GBS的状态显著聚类，线性判别分析表明，18个单独的分类群与GBS携带状态显著相关；⑤ 对种族进行校正后，4个分类群与GBS正相关，6个负相关。

Group B Streptococcus and the vaginal microbiota

2017-08-04  DOI: 10.1093/infdis/jix395

感谢本期日报的创作者：Chillaxin，Archie，沈志勋，小胖子，this little piggy，花开

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