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那些七夕去中伙店的人,后来都怎么样了?
客家旧时的集市,没有饭店,只有“中伙店”,取中午伙食之意。
一般作为生意人歇脚吃饭的地方,饭菜自带,可由中伙店进行加工。
相传,有一五华人和一兴宁人,一人提着肉一人带着豆腐,到中伙店歇脚吃饭。
两人搭台吃饭,既想省着吃又想同时吃到豆腐和肉,纠结许久,迟迟不能决定。中伙店老板见况,就给出了个主意——豆腐、肉各取一半,一半现煮一半留待晚饭;豆腐切块挖空,塞入肉沫,用油煎煮。两人听后大喜,点头同意。
这就是东江酿豆腐的民间版本。
有趣的是,墟日那天的中伙店,会变身成为客家儿女的相亲场所。这个相亲场所,曾经促成了无数对恋人,造就无数个幸福家庭。
当时,惯常的做法是,墟日那天双方父母带着子女来到中伙店,由媒婆的介绍下正式认识。如果彼此相中,谈得来,就在中伙店一起用餐,商量接下来的细节;如谈不来,就直接散伙。
这个习惯一直延续到70年代中期。
中伙店这名词,现在已经很少说,很多年轻人更是不知道。
今天七夕,
要不单身的你们也可以说句:
七夕,我们一起去中伙店聚聚!
小编祝天下有情人终成眷属
单生狗也别灰心,
明年还有七夕。
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