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法国食享家 | 上帝保佑!今夏巴黎最全火锅推荐终于来了!

2016-07-14 巴黎疯人院

注巴黎疯人院的人

都是吃火锅嘣一身的人

2016.07.13【第191期】

文:巴黎疯人院

视觉: Vanessa WANG




巴黎的7月,

实在是热不起来的温度,

热个两天又开始了长袖外套的循环。

这种天,约一餐火锅,

大口喝酒大口吃肉,

感受一下夏天才有的大汗淋漓的舒畅,

也是极好的。

 

▌在很多人的印象中,夏天温度高,吃火锅容易上火,其实是对火锅的误解。其实夏季吃火锅能祛汗除湿,促进新陈代谢。


《黄帝内经》中记载:

“春夏养阳,秋冬养阴”

意思是在春夏两季应以养元气为主,

吃生冷食物对阳气有所损伤。

 

▌巴黎的火锅大多以自助为主,一人一口小锅或者一起分享一个大锅,在沸腾的红油汤汁里,放入肉和菜,然后就可以和朋友一起畅聊,一起捞着锅中的食物,大快朵颐。我一直以为火锅是和朋友一起吃的最好的选择,有分享的感觉,很满足很开心。今天给大家罗列那些巴黎的火锅店,一起来吧。

 

 

 (以下排名不分先后)

★1.来一锅 Les Abeilles

地址:101 Rue la Fayette, 75010 Paris

电话:+33 1 48 78 08 58 

      +33 6 58 41 53 90

路线: M7 Poissonnière

营业时间:周六和周日:12:00-15:00 

             周一至周六:18:30-23:00

人均价格:24€左右

有无空调:有

小编说:自助火锅还有炭烤羊肉串,他家好像吃过的人都说有惊艳到,小编挺好奇的。


★ 2.太火锅Fondue 59

地址:59 Rue De Clery, 75002 Paris

电话:+33 6 71 36 38 93

路线:M4,M8,M9: Strasbourg Saint Denis M3: Sentier

营业时间:每天 12:00-15:00, 18:30-24:00 周一至周五中午闭店  

人均价格:25€左右

有无空调:无

小编说:第一个正宗重庆牛油锅底  必须单点,不要点鸳鸯锅!可以加油加辣;番茄锅也很香,而且完全不会越吃越淡。秘制牛肉超级好吃还有卤牛筋,大肠,猪脑,卤鸡爪,生意爆好但是老板任性中午就是不开门呀~

 

★ 3.一家火锅店 A Hotpot Restaurant

地址:27 Rue d'Enghien, 75010 Paris

电话:+33 9 52 16 87 78

路线:M8,M9: Bonne Nouvelle

营业时间:12:00-14:30, 18:00-23:00 周一至周四中午闭店

人均价格:23€左右

有无空调:有

⚑ 小编说:很多明星光顾,说不定下次去吃就能遇上哦。而且店里全是帅哥服务生,特色是他的羊蝎子火锅。菜品选择上不是很多,味道中等。

 

★ 4.锅色天香République分店

地址:19 Bd Saint-Martin, 75003 Paris

电话:+33 1 42 74 72 91 

        +33 1 42 74 61 94

路线:M3,M8,M9,M11: République

营业时间:12:00-15:00, 18:00-23:30 周一中午闭店 

现在正在装修(这周末重新开门)

人均价格:24€左右

有无空调:有

小编说:香辣虾香辣蟹是他的特色,味道正宗

老板透露说:周末会推出新的锅底,届时也会有新的炒菜哦,快去品尝吧!

 

★ 5.锅色天香Charonne分店

地址: 97 Rue de Charonne, 75011 Paris

电话:+33 1 43 72 19 08

路线:M9: Charonne  M8:Faidherbe Chaligny

营业时间:12:00-14:30,18:00-23:00 周三中午闭店

人均价格:23€左右

有无空调:有

小编说:巴黎最早的火锅店,现在有自制的卤味供应哦。

 

★ 6.蜀九香 Fondu 168

地址:168 Rue Saint-Denis, 75002 Paris

电话:+33 1 42 21 04 79

路线:M3,M4: Réaumur-Sébastopol

营业时间:每天12:00-14:30 18:30-22:30

人均价格:31€左右

有无空调:有

小编说:非自助火锅,菜品单点,九宫格铜锅  火锅香味 食材新鲜,秘制小菜。单点也有单点的好处~想吃火锅然而并不想吃很多的时候,就可以去他家啦~

 

★ 7.小辣椒 PETIT PIMENT

地址:83 bis Rue Lafayette, 75009 Paris

电话: +33 1 81 29 77 01 

       +33 6 34 63 70 47

路线:M7: Poissonnière

营业时间:12:00-15:00, 18:30-23:00 周天,周一中午闭店

人均价格:24€左右

小编说:店里小料种类很多,肉类比较新鲜,腊牛肉腊鱼,虾滑鱼滑是店里招牌~! 

老板透露说:下周会有新品西瓜汁供应哦~!

是时候来一波图了




★ 8.唐记串串香

地址:18 Rue Daval, 75011 Paris

电话:+33 6 73 00 85 01

路线:M1,M5,M8: Bastille

营业时间:18h30-23h00; 每周一闭店 (试营业期间只晚上开门,以后中午会营业)

7月18日-8月5日不营业,想吃的抓紧呀~

人均价格:30€左右

有无空调:有

小编说:正宗川味,比较有特色。菜品选择不多,但是能满足基本要求。按签子的重量结账买单。

老板透露说:报巴黎疯人院暗号,可以立享现金9折哟~!


★ 9.锅得缸 Chez Lin

地址: 57 Rue Chabrol, 75010 Paris

电话:+33 1 77 32 40 54

路线:M7: Poissonnière

营业时间:11:30-15:00,18:30-23:00

人均价格:23€左右

有无空调:有

小编说:除开一般的火锅汤底,他家有特色的鱼锅底,里面还有鱼肉,给喜欢吃鱼的人朋友推荐。菜品较多,可以满足基本需求,而且内设KTV

老板透露说:暑期不休息,报”巴黎疯人院“暗号,立享现金9折哦~!

 

★ 10. 永晖 AOBA

地址:106 Rue de Richelieu, 75002 Paris

电话:+33 1 42 60 26 22

路线:M8,  M9: Richelieu-Drouot

营业时间:11:30-15:00, 18:00-23:00

人均价格:19€左右

小编说:有BUFFET和火锅选择。他们家东南亚人法国人比较多。小料齐全,味道正宗,菜品很多,而且有甜点和水果的自助,性价比超高。

 

★ 11.重庆森林 Chungking Express
地址:5 Rue de La Tour d'Auvergne, 75009 Paris

电话:+33 7 81 56 91 68

路线: M7: Cadet

营业时间:12:00-14:30, 19:00-23:00 周一,周四中午闭店

人均价格:25€左右

有无空调:有

小编说:特色的五层锅,可以同时吃到烧烤和火锅,再也不用担心小伙伴的口味不一致了。推荐肥肠和牙签肉。

 

★ 12.御膳坊宫廷火锅 Yu Shan Fang

 地址:32 Rue d'Hauteville,75010 Paris

 电话:+33 1 47 70 96 74

 路线:M8,  M9:Bonne Nouvelle  M4: Château d'Eau

 营业时间:11:30-15:00,19:00-23:00

 人均价格:22€左右

小编说:一家特色老北京铜锅,食材比较新鲜,老鸭锅底是他的特色,店内环境不错,服务态度很好。

 

★ 13.吴记斗牛

地址:34 Rue de Joinville, 75019 Paris

电话:+33 9 51 88 14 58

路线:M7: Crimée

营业时间:11:00-15:00,18:00-23:30 周一周二中午关门

人均价格: 22€左右

 ⚑ 小编说:【这是新开的店小编还没有去吃 :P 】

 

★ 14.汉食坊Han Shi Fang

地址:48 Rue de Rene Boulanger, 75010 Paris

电话:+33 1 53 72 90 16

路线:M3,  M5,  M8,  M9,  M11:République

营业时间:12:00-14:30, 18:00-22:30  周一周二中午闭店

人均价格:23€左右

小编说:店面很宽敞,装修的比较精致。烤肉和火锅可以同时吃,而且锅底可以四种都选,可以一次吃到不同的汤底,感觉超级赚有没有。

 



这些你们都吃过了吗?

欢迎给我们留言讨论,

或者你们有更好吃的推荐

不要犹豫的告诉我们吧~!

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