独家 | 国产奶粉喊出时代最强音！！！

ADVERTISEMENT

6款海淘奶粉4款不符合中国标准！中央电视台的这一记实锤砸下来后，朋友圈里便炸了锅。一时间，关于海淘奶粉的质疑声音不断传来：

“什么，我家娃喝的海淘奶粉不合格！”

“不符合中国标准的海淘奶粉到底能不能喝？”

然而，尽管质疑的声音很多，依旧有很多人力挺海淘奶粉：

“我才不管中国标准是怎样，海淘又安全又便宜，为啥不买？”

“是不是中国奶粉标准有问题？Out了吧？”

这场海淘奶粉与国产奶粉的质量比拼，最终演变为一场关于中国奶粉标准的科学性与合理性的争论。那么，中国奶粉标准能否经得住考验？

中国奶粉标准，杠扛的！

首先，中国标准从何而来？中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈介绍说，所有国家的奶粉标准都会参考国际食品法典的标准制定而成，中国也不例外。

但是，宋昆冈指出，每个国家的奶粉标准都会根据自己国家的实际情况做出相应的调整，而我们国家的奶粉标准也有着“中国特色”，那就是“更严格”。

是的，你没有听错。

一个直观的证据就是，将《消费主张》栏目中6款海淘奶粉涉及的3种奶粉标准同中国奶粉标准进行对比，可以发现，中国标准比外国标准检测指标要多很多。

在一段婴幼儿配方奶粉标准上，日本奶粉标准有27项检测项目，美国奶粉标准有30项指标，欧盟奶粉标准共有36项，而中国标准的检测项目是50项。中国奶粉标准在检测项目数量上完胜日本、美国和欧盟的标准。

进一步对比发现，中国奶粉标准对日本和美国的奶粉标准做到了全覆盖。也就是说，日本和美国的奶粉标准有的检测指标，中国奶粉标准都有。而对于被公认为最严格的欧盟奶粉标准共有36项检测项目，其中，中国标准覆盖了32项。

而在一些通用项目的具体限定值上，大部分指标限定值差距不大，但仍然有一部分指标数值存在明显差异。比如：维生素B12这个检测项目，中国标准中规定的是每100千焦0.025-0.360微克，日本标准中规定的为每100千焦0.024-0.360微克，美国标准规定的是大于每100千焦0.036微克，没有规定上限，而欧盟奶粉标准中规定的值却是每100千焦0.025-0.120微克，比其它三个国家的规定范围都要窄，这个限定的区间，几乎是中国、日本标准的三分之一。

那么，问题来了，为什么别人没有的指标我们有？

为什么我们的指标要限定在这个数值？

中国标准是依据中国人体质而制定

每个国家都有适用于本国国民的食品标准，在该国生产和销售的产品必须符合该国的标准。中国有中国标准，日本有日本标准，美国有美国标准。外国产品走进来，要符合中国的标准，中国的产品走出去也一样要符合外国的标准。很多人说，这是贸易保护的结果。其实不然，标准的设定都是要以科学作为支撑的。

婴幼儿配方奶粉作为宝宝的口粮，更是如此。中国婴幼儿奶粉标准的设定，是以中国人体质的研究数据和临床验证作为科学依旧的。由于生长的环境和饮食结构等的差异，不同地区的妈妈和宝宝的体质有很大的差异，所以对婴幼儿奶粉中营养元素的需求也有所不同，而中国的婴幼儿配方奶粉标准，正是根据中国人体质研究设立的。

举个具体的例子：

我们发现，日本奶粉的碘含量都明显偏低。

这是为什么？中国农业大学教授南庆贤指出，日本是海洋性国家，海洋性国家海鲜品比较多，日本的妈妈们经常吃海产品，她们的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，也正因此，日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。而中国则不然。

中国优生科学常务理事、儿科专家蒋竞雄教授，从事儿童保健工作30年，对中外宝宝体质间的差异有深刻的认识。“我做儿童保健，涉及到的一个很重要的内容就是体格生长的指标。经常会有儿保医生问我们究竟用国际的标准来衡量孩子的生长和发育，还是用国内的标准来评价孩子的体质生长。这些年来我们就发现，我们国家自己的标准，自己的体质生长的标准，更加符合我们国家的人种和人群的特点，在这个过程当中我们就发现，如果用欧美的标准和国际的标准来衡量我们国家孩子的体格生长，往往会出现一些偏差，我们国家的孩子跟欧美的孩子拥有不一样的遗传学的特点和营养的长期趋势，所以我主张标准本土化，产品本土化。”蒋竞雄教授说。

不少进口奶粉也在这次事件中躺枪。很多不明真相的消费者将进口奶粉与海淘奶粉混为一谈，这是一种误区。其实二者在配方成分上根本不一样。进口奶粉和国产奶粉统称为国行奶粉，即为在中国市场流通而依据中国标准生产的奶粉产品，完全符合中国标准的规定。

而不同于进口奶粉，海淘奶粉是在当地市场销售的奶粉，遵循的是当地市场的标准，它们通过“代购”这种灰色途径，跨过了“中国标准”这一门槛，进入到了中国市场。而这些逃脱中国标准的检测指标，就是隐藏的风险！

国产奶粉就是更适合中国宝宝体质

很多消费者在看到中央电视台《消费主张》栏目公布的检测结果和风险说明的时候，不以为然，认为“就这么点偏差，不会有大碍”，甚至义正言辞以“国产奶粉不安全”为由拒绝理解，称“我们可不敢拿宝宝做实验”，还上升到阴谋论“又想诓我买国产”，这两天还有所谓专家出来指正说《消费主张》栏目小题大做、危言耸听。

好吧，国产奶粉安全不安全的问题这近十个年头里说了很多次了，不想再说了，再说下去也没有意义。但是，你说国产不安全，不愿意拿国产奶粉给孩子冒险，就能拿这些指标不合格的海淘奶粉给孩子冒险吗？

什么叫“原来只是不符合标准啊”？什么叫“不合格不要紧”？对孩子的事儿向来锱铢必较的你，标准怎么又变得这么低了？这又是什么道理？

别再拿安全问题当借口，嫌不安全可以去买进口！

中国的宝宝一定要喝适合中国宝宝体质的奶粉，这是毋庸置疑的事实！

这就是海淘奶粉无法弥补的短板，也是国产奶粉的优势所在。而且，我们的国产奶粉一直在努力，让产品在“更适合中国宝宝体质”。

首先就是配方上的更适合。有人说了，即便是国产奶粉，配方中所添加的各种元素都是在标准限定中，看起来都大同小异，那么，配方间的差异真的大吗？

科学就是毫厘之争。国标在元素含量上，一般都是一个区间，但在这个区间里，厂家就可以创造无限可能。这就跟药品的配制是一个道理，一种成分的毫厘之差，功效就大不相同。

那么，配方怎么改进才能更适合？这里一个可以参照的标准就是母乳。母乳是宝宝最适合的食物，母乳化的配方产品也一直是婴幼儿配方奶粉研发的主流。

已有研究发现，中国母乳有自己的特点，比如脂肪、能量水平、矿物元素低和番茄红素偏低。而基于此类对中国母乳成分数据的研究，在婴幼儿配方奶粉元素成分的量的控制上无限接近中国母乳成分，就是一种更适合。这也是为什么中国主流的奶粉生产企业都不遗余力投入中国人母乳成分研究的原因所在。

其实，婴幼儿配方奶粉的“更适合”，不仅仅是在配方上，还体现在奶源、工艺等多方面。比如：奶源，唯有赤水河的水才能酿就国酒茅台；中药产地有东西南北、山泽燥湿之殊；橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳⋯⋯不同的生长环境，造就了不同的物种特性，只有从源头上把控，才能做到更适合。

可以看到，在遵循中国标准的基础上，国产奶粉生产企业在“更适合”的道路上不断探索，已经走出了一条新时期的国产奶粉复兴之路。《中童观察》将带您走进这些国粉企业，敬请期待。

（订购杂志请于本号后台进入中童微店）

推荐阅读

扫 码 报 名

C B I S 2 0 1 7

第 四 届 中 国 婴 童产 业 领 袖 峰 会

点 击 下 方 “ 阅 读 原 文 ” 也 可 报 名

发布 中 国 婴 童 产 业 原 点 奖

联系 010-56108420   010-65882037