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素造健康——葡萄牙佛光山举行“诸事吉祥”新春素宴
【葡新报 记者Lucas Chan】备受期待的“诸事吉祥”新春素宴于2019年3月3日晚，在葡萄牙里斯本举行。
约400多位嘉宾出席支持，品尝创意精致素食，共度温馨感动时刻。中华总商会长蔡文显、大使馆参赞许志达、觉彦法师、国际佛光会里斯本协会会长付绿珍、葡萄牙领事部主任诸葛蔡延，澳门特别行政区驻欧盟经济贸易办事处主任柯天莲等出席宴会。
（嘉宾签到）
（购买抽奖票）
（各嘉宾合照）
（觉彦法师接受采访）
晚宴以精彩的音乐演出拉开序幕。一曲广东著名音乐《步步高》让在场来宾心旷神怡，无不怀念遥远的故乡。接着是由佛光青年团带来的舞狮表演，通过西游记中唐僧教导悟空不要滥杀无辜的故事，寓意着人与自然的和谐相处，这与我们素食的理念是相同的。
接下来是由中华总商会会长蔡文显先生发表致辞。他首先代表里斯本各侨团向精心组织和筹备本次活动的觉彦法师，国际佛光会里斯本协会全体成员致以新春最美好的祝愿。他表示，很高兴欢聚在这里参加国际佛光会里斯本协会葡萄牙佛光山共同举办的新春斋宴，国际佛光会里斯本协会常年坚持传播佛教文化的智慧，树立中华民族的良好形象，为旅葡和谐建设，为中葡两国世代友好作出了积极的贡献。
国际佛光会里斯本协会已经成为旅葡同胞重要的连心桥，互助共济的联络站。国际佛光会里斯本协会每年举办的大型春节文化活动，文化灯会，品茶会，书法展示，三好讲座以及佛光青少年夏令营等活动，吸引了大量佛教信奉者，和中华文化爱好者的积极参与，以佛教文化为联结，通过丰富多彩的活动，唤起人们尊重和保护地球家园，坚持朴素健康的生活方式。
今天的新春斋宴传达了人们素食环保、爱护地球的理念，得到了大家的支持和响应。新春更有新气象，期待国际佛光会里斯本协会继续发挥佛教文化的独特优势，在推动人类社会文明进步，弘扬中华文化，共建旅葡和谐侨社方面发挥积极作用。最后，祝大家身体健康，欢乐吉祥！
紧接着是国际佛光会里斯本协会付禄珍会长致辞。她首先感谢各位嘉宾在百忙之中参加素宴。她表示，现代人吃素已不再是为了宗教信仰，健康或者动物权益，而是环保因素，希望大家在日常生活里都可以多参加环保，身体力行支持环保。比如，少用塑料，自备餐具，多乘交通工具等。
佛光山开山宗师星云大师提倡环保、关怀地球，从心灵出发。大家不妨从“无肉日”着手，通过绿色环保来拯救地球。协会秉持大师的“三好”理念，说好话，做好事，存好心；“四给”之心，给人信心，给人希望，给人欢喜，给人方便；“五和”人生态度，自心和悦，家庭和意，人我和计，社会和谐，世界和平。最后也祝福大家诸事吉祥，身心自在。
“送予大家“六千万”，千万要健康，千万要平安，千万要幸福，千万要快乐，千万要欢喜，千万要发财。“在觉彦法师的祝福与致辞后，新春素宴正式开始。
佛光素宴之所以备受瞩目，主要是每一次都能推出令人份外惊喜与赞叹的菜色。今晚的晚宴特别邀请来自马来西亚一家超过50年历史的餐馆参与制作，特别以现代健康果蔬新概念，融合传统与现代，以最上供养心制作呈现给大家。具刀工、火侯、巧思汇整的蒸、煮、炒、炸菜色，以及讲究食材、时间掌控的汤品。一共九道菜，每一道菜色，都有极具禅意、诗意的名字。
宴会的最后，还有组织者精心准备的联谊抽奖环节，恭喜幸运儿。
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