锅、碗、筷、杯子…用啥材质最“危险”？几张表格全告诉你！
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常我们做饭用的锅、菜板，
吃饭用的筷子等，
直接关系到入口健康！
可是面对市场上琳琅满目的商品，
到底哪种材质才是最好的呢？
锅：
铁锅＞不粘锅＞不锈钢锅＞砂锅＞陶瓷锅＞压力锅＞铝锅
菜板：
竹菜板＞塑料菜板＞木菜板
| 类别 | 特点 | 总结 |
|---|---|---|
竹菜板 | 不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。 最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。 | 推荐使用 |
塑料菜板 | 美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖 | 可用，但要保持干燥 |
木菜板 | 天然但笨重，木质空隙比较多，易产生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后潮湿，不易干燥，成为滋生细菌的重要场所。 | 最好少用 |
筷子：
竹、木筷子＞不锈钢筷子＞陶瓷筷子＞塑料筷子＞骨筷子
| 类别 | 特点 | 总结 |
|---|---|---|
| 竹、木筷子 | 经济实惠，又价格适中，最好是选本色的，有一层合格的生漆的最好。 | 健康指数 ：★★★★★ |
| 不锈钢筷子 | 避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，小心烫伤嘴唇。 | 健康指数 ：★★★ |
| 陶瓷筷子 | 比较沉，用起来不方便，尤其小孩子用的时候容易掉地上。 | 健康指数 ：★★★ |
| 塑料筷子 | 受热后易变形，不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。 | 健康指数 ：★★ |
| 骨筷子 | 质感很好，价格昂贵，不适合日常使用，适合收藏。 | 健康指数 ：★ |
杯子：
玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯＞不锈钢水杯、搪瓷水杯＞一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯
| 类别 | 特点 | 总结 |
|---|---|---|
| 玻璃杯 | 最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。 | 健康指数 ：★★★★★ |
| 陶瓷杯 | 无彩釉涂染的、内壁无色：材质安全，能耐高温 | 健康指数：★★★★ |
| 不锈钢杯 | 盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。 | 健康指数 ：★★★ |
| 搪瓷杯 | 可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。 | 健康指数 ：★★★★ |
| 一次性纸杯 | 只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，可能有荧光增白剂。 | 健康指数 ：★ |
| 陶瓷杯 | 内壁五颜六色的：其实是一种颜料，可能藏着安全隐患。 | 健康指数：★ |
塑料容器：看底部编号
序号 | 材料 | 常见应用 | 使用禁忌 |
聚乙烯对苯二甲酸酯 | 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 | 只适合装冷饮，不适合装热饮。 | |
高密度聚乙烯 | 清洁用品、沐浴产品 | 可在小心清洁后重复使用 | |
聚氯乙烯 | 目前很少用于食品包装 | 毒性较强，如果遇到不要购买 | |
低密度聚乙烯 | 保鲜膜、保鲜袋等 | 耐热性不强，别用微波炉加热 | |
聚丙烯 | 微波炉餐盒、保鲜盒 | 唯一可以放进微波炉的塑料盒 | |
聚苯乙烯 | 快餐盒、碗装泡面盒 | 耐热，但有毒不能微波炉加热 | |
PC及其它类 | 水壶、水杯、奶瓶 | 高温下会释放有毒物质 |
没想到吧，
各种不同材质的锅碗瓢盆
还直接关系到我们的身体健康，
小伙伴们以后在挑选的时候，
一定要记得看啊。
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