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烘焙经营增量场景研究报告2022
与其他行业相比，烘焙行业属于典型的即时性快速消费食品行业。随着市场环境快速的变化，消费者对烘焙食品的数量和品质需求不断增长，促使市场规模和产量不断扩大。伴随着消费升级的不断演进，烘焙行业在数字化转型上，既要实现企业财务、销售、供应链一体化的后端管理，又要能满足并支持线上、门店、会员营销等前台业务创新需求。
报告结合了行业数据和大量的烘焙新零售实践经验，从行业趋势、消费习惯、门店经营、运营增量等多维度探讨烘焙行业的发展，期待能为烘焙行业注入更多新的思考信息，创造更多和更大的增量价值。
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