2023淘宝天猫啤酒趋势白皮书

摘要:近年来，啤酒作为夏季最受欢迎的饮品之一，在各个场合都扮演着重要的角色。无论是大排档、小酒馆还是家庭聚会，啤酒早已成为人们生活中不可或缺的一部分。在国货崛起和新兴品牌涌现的大背景下，啤酒行业正迎来新的发展机遇。

报告显示，啤酒消费者日常的酒水消费习惯相对成熟。其中约三成是忠诚的啤酒消费者，而其他两成人群则来自于其他酒水品类。这意味着啤酒有着广阔的消费市场，而且不断有新的潜在消费者加入其中。

那么，究竟是什么因素影响了消费者的啤酒选择？报告指出，不同人群有着不同的需求和偏好。年轻人群对于啤酒的消费场景更加丰富多元化，包括交友聚会、深夜小酌等，社交和悦己成为他们选择啤酒的重要原因。而男性消费者更加关注啤酒的品质，女性则受到口味和颜值的驱动。

基于对不同人群需求的了解，报告分析了六大人群和一些热门风向。

品酒青年，这个人群主要由喜欢品尝不同口味和风格的年轻消费者组成。他们对于精酿啤酒和高麦汁度啤酒表现出浓厚的兴趣，追求独特性和创新性。同时，他们也注重品牌声誉和品质认可。

熟龄老酒客，这个人群由经验丰富且对啤酒有深入了解的消费者组成。他们不仅熟悉各种啤酒类型和风格，还愿意尝试新的品牌和口味。对于他们来说，品质和口感是选择啤酒的重要因素。

品质进阶者是处于啤酒消费的中间阶段的人群，他们正在逐步提高对品质的要求。这个人群对精酿啤酒和高麦汁度啤酒的兴趣日益增长，追求个性化和优质的啤酒体验。

口味尝鲜者对于不同口味的啤酒充满好奇心，并追求独特的口感体验。他们更愿意尝试新奇的风味组合，并享受与朋友分享这种特殊的啤酒体验。

入门小白是对于啤酒了解有限的人群，处于啤酒消费的初级阶段。虽然他们对于啤酒的基本知识和不同品牌的差异还不太熟悉，但他们倾向于选择大众化的主流啤酒，并逐渐探索不同风格的口味。

大众消费者，他们是啤酒市场的主流消费群体。大众消费者在选择啤酒时注重口感、价格和品牌知名度。他们偏好传统的啤酒类型，并且对价格和性价比非常敏感。

消费高端化，精酿啤酒和高麦汁度啤酒成为越来越多消费者关注的品类。这些啤酒产品更加注重原料选择和工艺，追求口感和品质的升级。消费者对于高端化啤酒的需求不断增长。

口味升级，果味啤酒和原浆啤酒成为消费者在口味上追求新鲜感的选择。这些新颖的口味和风味组合满足了消费者对于不同口感的需求，给他们带来了全新的啤酒体验。

无醇啤酒和0糖低卡啤酒适应了一些消费者对于健康生活方式的需求。这些啤酒产品提供更少的酒精含量和糖分，也符合健康意识日益增长的消费者需求。

来源:天猫国际&智篆GI

报告内容

文琳编辑

免责声明：转载内容仅供读者参考，观点仅代表作者本人，不构成投资意见，也不代表本平台立场。若文章涉及版权问题，敬请原作者添加 wenlin-swl  微信联系删除。

1. ▼长按2秒识别二维码关注我们

《文琳资讯》

提供每日最新财经资讯，判断经济形势，做有价值的传播者。欢迎关注

今日导读：点击下面链接可查阅

▼长按2秒识别二维码关注我们

公众号 ：就业与创业

点击下方可看