初创餐饮如何引爆全城关注度？2种模式拿去用！

对于餐饮初创者来说，资金少，一直是宣传的一大难题。这说明不能像大品牌一样砸钱做广告，再把钱赚回来。

但是，初创品牌开店总是要做优惠活动的，力度还要大一些，这时候效果想要跟得上，活动信息就要扩散出去才行，最好能引爆全城关注度。

问题来了，“怎么引爆全城关注度？”

有的初创者心里开始嘀咕了，“平时看的文章都这么说，但是方法没有给几个，听了还是不知道该怎么操作啊！”

别担心，盟主为大家整理优化了这么几个方案，都是可以直接套用的，快来看看~

01

三轮内扩散模式

第一轮：邀请合伙人、股东、朋友免费内测试吃（预计10人）

第二轮：给第一轮参与者每人10个免费内测的名额，请他们扩散并收集参与第二轮的内测名单（预计10×10=100人）

第三轮：给第二轮参与内测的人同样10个名额，请他们扩散并收集第三轮的内测名单（预计10×10×10=1000人）

要点

1、请每轮内测的人匿名填写体验表，可以是菜品、服务等方面的意见和建议，便于管理者参考改进。

2、每轮内测开始前都要发朋友圈宣传这个活动，参与内测的人实际到店后也需要发朋友圈宣传。假设1个人发朋友圈有10个人看得到，三轮后至少是10000人看得到。

3、内测主要渠道是朋友圈，本质是朋友带动朋友，名额采用名称＋联系方式获取，一定要突出名额有限，刺激内测报名。

4、内测提供专属内测套餐（成本相对较低，但味道好），最好有可选择的搭配（比如一份主食一份小吃，主食ABC,小吃abc可自行选2搭配）。

适用

单品成本不是特别高的快餐、轻餐饮、休闲茶饮

此方法是西安初创品牌锅沸沸的实践之法，他们内测了不到一周，平均每天都有两百左右的人前来就餐，就跟滚雪球一样。流量起来了，生意也就做起来了，正式开店也稳定发展中。

02

三轮外聚集模式

第一轮：全城招募免费试吃员（预计人数10×2=20人）

第二轮：全城招募三折试吃员（预计人数20×3=60人）

第三轮：全城招募五折试吃员（预计人数50×4=200人）

要点

1、招募试吃员的信息要突出特色菜品和价值。（可以用微信图文、图片、H5、视频等形式展示，再根据社交平台的不同，投放不同形式）

2、宣传社交平台尽量广，涵盖朋友圈、本地贴吧、微博、微信群、QQ群……具体选择根据品牌定位决定。

3、每轮试吃员可携带对应朋友享受当轮优惠。

4、店长亲自接待试吃员，加微信建群保持沟通和联系。比如参与试吃的280人作为种子客户，提供VIP卡券。

适用

单品成本高的餐饮品牌（日料、火锅、西餐等）

不管是哪种方法，盟主也只是简单归纳了，可以套着框架和思路来用，不过，具体使用细节还要靠自己去琢磨哦。

本期话题：你有没有总结过餐饮品牌初创开店的宣传模式呢？欢迎留言分享。如果遇到了什么难题，也可以留言告诉盟主帮你解决~

end

参考：知乎、餐创星球

编辑：盟主

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