做直营还是做加盟？这些思考能帮到餐饮创业者！

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做直营还是做加盟？这是每个餐饮创业者都会面临的问题。这些思考能帮助你！

01

直营和加盟都是一种创业“方式”

不管直营还是加盟，都能成为牛B的品牌。而需要深入思考的是，你的品牌特性在当前阶段适合哪一种模式。

02

直营和加盟不同阶段的创业“需求”

创业初期，直营稳，稳固基础；而在创业中后期，加盟快，快速扩张。

03

直营和加盟本质上是一种“制度”

不同的是，直营是管好自己人，加盟是管好别人。一般来说管自己人容易，管别人难。管人对“制度”要求极高，一旦“制度”有问题，不管是直营店或加盟店，都是复制的粗制滥品。

04

什么情况下适合选择加盟制度？

当餐饮品牌意欲下沉到更多城市，尽快达成规模效应占领市场时，直营则往往意味着让人吃不消的运营成本，这个时候加盟的优势就会显现出来： 统一化的管理运作系统使得所有门店的采购、人员等成本被摊薄。

加盟商上交的加盟费也会为餐饮品牌带来可观的营收——你或许可以把它看作一种特殊形式的“募资”。

05

享加盟招商顾问服务中小企业吗？

我们一直都很关注中小企业，承接项目时也不以规模大小作为核心指标。我们婉拒的客户通常包括以下几种：

老板的起心动念有问题的。仅仅希望靠招商圈一笔钱的想法我们不认同，不掺合，也不擅长；

完全不顾及自身商业模式不够完善而硬逼着团队要招商结果的，有个别老板信奉“把梳子卖给和尚”，“把三流产品卖出去才是本事”，对顾问团队提出的改善方向置若罔闻，上来就谈你们能招多少家，收多少钱。我们认为招商不能绝对的独立，在启动加盟之前，必须要将企业的盈利模式打磨成可复制的，可持续的，有一定护城河的；

没有投入的准备，过分倚重加盟收益的。招商做的好，加盟收益的确可观。但最大的收益还是在后期的供应链上，如果什么都不想投入，招商加盟就是杀鸡取卵，涸泽而渔。我们主张企业的眼光要长远，格局要宏大，学会抛出短期的小钱，换取长期的大钱。

综上，我们会一直关注和扶持中小企业，只要你的理念和我们是一致的，基本面OK，其他的都好交流。即便是资金问题，我们同样有资源和你对接，通过更丰富的手段助你腾飞！

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编辑：盟主

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