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这家去了无数次的菌汤兔,终于升级了!
说起菌汤兔,小器印象最深刻的就是五星街煤炭坝的陈记菌汤兔。记得小器年轻那时,天天路过,看店里都是座无虚席、人气爆满,那热闹场景堪比场镇的逢场天。
直到现在,每每想起 那兔肉的滑嫩、 那菌汤的鲜美、 那鸭脚的香辣, 都会满口生津。
这些年,陈记菌汤兔发展得很快,因味美汤鲜,老少咸宜,受到了大家的青睐,生意一直都很红火。而于近日才开张的这家陈记菌王府是“陈记菌汤兔”的形象旗舰店,既精心打造了舒适的就餐环境,又丰富了多种菜式供食客选择,关键是价格仍然实惠亲民,大家可以去体验一番。
古香古色中式园林风
陈记菌王府在新开街的华商二期蓝岸天街二楼,店内布置精美,青砖飞檐、圆门木桌,并以绿植古玩点缀,满满的中式园林复古风扑面而来,在一盏盏喜庆灯笼散发的光晕下,更添舒适温暖。
熬足八个小时的汤底
陈记菌王府的菌汤是用大骨、肉皮、鸡架、大枣以及牛肝菌、姬松茸等多种菌子一起熬足八个小时,精华所在,香浓甘美。在这冰手冰脚的寒冷深冬,一锅冒着热气儿、鲜美回甘的菌汤,最能唤醒人的暖意和食欲。
更具风味的特色汤锅
红润甘美的菌汤再搭配上兔肉或者牛肉、蹄花等,便是更具风味的特色汤锅。番茄牛腩、菌汤牛鞭、天麻肚子鸡、菌汤蹄花等,色香味俱全,都是“菌王府”的必点汤锅。
番茄牛腩
菌汤牛鞭
超多新鲜美味的野生菌
陈记菌王府以菌汤为主打,菌子的种类自然多不胜举:鸡枞菌、鸡油菌、虫草花、姬松茸、巴西口磨……小器都快数不过来了。听老板说,这些菌子都是来自四川、云南高山深处的食用野生菌,口感各有不同,滋味百转千回。
鸡
油
菌
姬
松
茸
鸡
枞
菌
鹿
茸
菌
肉
灵
芝
虫
草
花
冷吃鹿茸菌
椒盐平菇
凉拌山椒猴脑菌
野生菌饺子
野生菌拌肉馅做的饺子有煎的、蒸的,看到就很开心。
云南腊肉
竹荪三鲜菌
干锅鸭脚
除了野生菌做的菜,店里还有炒菜、蒸菜、干锅、烧烤等可以选择。
地址:华商国际城二期蓝岸天街二楼
订餐电话:2114666
来源:小器美食
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