这家去了无数次的菌汤兔，终于升级了！

说起菌汤兔，小器印象最深刻的就是五星街煤炭坝的陈记菌汤兔。记得小器年轻那时，天天路过，看店里都是座无虚席、人气爆满，那热闹场景堪比场镇的逢场天。

  直到现在，每每想起 那兔肉的滑嫩、 那菌汤的鲜美、 那鸭脚的香辣， 都会满口生津。 

这些年，陈记菌汤兔发展得很快，因味美汤鲜，老少咸宜，受到了大家的青睐，生意一直都很红火。而于近日才开张的这家陈记菌王府是“陈记菌汤兔”的形象旗舰店，既精心打造了舒适的就餐环境，又丰富了多种菜式供食客选择，关键是价格仍然实惠亲民，大家可以去体验一番。

古香古色中式园林风

陈记菌王府在新开街的华商二期蓝岸天街二楼，店内布置精美，青砖飞檐、圆门木桌，并以绿植古玩点缀，满满的中式园林复古风扑面而来，在一盏盏喜庆灯笼散发的光晕下，更添舒适温暖。

熬足八个小时的汤底

陈记菌王府的菌汤是用大骨、肉皮、鸡架、大枣以及牛肝菌、姬松茸等多种菌子一起熬足八个小时，精华所在，香浓甘美。在这冰手冰脚的寒冷深冬，一锅冒着热气儿、鲜美回甘的菌汤，最能唤醒人的暖意和食欲。

更具风味的特色汤锅

红润甘美的菌汤再搭配上兔肉或者牛肉、蹄花等，便是更具风味的特色汤锅。番茄牛腩、菌汤牛鞭、天麻肚子鸡、菌汤蹄花等，色香味俱全，都是“菌王府”的必点汤锅。

番茄牛腩

菌汤牛鞭

天麻肚子鸡

菌汤蹄花

超多新鲜美味的野生菌

陈记菌王府以菌汤为主打，菌子的种类自然多不胜举：鸡枞菌、鸡油菌、虫草花、姬松茸、巴西口磨……小器都快数不过来了。听老板说，这些菌子都是来自四川、云南高山深处的食用野生菌，口感各有不同，滋味百转千回。

鸡

油

菌

姬

松

茸

鸡

枞

菌

鹿

茸

菌

肉

灵

芝

虫

草

花

冷吃鹿茸菌

菌子煮汤鲜美滋润，没有想到冷吃菌子也这般好吃。这个冷吃鹿茸菌，柔韧入味兼麻辣嫩爽，美味停不下来。

冷吃青岗菌

椒盐平菇

椒盐平菇是裹上蛋糊糊炸的，洒上花椒和辣椒面，香酥松脆，麻辣适口，一上桌就见了底。

凉拌山椒猴脑菌

这个形似脑花的凉拌山椒猴脑菌，脆生生的，很是爽口。

野生菌饺子

野生菌拌肉馅做的饺子有煎的、蒸的，看到就很开心。

云南腊肉

最后，小器强烈推荐云南腊肉，也是“菌王府”一绝，肥瘦兼有，搭配茶树菇一起蒸，香软不腻，入口化渣，是无需多言一尝就明白的真材实料。

竹荪三鲜菌

干锅鸭脚

除了野生菌做的菜，店里还有炒菜、蒸菜、干锅、烧烤等可以选择。

地址：华商国际城二期蓝岸天街二楼

订餐电话：2114666

更多新闻

来源：小器美食

---

关注！