重阳节到了,一起来做七宝方糕,让家中老人笑逐颜开、颐养天年!
实习记者|汤婧娴 记者|项冯莲
今天是重阳节,也是闵行所有老年人的节日。截至今年9月底,闵行区60周岁及以上户籍老年人已超过32万人,其中80周岁及以上老年人超过5.2万人,100周岁以上的老人共有127位,值得一提的是,在10月25日揭晓的“2017年上海第十届百岁寿星排行榜”的榜单上,有两位可是来自我们闵行的寿星哦,看看他们是谁?
他们是何莲芳和陈仲柏老人,两人都已是107岁高龄。
都说家有一老,如有一宝。人到暮年,更需要子女亲人的关怀与呵护。今天,你是否打算去看望年迈的长辈?是否预备去陪伴他们说说心里话?亦或是和他们一起品尝重阳糕?其实闵闵早就帮你想好了。跟闵闵一起来学学怎么做重阳糕吧,学会后就可以给家里的老人做啦~上周,闵闵发起了重阳节做七宝糕游古镇活动,和各位粉丝朋友一同“赏秋”、学做七宝方糕!
小伙伴们体验了什么笑得这么开心?快通过闵闵的镜头来回顾一下这场精彩的活动吧!
手工DIY
乐趣大无穷
之前闵闵带着大家了解过七宝方糕,是与宋朝著名文人范仲淹有关。传说范仲淹小时候家境贫寒,将粥冻结切成块饱腹,他的同窗好友由此研制出了糯米糕,并给方糕取名叫“白软糕”。如今的七宝方糕就是由此流传下来的,有祝愿高升的寓意。事不宜迟,快跟随我们的粉丝一起学学怎么做七宝方糕!
甫一进门,大家就迫不及待洗好手准备就绪,开始认真观摩老街食坊阿姨的做糕步骤。
接着便积极动手啦——用篮子将面粉筛入模具,将內馅儿挤到每一格模具里,此时每一格模具里填了大半的面粉。
然后铺一层面粉,记得要铺严实哦~用木块刮去多出模具的部分面粉,铺上一层油纸
盖上铁板
翻转模具
大力敲两下,揭开模具——
完美的糯米方糕成型啦!
老街食坊的阿姨们都在抓紧时间赶制重阳节期间需要提供的大量糕点,闵闵和粉丝们做完糯米方糕,大家吃饱玩好后,就不多叨扰,继续下一个行程啦!
“七宝寻宝”
意义非凡
古镇七宝初见于后汉,形成于北宋。宋初七宝寺迁入,镇以寺为名。又传说其名源自于金字莲花经、氽来钟、飞来佛、神树、金鸡、玉筷、玉斧七件宝。当然,除了那传统的“七件宝”,这里还有很多别的“宝”贝……七宝老街是一条相对完整的历史街区,保留着清末民初风格,颇具地方特色。
我们首先到达的是皮影馆,七宝皮影被列为上海市非物质文化遗产。导游给大家细细讲解七宝皮影戏与北方皮影戏、浙东皮影的区别。
七宝皮影馆如今依旧会在每周六上午表演皮影戏,感兴趣的筒子们可以关注一下哦~
第二站我们来到了老行当,这里展示了那些传统的手工艺劳动,记述了历史的昨天。铁匠铺、竹器坊、园木坊等,都曾和我们生活密切相关。走进老行当,就像回到了那已经逝去的年月。
进门便是七宝当铺,好奇的粉丝发问:当铺的窗口为什么这么高啊?无所不知的导游回答:因为古时候人觉得来典当东西很丢人,这么高的窗口可以挡住脸……
大家一听都乐了,纷纷要坐上高高的座位,体验一把当掌柜的feel~清道光年间,在此设当铺,颇具规模,成为松郡之地金融活动重要场所。馆展重现传统当铺之场景,模拟当铺经营活动,表现古七宝商业文化风情,并可参与经营活动。
探索的脚步没有停止,我们紧接着来到了棉织坊。明、清时期,七宝隶属松江府,是“衣被天下”的主要集散地。馆展以植、收、纺、织、染为主线,全方位介绍七宝曾经辉煌的棉纺织业。并设“喜堂”,重现古七宝明间婚俗场景,并可参与模拟婚礼活动。
小粉丝想尝试一把染布~
活动的最后一站我们来到了钟楼。这里就藏着金字莲花经、氽来钟、飞来佛、神树、金鸡、玉筷、玉斧七件宝!而来到钟楼的最顶层,这里悬挂着大家看得见摸得着的一件宝——氽来钟
粉丝朋友们纷纷上前敲钟,祈祷钟声给每一个人带去平安喜乐
活动结束后,小伙伴们纷纷发来感受,表达对这次活动的肯定!其中有一位粉丝的感言也让闵闵感触颇深。她说:“孝敬老人是中华民族的传统美德,不只是在重阳节,对于我们全社会的老年人来说,每一天都应该是重阳节。”是啊,有了家中小辈365天的细心呵护,有了全社会无微不至的关爱扶持,我们闵行老年人的晚年生活将越来越精彩、越来越幸福!
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