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相信你一定也听过
这个口口相传的“养生方”
「晨起喝一杯淡盐水,通便又排毒」
遗憾的是
你苦苦坚持几年的“好习惯”
其实是错的!
不少人喜欢早上空腹喝一杯淡盐水,认为这样有助于消除便秘。但东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出,空腹喝淡盐水非但不能防便秘,还可能对健康造成威胁。
• 淡盐水不通便也不排毒
盐水中含有钠离子,因此渗透压比白开水高。从理论上讲,摄入高渗的液体,的确会利于通便。但只有高浓度的盐水,才能达到一定的渗透压并起到通便作用,淡盐水是起不到这个作用的。
再来解释“排毒的问题”。淡盐水进入肠胃后,很快会被吸收入血,只是增加了血容量,最终通过小便排出。所以淡盐水也不能起到所谓“排毒”作用。
• “晨起一杯淡盐水”反而存隐患
早晨刚起床时人体血液处于浓缩状态,摄入淡盐水可能会进一步提高血液浓度,导致身体不适。
另外,现代人盐摄入量本来就过多,在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水,会增加盐的摄入,反而让人觉得口干舌燥。
有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人,更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水,因为早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高。
❶ 蜂蜜水
有人认为早起喝一杯蜂蜜水有利于缓解便秘,但空腹喝并不适合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,会升高血糖,冲击食欲,影响早餐摄入。
另外,蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用,这样就失去了清晨第一杯水清扫体内废弃物的作用,蜂蜜的营养物质也不能被有效吸收。
因此,起床后不要空腹喝蜂蜜水,可以先喝一杯温白开水,十分钟之后再喝蜂蜜水,也可以把蜂蜜作为早餐,抹在面包上一起吃。
❷ 果汁
不少女性喜欢晨起喝一杯鲜榨果汁养颜,这种做法并不可取。
一是因为果汁偏甜,空腹喝会冲击食欲,吃不下早餐。二是人体喜欢温暖的环境,尤其是早晨,如果吃了凉东西,会刺激肠胃,影响消化吸收。
❸ 隔夜茶
冲泡好的茶水若放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分。
不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久,而发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养和保健价值大打折扣。
因此,起床后,昨晚泡的茶不宜继续喝。
经过一夜的睡眠,人体会从呼吸、皮肤、尿液中消耗大量水分,处于缺水状态。因此,清晨第一杯水就显得尤为重要,早晨起来最推荐喝一杯温白开水。
它没有热量,能有效补充体内水分,让血液迅速得到稀释,促进血液循环,让人更快地清醒过来。水的温度在35~40摄氏度,喝水量要达到300毫升以上,最好是大口快速吞咽。
人体 70% 左右的重量都是水贡献的,足见它对你我的重要性。但喝水这事儿也不那么简单,下面提到的这5个「不要」,记住了它们,才算真正「会喝水」。
❶ 不要等渴了再喝水
排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以也应该时常喝水,不能只出不进。如果觉得渴了,说明身体已经处于缺水状态。
建议从起床到睡前,至少每 2~3 个小时喝一次水。杯子就放在办公桌、书桌、背包里,记得时常喝上两口。
❸ 不要执着于 8 杯水
按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天要喝够 1.5 升左右的的饮水,这差不多就是所谓「8 杯水」的量。但这只是一个建议,情况不同,对水的需求也不一样。
天气热、运动出了一身大汗、体力劳动繁重等情况下,水分流失得多,渴得也快,自然也要补充更多。
除了手术前、心功能或肾功能不佳等少数情况,多数生病的人,也建议多喝水。身体需要水,你就满足它,不要太拘泥于量。
❹ 不要迷信各种水
市面上的水花样繁多。纯净水宣传自己干净纯粹,矿泉水则宣传自己富含纯水缺乏的微量元素和矿物质。
事实上,饮用水中含有的矿物质微乎其微,随便吃几口家常菜,就比一天喝下的水里的微量元素多。
喝水是为了补水,干净卫生能解渴,就足够了。
❺ 不要喝未经处理的天然水
从小会被长辈叮嘱,不要喝「凉水」「生水」。其实自来水在出厂时都是消毒过的,即使直接喝了自来水,通常不会拉肚子。当然,烧开喝会更保险一些。
但需要注意的是,自然界的生水,比如江河湖的水、溪水、泉水、雨雪水。这些水的水质不明,万一喝出问题呢?
从明天起
做一个早起喝白开水的人
综合生命时报、丁香医生
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