别只骂空姐偷吃飞机餐，这可是个挣钱省钱机会
过去几天，相信你已经看过这个“空姐偷吃乘客餐食”的短视频。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n13293buv0j&width=500&height=375&auto=0
12月7日，乌鲁木齐航空发布声明，承认视频拍摄于所属航班，出镜空乘是在试吃剩下的乘客餐食。此举违反了公司有关规定，当事人已经停飞接受调查处理。
对于此事，小语非常赞同好友公众号“停机坪”今天所发表的3个观点，特地摘要，并做一些补充（“停机坪”真是个非常棒的民航账号，推荐关注）。
1、乘客没有食用的航食，按规定应当销毁。但从节约粮食的角度出发，机组人员在不影响工作的前提下，自行处理也无可厚非；
2、当事空姐更主要的问题，出在以娱乐戏谑的态度来对待粮食，这是非常错误的价值导向。更严重的是，还把这种行为拍摄下来发布到网络上，在社会上造成不良影响。从这个意义上说，乘务员接受处理和教育并不冤；
资料图：飞机餐饮
3、引申说，飞机餐数量管理是个老问题。每班飞机总有些乘客不需要进餐，但具体多少不好说，因此餐食很容易配多了浪费，配少了又被乘客投诉。为了更高效地管理餐食配送，航空公司可以考虑在（自助）值机系统中加入“不要餐食”的勾选项，为减配多少数量的食物提供参考。
下面是小语的补充：对于提前放弃餐食的乘客，公司可以提供一定“返利”（现金、代金券都可以）。考虑到一份餐食登机成本动辄高达几十元，因此“返利”的空间还不小，航司除了让利乘客，甚至还能“截留”下一部分资金。这样一来，乘客、航司都收获实惠、空乘工作减少、飞机更省油环保、粮食得到节约、航司手机app用户粘性得到提升……好像除了航司IT部门需要给值机系统增加几行代码以外，各方都得到了好处。
不知道大家怎么考虑？
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