创新工场张鹰：新零售让一些人不喜欢，不喜欢就对了

在华兴资本Alpha主办的“2017影响力投资峰会”上，创新工场合伙人张鹰受邀参与“消费新场景”环节的圆桌讨论。

张鹰就几个核心议题，与山行资本创始合伙人徐诗、华映资本合伙人刘献民、愉悦资本创始合伙人戴汨、DCM董事合伙人曾振宇进行了深度交流。

以下是张鹰的主要观点，由创新工场（ID：chuangxin2009）整理编辑。

做个广告：我们愿意积极给大家当“接盘侠”

我做个广告，跟大家更新一些创新工场的变化。

创新工场原来投早期项目、移动互联网和科技项目比较多，开复老师去年不停地讲人工智能，所以大家可能觉得我们出现在一个消费的场子里面比较意外。

真相是，创新工场除了投高科技，也投各种科技带来的消费变化，今天大家讨论的很多案子其实都是创新工场投过的。

比如教育领域，VIPKID，创新工场是最早期的投资机构；共享出行领域，摩拜单车，创新工场是早期的投资人。娱乐消费领域，SNH48，创新工场也是早期投资人。

所以，包括衣食住行的各种消费领域里面，创新工场都有很多涉及。

如果男生愿意去逛好一点的mall，你们可能会注意到近两年突然出来一个品牌集合店，叫magmode名堂，在三里屯有线下店，这是我们投的。

喜欢健康食品的女孩子们要买原麦山丘的话，很高兴地告诉你们，我们是第一个投原麦山丘的机构投资人。

周边游领域，我们投了国内最大的周边游服务公司之一——要出发旅行网。在OTA平台几乎垄断的情况下，这家公司仍然做到了一年几十亿的销售额，而且已经开始盈利了。医疗领域，我们投了小鹿医馆，做中医的远程复诊，是现在成长最快的平台之一。

所以，我们投的公司有很多是消费领域的，不全是黑科技，虽然黑科技是很大的一块。

另外，创新工场现在不仅投早期，也投中后期。创新工场管理着三支美元基金和两支人民币基金，另外还募集了一支40多亿的人民币基金，基金管理规模差不多有120亿人民币。

所以说，好案子中后期的投资，包括A轮、B轮、C轮甚至D轮，我们都很有兴趣参与，各个阶段的好案子我们都愿意积极给大家当“接盘侠”。

议题一：什么叫做真正的新零售？你心中的零售新业态是什么？

新零售很难严格定义，创新工场觉得零售有三大类：

1、品牌零售。品牌商自营零售，比如很多服装行业都是品牌零售，包括我们投的原麦山丘。品牌零售要全渠道覆盖，管他是线上还是线下，反正所有能卖的地方都覆盖掉，也不管是直营还是加盟，努力渗透就好了。

2、品类零售。像各种专营店、迪卡侬、Costco、7-11，都属于品类零售，不管是某一个垂直品类，还是便利店，都属于组合多个品牌商和产品的零售方式。

3、商业地产。商业地产是地租模式，并不见得能从直接的交易中拿到多大的利益，更多是收租金。商业地产有很多，比如各种mall。

尽管有几个不同类别，新零售的核心还是人、货、场的重新组织和优化，让塑造的场景所吸引的人群更聚焦，但并不是让所有人都喜欢，一定是让有些人喜欢，有些人不喜欢。

今天大家热炒的盒马鲜生，里面的蔬菜比例其实大幅度下降了，即便有蔬菜，也做成了精品小包装，不让大爷、大妈进去翻捡货；水果也是包装化、中高端的，不是大量的散装水果。

百果园的水果更小，全都是中高档、高品质的水果，肯定有一些人不喜欢，不喜欢就对了，这种模式本身就重组了顾客群。货品的组织和现场体验，导致在某个市场更有竞争力，让能效更高、人均产值更高、单位坪效更高。

议题二：新的流量从哪里来？

我们觉得有三块增量是值得注意的：

1、原来线下已经存在的流量。比如在mall、街边，本来就有人，原来是跟你无关的，如果体验和技术到位，现在可以被数字化地收集起来，变成跟你有关的了。

摩拜和ofo这么快速的传播，在它飞速发展的时候也没有投多少广告，所以线下流量不见得一定比线上贵，线下流量红利依然存在。

2、被电商化改造的线上流量。有些线上流量看似已经没有增长，其实未必。这些流量原来可能很浅，没有交易，但随着交易习惯和移动支付的发展，很多网民拥有了交易能力，消费能力也因此会进一步释放。

3、IP带来的流量。随着内容电商的转化能力大幅度增强，一些自带流量的IP既可以在网上传播，也可以把流量带到实体的线下店。

举一个特别直接的例子，原麦山丘原来只开门店，不做线上，而且在北京只开了六家店。但后来铁粉们自发在淘宝上做原麦山丘的代购，到店里面买来在淘宝上卖。于是，公司就开始了线上零售和配送服务。有意思的是，公司的配送到不了的地方，淘宝代购依然会作为补充。

广义的IP能够带来的流量仍然存在。淘宝一个造物节，集客能力是几十万人的量级。淘宝的无人店，不管是作秀还是PR，也聚集了大量的人流。

所以，线下的流量、被电商化改造的线上流量以及IP带来的流量都会是增量。

议题三：新零售场景下，消费者的体验会变成什么样？

新零售在供应链上的努力和创新是值得被肯定的，要做出跟别人不一样的东西，而不仅仅是把现成的东西组织一下。

创新工场投的一家公司叫F5未来商店，它可以做热食，内置蒸、煮这样的加工方法。因为有冷藏功能，还可以做冰淇凌。这种快速供应速食的能力，要比组织现成的包装商品更重要。

盒马鲜生同样提供了独特的体验，类似帝王蟹这种高贵的海鲜，可以在商店现场烹饪制作，虽然口味比不上餐馆，但可以让人低成本体验到平常不易得到的东西。

议题四：无人便利店此时此刻靠谱吗？

现在很多无人技术，更多聚焦在不用排队结帐，这在便利店行业是不是最大的问题，我觉得见仁见智。

传统便利店，服务交互做的再好，顾客就是想吃碗热汤面，但是你没有，那还不如提供热食的无人便利店。

为什么我们投F5未来商店，就是因为它能够满足大家吃热食鲜食的需求，这是头部需求。目前，F5未来商店鲜食的购买比例在50%以上。所以，便利店最重要的是保证头部的、最高频的供给能够做到位，有没有人可能不是首先要考虑的问题。

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