制作弹力鸡蛋，让鸡蛋也能蹦蹦跳跳！| 科学 DIY
本文由公众号 “把科学带回家” 提供
给孩子最好的科学教育
这是什么神奇的东东？如果我告诉你这是鸡蛋，你能相信吗？而且还是弹力十足、晶莹剔透的鸡蛋！制作方法非常简单效果却很炫酷，一起试试吧！
关键概念
碳酸钙 渗透
半透膜 平衡
生鸡蛋；
能装下鸡蛋的容器；
白醋；
色素（可选）。
方法非常简单。首先把生鸡蛋放在容器中，倒入白醋将鸡蛋浸没。如果你准备了色素，也可以向容器中加入色素，并搅拌均匀。
过一会，鸡蛋壳表面就会出现很多小的气泡。为什么会出现气泡呢？我们待会揭晓~
剩下的，就是耐心等待了。让鸡蛋在醋中浸泡24小时，然后回来观察结果哦~
等待大概24小时后，把鸡蛋捞出。看看有什么变化了？
是不是捏起来很软很有弹性，掉到地上还可以弹起来！
拿一个没有被醋泡过的鸡蛋比较一下，看看有什么变化？弹力鸡蛋比普通鸡蛋大了一些！
更有意思的是，这个鸡蛋还是半透明的！如果你对着光看，可以看到里面的蛋黄。你也可以拿个手电筒或者激光灯照在上面，看看会有什么效果？
绿色的激光照射在弹力鸡蛋上，是不是很魔幻？
如果你加了色素，就会得到不同颜色的弹力鸡蛋！快来发挥你的创意吧！
首先蛋壳的主要成分是碳酸钙，醋酸能与碳酸钙反应生成二氧化碳，这就是你在鸡蛋壳表面看到的气泡。蛋壳被醋酸溶解掉了，蛋白和蛋清为什么没有流出来呢？这是因为有蛋壳膜！
你吃鸡蛋的时候，有没有注意到蛋白和蛋壳之间的膜呢？它不太好吃，而且有时还很难剥掉！这个实验里，醋酸只溶解了蛋壳，留下了蛋壳膜。蛋壳膜不仅柔软而且不容易破，这也是对鸡蛋的一种保护呢！
而且蛋壳膜是一种半透膜，它只允许小的分子穿过（如水）而大分子不能穿过（如蛋白质）。水会向浓度高的地方移动，直到膜的两边浓度相等。鸡蛋内部浓度大于外界，水向鸡蛋内部移动，弹力鸡蛋会比普通鸡蛋更大。
没想到这个实验虽然简单，却有丰富的科学道理！
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亲爱的小伙伴们，
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参考来源：
lifehacker, BBC
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