为什么买个助农水果还要拼人品？

文丨张是之

没有中间商赚差价，从一个互联网公司的广告语，逐渐成为了一句流行语。

见不得别人赚自己的钱，这句流行的广告语所迎合的，正是这样一种奇葩又扭曲的心理。

别人吹吹也就算了，因为那是营销话术和策略。

但假如你真的信以为真，不想让别人多赚一分钱，这样不正的三观，恐怕回头吃亏的还是自己。

正确的三观，是对别人赚你钱这事要喜闻乐见，高兴才对。

当然，我们也不是慈善家去白给人送钱。而是在我们需要的时候，花钱购买更好的产品和服务，节约自己的成本和时间。

这也才是真正可持续的商业逻辑。

如果是在以往，春天是各类果蔬的热销季，但今年受到疫情的影响，全国多地农户陷入困境。

菠萝、橙子、苹果，「滞销大爷」代言的各种水果，这回可能是真的滞销了。

虽然疫情尚未完全解除，但消费者对水果的需求一直都在。

面对这种情况，淘宝、京东、拼多多等电商平台纷纷推出「电商助农」的措施，直接把援手伸向田间地头，帮助农民们把滞销的农产品直接「上线」，然后送达消费者手中。

这个模式可以说是利用网络的便利优势，绕过了「中间商」，直接解决了农产品供给方源头和消费者终端的信息不对称问题。

这看起来是非常好的助农措施，还免得让中间商赚取了差价，但问题也随之而来。

豆瓣网友晒了一篇文章，《说到助农水果，我不信有人比我惨》，收到草莓有四十多个发黑腐烂。

买了另外一家草莓，品相还好，但买的是 3 斤，实际收到的不到两斤。

其他网友也纷纷贴出自己购买助农水果踩到的雷，可以看到令人失望的不在少数，更有网友调侃「买助农商品就是在拼人品」。

为什么会出现这种情况呢？为什么我们有网络信息化的优势，明明解决了信息不对称的问题，却还是出现了很多意想不到的情况？

原因其实很简单，那就是中间商是一个专业化的分工环节，它并不是通常被认为的低买高卖、当个倒爷、赚个差价那么简单。

负责种植采摘的果农们对于如何种植技术很有经验，作为“吃货”的消费者们对于挑选水果很有讲究。

消费者在挑选水果的时候，会有各种各样不同层次的需求，水果的种类、品相、价格、包装，是自己吃还是送人，是立刻就吃还是会放一放再吃，等等不一而足。

所以我们在线下水果店，或者是超市看到的那些水果农产品，都是经过筛选的「等级货」，筛选率从 10%-50%不等。

而我们看到那些积压的大量水果，都是「统货」。而所谓「统货」，就是指不分质量、规格、品级，按统一价格出售的商品。

忙碌于田间地头的农户当然也知道水果是要分级的，但那都是原来分级卖给中间批发商的，他们也会按照不同的等级给不同的价格。

现在农户直接对接消费者，一方面不知道消费者具体需要的什么样的水果，是想要价格低但品相一般的，还是宁愿价格高一点但质量一定要好。

另一方面，他们也估计是从来没有大量处理零散订单的经验。加上价格都是统一的低价，也没有动力去做仔细的分级零售。

所以如果我们是以低价买来的助农水果，那基本上发的就是那些没有经过等级筛选的「统货」。

而如果是经销商去进货的话，这其中很多会被扔掉或者进罐头厂。

平时的经销商、批发商，看上去是赚了差价的中间商。但他们一手寻找农户的供给资源，分级购入；另外一手则需要寻找出货渠道，给对应等级的产品寻找对应的客户。

罐头厂、超市、水果店、小区团购，这些不同的渠道，都对应着不同的质量等级和价格。

更不用说水果这些容易损坏、变质的产品，在物流运输上需要更强的专业性，也需要更大规模的集中运输来平摊成本。

所以，看上去好像仅仅是买和卖、农户和「吃货」之间买卖信息的不对称，其实远远不止如此，远没有那么简单。

分工有合作，术业有专攻，这也就是中间商存在的意义和价值所在。

很多人不喜欢中间商，认为中间商赚的是一个不该赚取、可以节省的「差价」，这其实是一个误会。

实际上，我们经济越发展，社会越进步，我们需要的中间商越来越多，而不是越来越少。

你要吃饭，我们可以用各种 APP 看下点评，下订单或者叫外卖，中间商。

你要住宿，同样也可以使用各种 APP，中间商。

你要租房、买房、卖房，我们需要中介帮忙跑腿，中间商。

你要装修房子了，发现装修公司其实就是个中介，外加一点品牌和信誉背书。

你想学习经济学，我的「一课经济学」解读书籍，中间商。

甚至可以说，大学都是一所靠信誉和品牌保证的中间商。

大师就那几个，大部分大学的工作其实和我的工作一样，传承解读大师的思想或者技艺。

就连那个使用「没有中间商赚差价」广告语的二手车商，也是一个中间商，用互联网挖了传统中间商的墙脚。

我们都是中间商，都在赚着信息不对称的差价。而且很有可能你将来的工作也是中间商的某一种。

我们赚的这个差价，跟水果经销商赚差价的内在逻辑是一致的。

但他们并不是在阻碍信息的传递，并不是在简单的利用信息不对称来赚钱。

相反，他们是信息处理的集散地。

他们通过分类信息，加速了信息的传递速度和传递质量，帮助我们筛选和匹配信息，有效节约了各方的成本和时间。

所以，只要不是骗子，合格的中间商赚取个差价，名正言顺天经地义。

在市场分工越来越细化的今天，中间商也会越来越多。

允许中间商赚差价，给中间商机会，其实也是给自己机会，最终受益的还是我们自己。

至于水果，贵的就是好的，不要贪小便宜吃的不爽，心情也不爽。

2020年03月15日，本文首发胖兔财经，今天也算是应个景。

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题图：凯斯·凡·东根，割捆机

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