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打工人喝咖啡,究竟是续命还是折寿?

虚假的早C晚A:


黄金搭配护肤标准,早上使用“维生素C”,能够抗光老化、抗氧化和去除自由基,晚上使用“A醇”能够起到抗衰老、修复皮肤的作用。


过分养生,在拼搏的年纪享受退休的生活。


真正的早C晚A:


早上需要Coffee(咖啡)来提神,开启一天的学习和工作,晚上需要Alcohol(含酒精饮料)来帮助睡眠,来结束一天辛苦的工作和疲惫的学习,否则很容易失眠。


燃烧青春,当代年轻人的续命神器。


线


2018年《柳叶刀》上发表的研究表明任何量的饮酒均危害人类健康,即使适度饮酒也会导致癌症,安全的酒精摄入量是“0”,人类需要控制酒精摄入。


咖啡如何续命


夜里三点,临时抱佛脚的你正在背诵早上九点要考的期末考试重点,你想挽救一下已经要罢工的大脑和正在打架的眼皮,喝下了今晚的第四杯咖啡。


但是你心跳加速,于是开始胡思乱想:咖啡是不是对身体不好?一天喝多少咖啡才算多?


在回答这些问题之前,先说一说为什么你会用咖啡续命。


在大脑中枢神经系统中,有一种叫腺苷的东西,它是让人产生睡意的“始作俑者”之一。


运动越多、用脑越多,腺苷产生的量就越多,这也是你一看书就想睡觉的原因。


而咖啡提神的原理,是咖啡因插足当了第三者,抢在腺苷前面,跟受体结合,阻止你产生睡意。


咖啡因见效速度很快。喝下咖啡后10来分钟,咖啡因就会被身体吸收,开始见效。45分钟以后,血液中咖啡因浓度达到最高,你的搬砖劲头最足。


但问题是,咖啡因代谢时间很长。在健康的普通人体内,平均半衰期是五个小时左右,大部分人都在1.5-9.5小时之间。



由于人的代谢能力不同,有的人晚上七八点喝完咖啡依然睡得死死的。而有的人哪怕是中午喝,夜里数羊数到一万只也睡不着。


现在,科学界几乎已经达成共识,适量的咖啡不仅对身体没有害处,甚至还能降低死亡率,抵御各种疾病。



咖啡如何适量


咖啡中含有咖啡因、绿原酸、葫芦巴碱等多种生物活性成分。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,也是一种中枢神经兴奋剂。摄入过量可能会引起失眠、烦躁、紧张、刺激感、面红、多尿及消化道不适等。



根据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估报告》,体重60kg的成年人每日消费969g液体咖啡,其咖啡因摄入量是可以接受的。若以每杯360mL计算,建议每日饮用咖啡少于3杯。


除控制咖啡饮用量外,如果摄入了茶叶、茶饮料、奶茶、巧克力、可乐等其他含咖啡因的食品,就应相应减少咖啡的饮用量。饮用咖啡的最佳时间是上午。睡前不宜饮用,以免影响睡眠。


空腹状态下尽量不要饮用咖啡,因咖啡能刺激胃酸分泌,过多的胃酸易损伤胃黏膜,引起胃痛、烧心、恶心等。


减少饮用咖啡


不过,对一些人群来说,咖啡仍然不能贪杯:


尽管加拿大卫生部、美国妇产科学会、美国孕产协会等机构认为,孕期可以适量喝咖啡,并建议每天摄入咖啡因不超过 150~300 毫克,大约是 2 杯标准杯(235 毫升)的量。


但近年有更新的证据显示,孕期喝咖啡可能与自然流产风险增加有关。


除了孕妇,不受控制的高血压患者,也应避免大剂量摄入咖啡因。


另外,相对来说,美式、拿铁会更加健康,如果你喝的是加了糖浆、巧克力的高糖咖啡(饮料),还是要注意糖的摄入量呀~




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来源:新周刊、丁香医生
编辑:周虹宇
校审:陈洁茵
主编:黄玮晶



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