你还敢吃吗？

清明时节雨纷纷，天气潮湿，食物易腐败。人们误食有毒、变质食物导致中毒等事件进入高发期。君君为大家准备了食品安全小贴士，记得转发分享哦！1.烧卤熟肉，谨慎购买，小心食用

购买散装销售、现制现售的烧卤熟肉，要选择证照齐全、环境卫生好、砧板刀具洁净、从业人员穿戴整洁、在独立的熟食间里斩切熟食的店铺。

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烧卤熟肉不宜长时间露空摆放，建议市民祭祀时用食用保鲜膜或容器盖好，祭祀后尽快食用，食用前再次检查食物外观气味是否异常，如无异常，要充分加热煮透后才可食用。

2.不购买未经许可的自酿酒、自泡酒

如需饮用果酒、药酒等，不要轻易购买农户商家的自酿酒、自泡酒等，应购买正规生产企业生产加工的产品，选购时注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号。

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属于保健食品的酒应当标有保健食品批号（国食健）等信息；

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属于药品的酒应当标有药品生产批号（国药准字）等信息。

3.避免误食发霉变质的甘蔗等农产品

俗语云“清明蔗，毒过蛇”。

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春季是甘蔗霉变的高发期，霉变甘蔗一般质地较软，末端会出现絮状或茸毛状的白色物质，小节之间可见虫蛀痕迹，切开后蔗瓤颜色呈浅棕色（红芯），有霉坏味或酒糟味。

误食霉变甘蔗会引起中毒，中毒时发病急，目前尚无特效药物治疗。如果发现甘蔗霉变，千万千万不要食用！

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4.不采、不吃来源不明或不易辨别的野外动植物

不要自行采摘野生蘑菇、野生果菜或捕捞野生鱼虾贝类食用，如确需购买，应到正规渠道选购，并保留购物凭证。

一旦发生疑似食物中毒的情况，要立即用手指、筷子等刺激咽喉部催吐，同时拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。

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来源：广州市场监管图片来源：市说新语编辑：陈洁茵校审：李嘉慧主编：黄玮晶

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